Naše originální koktejly jsou nově pojetými verzemi klasických receptů z knihy „ Steigenberger “. Tyto koktejly, které původně vytvořili naši barmani, vyprávějí příběh více než 90 let existence společnosti „ Steigenberger “.

Chez Heinz – Frankfurter Hof 1953 Jablečné víno, vodka s příchutí jablek, curaçao, citronový bitter

Více než 30 let potěšoval náš barman ve Frankfurter Hof hosty v baru „ Autorenbar “. Tehdy stejně jako dnes bylo v módě vychutnávat si koktejly „Chez Heinz“.

Etoile – Parkhotel Düsseldorf 1957 Amer Picon, rum, citronová šťáva, pyré z červených bobulí

V baru Etoile – večerním místě setkávání – náš barman servíroval vzrušující koktejly hostům, jako byli Christian Dior a Louis Armstrong.

Old Joe – Ritters Park Hotel Bad Homburg, 1963 Gin Tanqueray Ten, Cointreau, pomerančový džus, pomerančový bitter, šampaňské

V našich hotelech s certifikátem „ Steigenberger “ vítáme nejen dlouholeté hosty, ale vážíme si také našich věrných a dlouholetých zaměstnanců. Náš barman pracoval v zařízeních s certifikátem „ Steigenberger “ jak před válkou, tak i po ní a má za sebou více než 40 let zkušeností v pohostinství.

Little Pilot – Letiště ve Frankfurtu 1987 Grenadina, Sprite, zázvorové pivo

Tento nealkoholický koktejl byl podáván našim nejmladším hostům při znovuotevření baru na frankfurtském letišti. Společnost „ Steigenberger “ byla průkopníkem v letištní gastronomii a v roce 1969 provozovala jediný letištní hotel v Evropě.

Sazerac koňak, hořké likéry, absint

Penicillin Whisky z ostrova Islay, skotská whisky, citronová šťáva, zázvorový sirup, med

Benton's Old Fashioned* Bourbon připravený metodou „fat-wash“, javorový sirup, bitter

*Obsahuje vepřové maso

Pickelback Irská whisky, nálev z nakládané zeleniny

Negroni zrající v sudu Gin, červený vermut, Campari

Scarlett Glow Pisco, Chartreuse, grapefruit, ibišek

Knickerbocker Rum, pomerančový likér, maliny, citron

Gin & It Gin, červený vermut, pomerančový bitter

Margarita s podmáslím Tequila reposado, podmáslí, limetka, citron, agáve, hruška

Letectví Gin, citron, maraschino, fialka

Get Quit-te Rum, citron, kdoule, citronová verbena

Gin & Juice Gin, hroznová šťáva

Prince of Wales Žitná whisky, bitter, ananas, maraschino, moučkový cukr, šampaňské

Vermillion Basil Smash Gin, bazalka, červená řepa, citronová šťáva, cukrový sirup

Margarita s uzeným mezcalem Mezcal, limetka, agávový sirup, uzená sůl

Malířův koktejl Gin, zázvor, citron, rebarbora, bazalka

Midnight Bramble Nealkoholický gin, citronová šťáva, cukrový sirup, černé ostružiny

Lesní bobule Lesní bobule, yuzu, soda, lesní ovoce

Kořeněný jahodový koktejl Jahody, šťáva z marakuji, citron, chilli

San Bitter Cup San Bitter, šťáva z marakuji, pomerančová šťáva, limetka, hnědý cukr

Bright & Stormy Nealkoholický rum, zázvorové pivo, limetka

NoGroni Nealkoholický Negroni

00Spritz Nealkoholický aperitiv, šumivé víno 0,0 %

Šampaňské Laurent Perrier Brut

0,1 l 0,75 l

Geldermann Grand Brut Baden, suché

0,1 l 12,00 € 0,75 l 59,00 €

Geldermann Grand Rosé Baden, suché

0,1 l – 12,00 € 0,75 l – 69,00 €

Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Riesling, suché Rheingau, nealkoholické 0,75 l

Leitz EINS-ZWEI-ZERO Šumivé růžové Riesling, suché Rheingau, nealkoholické 0,75 l

Ruggeri Argeo Prosecco Spumante Brut DOC Treviso 0,1 l – 12,00 € 0,75 l – 59,00 €

Vinařství Josef Leitz, Riesling „Magic Mountain“ VDP Ortswein, Rheingau, suché

0,2 l – 19,50 € 0,75 l – 69,00 €

Domaine Michel Thomas „Le Chant du Merle” Sancerre AOC Sauvignon Blanc, Loira

0,2 l – 21,50 € 0,75 l – 75,00 €

Agricola Masi Lunatio Bio Lugana, DOC Veneto

0,2 l – 16,00 € 0,75 l – 55,00 €

Vinařství Groh, Rosé QbA Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen suché

0,2 l – 15,00 € 0,75 l – 52,00 €

Fantini Primitivo Apulie IGT, suché

0,2 l – 12,00 € 0,75 l – 45,00 €

Baron Henri Rothschild Merlot, Cabernet Sauvignon Médoc AOC, Bordeaux

0,2 l – 21,00 € 0,75 l – 74,00 €

Conde Valdemar Tempranillo, Graciano Rioja Reserva DOCa

0,2 l – 19,00 € 0,75 l – 65,00 €

Radeberger 0,3 l

Erdinger Helles 0,3 l

Radeberger 0,0 % nealkoholické 0,33 l

Erdinger Hefeweizen Světlé, křišťálové, tmavé, nealkoholické 0,50 l

Steigenberger, Helles z roku 1930 0,33 l

Heineken 0,33 l

Dalwhinnie 15 let.

