OSCAR's SALAT | G, H, J, K, L, N Wildkräutersalat / Fenchel / Orange / Avocado / Kresse / Quinoa gepufft /Zitronen Vinaigrette

KLASICKÉ HOVĚZÍ TATARSKÉ | A, C, G, H, I, J Grüne Soße Mayonnaise / Eigelb Creme / Bruschetta

LACHS CARPACCIO | G, H, J, K, L, N Wildkräutersalat / Safran-Zitronen Creme / Dill Schmand

als Vorspeise 25,00€

LACHS CARPACCIO | G, H, J, K, L, N Wildkräutersalat / Safran-Zitronen Creme / Dill Schmand

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE | G,I,K,L,N Gruyère Cheese Crouton

**SPINATSCHAUMSÜPPCHEN ** | G,I,K,L,N Garnelen / Chorizo / Kräuteröl

OSCAR'S BLACK ANGUS BEEF BURGER | A, C, G, N 180 g saftig gegrilltes Black Angus Beef / Speck-Zwiebel-Chili Marmelade /Sesam Bun / Cole Slaw / Pommes friteswahlweise mit Cheddar Käse

VEGANSKÝ BURGER | F, H, I, J, K, L Veganská křehká placka / veganská brioška / rajčata / humus /rote Zwiebeln / Pommes frites

OSCAR´s WIENER SCHNITZEL | A, C, G, I, J, N Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat / handgerührte Preiselbeeren / Zitrone

CAESARŮV SALÁT | A, C, D, G, J, N Romanasalat / italienischer Hartkäse / Croûtons mit gegrillten BIO Black Tiger Garnelen - 37€ mit gegrillter Maispoularde - 34€

Z A N D E R F I L E T | A , D , G , H , I , J , N Frühlingsgemüse / Baby Spinat / Zitrus Beurre Blanc / Kräuteröl

GESCHMORTE HOVĚZÍ ŽEBRA | A, G, H, I, J, N Frühlingslauch Kartoffel Püree / geröstetes Gemüse / Gremolata

ZIEGENKÄSE RAVIOLONI | A, C, G, H, N Parmezánová omáčka / Bärlauch Pesto / geschmolzene Tomaten

GEMÜSE TARTLETTE | E, F, H, I, J, K, L, N Hummus / Rote Beete Falafel / Frühlingssalat

POT AU FEU VOM FISCH | B, D, I, N Meeresfrüchte / Fisch / Möhren / Sellerie / Kartoffeln

BLACK ANGUS PRIME BEEF IRLAND Irisches Rindfleisch hat einen erstklassigen Ruf auf der ganzen Welt und gilt als eine der besten Rindfleischsorten überhaupt. Wir benutzen ausschließlich Prime Beef Irland, das höchste Qualitätsstandards erfüllt.

RINDERFILET | 200 g

RIB EYE | 300g

ENTRECÔTE | 350g

KALBSRÜCKENSTEAK 250g

SUPRÊME VON DER KIKOK MAISPOULARDE 240 g

PFEFFERRAHMSAUCE G, I, N , CAFÉ DE PARIS MÁSLO G, I, J, N KRÄUTERBUTTER G , ROTWEINJUS,BBQ OMÁČKA CHIMICHURRI A, C, I, J, N

BEILAGEN
POMMES FRITES MIT FLEUR DE SEL ODER TRÜFFELSALZ , KARTOFFEL WEDGES, KARTOFFELPÜREE G , BABY SPINAT, GRILLGEMÜSE, KLEINER CAESAR SALAD A, C, D, G, J, N ALLE

KARAMELLISIERTES LIMONCELLO PARFAIT | A, C, G, H, N Rharbarber / Mandel-Schokoladen Crumble

MANGO PASSIONFRUCHT CREMEUX | A, C, G, N Himbeer- Zitronen Sorbet / Holunderblüten Gel

VERBENE PANNA COTTA | E, F Marinierte Erdbeeren / Zitronen Sorbet

**VERSCHIEDENE EISSORTEN & SORBETS ** | C, G

ERLESENE WEICHKÄSESELEKTION AUS DER NORMANDIE | G, H, J, N Marolles Fermier / Camembert de Normandie / St. Paulin Fermier / Pont I`Eveque Fermier / Feigensenf / Walnussbrot

FINE DE CLAIRE | M, N Mignonette Sauce / Zitrone

GEBACKENE GILLARDEAU AUSTERN | M, N Saisonaler Salat / Knoblauch-Schnittlauch Dip / Zitrone

BIO BLACK TIGER GARNELEN | A, B, D, G, H, I, J, M, N Gebraten v másle Café de Paris / majonéza Chimichurri /Steinofen Baguette