Vores signaturcocktails er nye fortolkninger af klassiske opskrifter fra » Steigenberger «. De er oprindeligt udviklet af vores egne bartendere og fortæller historien om » Steigenberger « gennem mere end 90 år.

Chez Heinz – Frankfurter Hof 1953 Æblevin, vodka med æblearoma, curaçao, citronbitter

I over 30 år glædede vores bartender på Frankfurter Hof gæsterne i Autorenbar. Dengang som nu var det på mode at nyde cocktails »Chez Heinz«.

Etoile – Parkhotel Düsseldorf 1957 Amer Picon, rom, citronsaft, puré af røde bær

I Etoile Bar – aftenens mødested – serverede vores bartender spændende kreationer for gæster som Christian Dior og Louis Armstrong.

Old Joe – Ritters Park Hotel Bad Homburg, 1963 Tanqueray Ten gin, Cointreau, appelsinjuice, appelsinbitter, champagne

På vores hoteller under kæden " Steigenberger " byder vi ikke kun velkommen til vores trofaste gæster – vi værdsætter også vores loyale medarbejdere, der har været hos os i mange år. Vores barchef har arbejdet på hoteller under kæden " Steigenberger " både før og efter krigen og kan se tilbage på mere end 40 års erfaring inden for hotelbranchen.

Little Pilot – Frankfurt Lufthavn 1987 Grenadine, Sprite, ingefærøl

Denne alkoholfrie cocktail blev serveret til vores yngste gæster ved genåbningen af Frankfurt Lufthavns Bar. Virksomheden Steigenberger var en pioner inden for lufthavnsgastronomi og drev i 1969 Europas eneste lufthavnshotel.

Sazerac Cognac, bitter, absint

Penicillin Islay-whisky, skotsk whisky, citronsaft, ingefærsirup, honning

Bentons Old Fashioned* Fedtvædet bourbon, ahornsirup, bitter

*Indeholder svinekød

Pickelback Irsk whisky, syltelage

Fadlagret Negroni Gin, rød vermouth, Campari

Scarlett Glow Pisco, Chartreuse, grapefrugt, hibiscus

Knickerbocker Rom, appelsinlikør, hindbær, citron

Gin & It Gin, rød vermouth, appelsinbitter

Buttermilk Margarita Tequila reposado, buttermilk, lime, citron, agave, pære

Luftfart Gin, citron, maraschino, viol

Get Quit-te Rom, citron, kvæde, citronverbena

Gin & Juice Gin, druesaft

Prince of Wales Rye-whisky, bitter, ananas, maraschino, flormelis, champagne

Vermillion Basil Smash Gin, basilikum, rødbede, citronsaft, sukkersirup

Røget mezcal-margarita Mezcal, lime, agavesirup, røget salt

Painter’s Cocktail Gin, ingefær, citron, rabarber, basilikum

Midnight Bramble Alkoholfri gin, citronsaft, sukkersirup, brombær

Vildbærfeen Vildbær, yuzu, sodavand, bær

Krydret jordbærshake Jordbær, passionsfrugtsaft, citron, chili

San Bitter Cup San Bitter, passionsfrugtsaft, appelsinsaft, lime, brunt sukker

Bright & Stormy Alkoholfri rom, ingefærøl, lime

NoGroni Alkoholfri Negroni

00Spritz Alkoholfri aperitif, 0,0 % mousserende vin

Laurent Perrier Brut Champagne

0,1 l 0,75 l

Geldermann Grand Brut Baden, tør

0,1 l 12,00 € 0,75 l 59,00 €

Geldermann Grand Rosé Baden, tør

0,1 l - 12,00 € 0,75 l - 69,00 €

Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Riesling, tør Rheingau, alkoholfri 0,75 l

Leitz EINS-ZWEI-ZERO Mousserende Rosé Riesling, tør Rheingau, alkoholfri 0,75 l

Ruggeri Argeo Prosecco Spumante Brut DOC Treviso 0,1 l - 12,00 € 0,75 l - 59,00 €

Weingut Josef Leitz, „Magic Mountain“ Riesling VDP Ortswein, Rheingau, tør

0,2 l - 19,50 € 0,75 l - 69,00 €

Domaine Michel Thomas „Le Chant du Merle” Sancerre AOC Sauvignon Blanc, Loire

0,2 l - 21,50 € 0,75 l - 75,00 €

Agricola Masi Lunatio Bio Lugana, DOC Veneto

0,2 l - 16,00 € 0,75 l - 55,00 €

Weingut Groh, Rosé QbA Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen tør

0,2 l - 15,00 € 0,75 l - 52,00 €

Fantini Primitivo Puglia IGT, tør

0,2 l - 12,00 € 0,75 l - 45,00 €

Rothschild Baron Henri Merlot, Cabernet Sauvignon Médoc AOC, Bordeaux

0,2 l - 21,00 € 0,75 l - 74,00 €

Conde Valdemar Tempranillo, Graciano Rioja Reserva DOCa

0,2 l - 19,00 € 0,75 l - 65,00 €

Radeberger 0,3 l

Erdinger Helles 0,3 l

Radeberger 0,0 % alkoholfri 0,33 l

Erdinger Hefeweizen Lys, krystal, mørk, alkoholfri 0,50 l

Steigenberger 1930 Helles 0,33 l

Heineken 0,33 l

Dalwhinnie 15 år.