Oban 14 let.

Glenmorangie Lasanta

Glenmorangie 18 let.

Glenmorangie Gr. Vintage 1990

Blair Athol, 23 let.

Auchentoshan 18 let.

Laphroaig 10 let.

Lagavulin 16 let.

Ardbeg 10 let.

Highland Park 12 let.

Highland Park 18 let.

Talisker 10 let.

Talisker 25 let.

The Glenlivet Founder’s Reserve

Glenfiddich 18 let.

Glenfiddich 21 let.

The Balvenie 21 let.

Glen Elgin 18 let.

The Macallan 18 let.

The Macallan Sherry Oak 25 let.

Chivas Regal 12 let.

Chivas Royal Salute

Johnnie W. Black Label

Johnnie W. Blue Label

Chlazený, aby se zachoval pravý charakter tohoto destilátu.

Buffalo Trace

Bulleit Bourbon

Maker’s Mark

Bookerův

Woodford Reserve

Kůň beze jména

Basil Hayden

Bushmills Malt

Zelená skvrna

Writer's Tears v sudové síle

Nikka Yoichi 10 let.

Yamazaki 12 let

Yamazaki 18 let.

Hibihi, 21 let.

Tanqueray

Bombay Sapphire

Beefeater 24

Monkey 47

Hendrick’s

Botanik

Gin Mare

Berlínský žhář

Humboldt

Icon Gin

Siegfried Wonderleaf

Tonicová voda Thomas Henry

Fever Tree Středomořská toniková voda

Schweppes Dry Tonic Water

Goslingova černá pečeť

Havana Club Black 7 let

Zacapa 23 let.

Zacapa XO

Diplomático Reserva Exclusiva

Plantation XO

Havanská unie

El Dorado 21 let Special Reserve

Courvoiser VSOP

Courvoisier XO

Hennessy XO

Remy Martin VSOP

Remy Martin XO

Remy Martin Louis XIII, 2 cl

Carlos I – Gran Reserva

Vodotěsný vak

Tio Pepe

Harveys Bristol Cream

Lustau Los Arcos

Niepoort suché bílé portské víno

Niepoort Tawny 10 let. Portské víno

Niepoort Tawny 20 let. Portské víno

Absolut

Grey Goose

Belvedere

Řada Beluga „ Gold “

Patrón Silver

Patrón Reposado

Don Julio 1942

PO’ di Poli Elegants

Nonino Chardonnay

Berta Bric del Gaian

Řada Aquavit

Stará třešeň

Stará hruška odrůdy Williams-Christ

Malina ze Starého lesa

Starý lískový oříšek

Staré jablko z oblasti Bodamského jezera

Stará jahoda

Staatlich Fachingen Gourmet medium/naturell 0,5 l 7,00 € 0,75 l 10,50 €

Acqua Panna 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 €

San Pellegrino 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 €

Coca-Cola

Coca-Cola Zero Sugar

Sprite

Fanta pomerančová

Tonicová voda Thomas Henry

Thomas Henry Bitter Lemon

Thomas Henry Ginger Ale

Red Bull 0,25 l

Jablko, pomeranč, brusinka, ananas, maracuja

Pomeranč, grapefruit

Šálek kávy | bez kofeinu

Espresso jedno – 5,50 € dvojité – 7,50 €

Cappuccino

Latte macchiato

Café au Lait

Za rostlinné náhražky mléka se účtuje příplatek ve výši 0,50 €.

Konvice čaje English Breakfast, Splendid Earl Grey, Assam Bari, Darjeeling Spring, Morgentau, Greenleaf, Jasmine Gold, Verveine, Vanilla Rooibos, Peppermint, Pure Camomile, Red Fruit, New Zealand Oolong (bio), Moonlight Dongzhai (bio), Masala Chai, Golden Milk Tea, Bergkräuter, Nordlicht, Natural Herb

Čaj z čerstvé máty nebo zázvoru

Henry James, slavný americký spisovatel 19. století, přesně věděl, jak pojmenovat nejlepší část dne: „V životě je jen málo hodin příjemnějších než ta, která je věnována obřadu známému jako odpolední čaj.“

Kultovní High Tea se podává denně, po rezervaci nejméně dva dny předem, od 14:00 do 17:00 za cenu 65,00 € na osobu, včetně jedné sklenky šampaňského a neomezené konzumace čaje.

Gumové medvídky

Žvýkací bonbóny Cola Kracher

Popcorn

Želé bonbóny

Uzené mandle

Ořechy makadamie

Wasabi oříšky

Olivy Kalamata

Salám Aperilos

Sýr Gouda zrající 14 měsíců

Hummus a falafel Olivový olej, okurka, celer

Farmářské hranolky s bohatou oblohou Holandská omáčka, lanýže, pažitka

Hovězí tatarák Opečený chléb, kandovaný žloutek

Ceviche z tuňáka Avokádo, zelené jablko, červená cibule, Aji Amarillo

Dušené fíky Zapečený kozí sýr, rukola, piniové oříšky

Hovězí tagliata Salát z divokých bylinek, parmazán, farmářské hranolky

Klubový sendvič Vejce, slanina, kuřecí prsa, rajče, salát, nakládaná okurka

Caesarův salát Krutony z kváskového chleba, parmazán

Všechny dorty

Tvarohový dort

Dort „Frankfurter Hof“

Veganský jablečný koláč

Jahodová tartaletka