Menu

Menu Béla Béla
Start

Cæsarsalat romainesalat, parmesan, sprød bacon & croûtons

16

Okse-tatar af eng-okse honning-sennepssauce, vagtelæg basilikumkarse & "Öfferl" økologisk brioche

23

Braiseret orange blomkål i karry med pinjekerner & kartoffelcreme

21,5

Grillet courgette Bulgur, rød mangold, Ras el Hanout & tahin

14,5
At kombinere

24 H syltet fennikel-feta-salat med granatæble & sumach

10

Ovnbagt rødkål med spidskommen, hummus & olivenolie

10

Kikærte-tomat-salat Med grillet aubergine, rødløg og persille

10

Kombination af alle tre 300g

18,5
Supper

Wiener suppegryde med "Tafelspitz med grøntsager, skiveskåret pandekage & purløg

11,5

Cremet linsesuppe Med kokos, røde linser og orientalske krydderier

10,5

Løgsuppe med hvidvin, timian, merian & ostetoast

9,5
Hovedret

Vores mest klimavenlige ret: Bio "Krautfleckerl" med salatsalat

14,5

Original wienerschnitzel af kalvekød

  • persillekartofler
  • agurkeflødesalat eller kartoffelsalat
26,5

Ossobuco fra kalvekød glaceret cikorie, polenta & grana

27,5

Rod-variation Med vegansk citronyoghurt, pinjekerner og babyspinat

16

Kikærter i karry med grøntsager & basmatiris

20
LIVE KØKKEN

Grillet havaborre Shirazi-salat, arabiske ris med sultanas og mandler

29

Braiserede oksekinder fra chamotte-ovnen, Kartoffelmos & glaserede skalotteløg

32

Linguine med rejer Ristet peberfrugt, zucchini & parmesan

27
Slik

Banan "Banoffee" karamel & mørk chokolade

9

Rispudding-kage Ingefær-citronfrugter & kokosnøddesorbet

9

Chokolade-nougat-fondant Salt-smør-chokoladecrumble & bær-kaviar

9

Original Herrenhof-kage Nougat, chokolade, crunch & hindbærsorbet

10