قائمة الطعام

قائمة طعام Béla Béla
المقبلات

سلطة الربيع مع أطراف الهليون، وجبن الماعز الطازج، وزيت الزيتون، وصلصة المانجو

14

الخضار المطهوة بالجذر واللفت من فرن الحجر الناري مع الأعشاب الطازجة والمكسرات والزبيب

23

الهليون الأخضر المشوي من مارشفيلد مع كريمة الليمون وفتات الأعشاب البرية

23

تارتار لحم بقري عضوي مع بيض السمان المقلي وحمص البازلاء والبريوش

16

أيولي" مشوي في شواية مع خبز باجيت عضوي

18
الحساء

مرق لحم البقر الفييني من أفضل الأنواع مع الخضار الجذرية والشعيرية والثوم المعمر

9,5
  • زلابية السميد أو شرائح البان كيك أو فطيرة اللحم
2,5

كريمة حساء الهليون مع قطع الخبز المحمص

9,5

Cream soup of Styrian Hokkaido pumpkin

9,5
Main course

لحم عجل شنيتزل فيينا الأصلي

34
  • بطاطس بالبقدونس
26,5
  • الخس المتبل، وسلطة الخيار الكريمية، أو سلطة البطاطس
6,5

ريزوتو الثوم البري مع الفجل والجزر الصغير

5,5

البروكلي البري المحمص مع بابا غنوج واللوز والرمان

20

شريحة لحم التونة مع بصل مارسالا الأحمر والنوكي والفاجيوليني

35

هليون منفرد مع بطاطس بالبقدونس أو صلصة مالتايز أو سالسا بولزانينا

34
  • لحم مقدد مطهو
22
  • فيليه السلمون المشوي
24
Sweets

رافيولي الهليون مع زبدة الجوز البني والبيكورينو والثوم المعمر

10,50

Plum cake
Tonka cream, cassis sorbet

9,5

حلوي "Bela Bela" بالكمثرى

18

كعكة بابا روم مع البرتقال بالكراميل والكريمة المخفوقة

4,5