Oban 14 år.

Glenmorangie Lasanta

Glenmorangie 18 år.

Glenmorangie Gr. Vintage 1990

Blair Athol, 23 år.

Auchentoshan 18 år.

Laphroaig 10 år.

Lagavulin 16 år.

Ardbeg 10 år.

Highland Park 12 år.

Highland Park 18 år.

Talisker 10 år

Talisker 25 år.

The Glenlivet Founder’s Reserve

Glenfiddich 18 år.

Glenfiddich 21 år.

The Balvenie 21 år.

Glen Elgin 18 år.

The Macallan 18 år.

The Macallan Sherry Oak 25 år.

Chivas Regal 12 år

Chivas Royal Salute

Johnnie W. Black Label

Johnnie W. Blue Label

Afkølet for at bevare spiritussens ægte karakter.

Buffalo Trace

Bulleit Bourbon

Maker’s Mark

Bookers

Woodford Reserve

Hesten uden navn

Basil Hayden

Bushmills Malt

Green Spot

Writer's Tears Cask Strength

Nikka Yoichi 10 år.

Yamazaki 12 år.

Yamazaki 18 år.

Hibihi, 21 år.

Tanqueray

Bombay Sapphire

Beefeater 24

Monkey 47

Hendrick’s

Botanikeren

Gin Mare

Brandstifteren fra Berlin

Humboldt

Icon Gin

Siegfried Wonderleaf

Thomas Henry Tonic Water

Fever Tree Mediterranean Tonic Water

Schweppes Dry Tonic Water

Goslings sorte sæl

Havana Club Black 7 años

Zacapa 23 år.

Zacapa XO

Diplomático Reserva Exclusiva

Plantation XO

Havana Union

El Dorado 21 år Special Reserve

Courvoiser VSOP

Courvoisier XO

Hennessy XO

Remy Martin VSOP

Remy Martin XO

Remy Martin Louis XIII, 2 cl

Carlos I – Gran Reserva

Tørpose

Tio Pepe

Harveys Bristol Cream

Lustau Los Arcos

Niepoort tør hvid portvin

Niepoort Tawny 10 år. Portvin

Niepoort Tawny 20 år. Portvin

Absolut

Grey Goose

Belvedere

Beluga- Gold -serien

Patrón Silver

Patrón Reposado

Don Julio 1942

PO’ di Poli Elegants

Nonino Chardonnay

Berta Bric del Gaian

Linie Aquavit

Gammelt kirsebærtræ

Den gamle Williams-Christ-pære

Hindbær fra den gamle skov

Gamle Hasselnød

Gammelt æble fra Bodensøen

Gamle Jordbær

Staatlich Fachingen Gourmet medium/naturell 0,5 l 7,00 € 0,75 l 10,50 €

Acqua Panna 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 €

San Pellegrino 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 €

Coca-Cola

Coca-Cola Zero Sugar

Sprite

Fanta Orange

Thomas Henry Tonic Water

Thomas Henry Bitter Lemon

Thomas Henry Ginger Ale

Red Bull 0,25 l

Æble, appelsin, tranebær, ananas, passionsfrugt

Appelsin, Grapefrugt

En kop kaffe | koffeinfri

Espresso enkelt - 5,50 € dobbelt - 7,50 €

Cappuccino

Latte Macchiato

Café au Lait

Der opkræves et tillæg på 0,50 € for plantebaserede mælkeerstatninger.

En kande te English Breakfast, Splendid Earl Grey, Assam Bari, Darjeeling Spring, Morgentau, Greenleaf, Jasmin Gold, Verveine, Vanilje-Rooibos, Pebermynte, Ren kamille, Røde frugter, New Zealand Oolong (økologisk), Moonlight Dongzhai (økologisk), Masala Chai, Golden Milk Tea, Bergkräuter, Nordlicht, Natural Herb

Infusion med frisk mynte eller ingefær

Henry James, den berømte amerikanske forfatter fra det 19. århundrede, vidste præcis, hvordan man beskriver det bedste tidspunkt på dagen: »Der er få timer i livet, der er mere behagelige end den time, der er afsat til den ceremoni, der kaldes eftermiddagste.«

Den ikoniske High Tea serveres dagligt efter forudbestilling mindst to dage i forvejen fra kl. 14.00 til 17.00 til 65,00 € pr. person, inklusive et glas champagne og ubegrænset te.

Gummibamser

Cola Kracher tyggegummi

Popcorn

Jelly Beans

Røgede mandler

Macadamianødder

Wasabi-nødder

Kalamata-oliven

Aperilos-salami

Gouda-ost, 14 måneder gammel

Hummus og falafel Olivenolie, agurk, selleri

Farm Fries med ekstra tilbehør Hollandaise, trøfler, purløg

Oksekødstatar Ristet brød, kandiseret æggeblomme

Tun-ceviche Avocado, grønt æble, rødløg, Aji Amarillo

Braiserede figner Gratineret gedeost, rucola, pinjekerner

Tagliata af oksekød Salat med vilde urter, parmesan, gårdstegte pommes frites

Club Sandwich Æg, bacon, kyllingebryst, tomat, salat, syltede agurker

Caesar-salat Croutoner af surdejsbrød, parmesan

Alle kager

Cheesecake

Frankfurter Hof-kage

Vegansk æbletærte

Jordbærtartelette