**SKALDYRSTALLERKEN
Østers, blæksprutte, crevette rosé, røget makrel, gravet laks, eddikesalotteløg, cocktailsauce, Chester-brød

ØKOLOGISK STREMEL LAKS
Peber, løg, sennepsdildcreme, syltede grøntsager, krydderurtesalat

**VEGAN BOWL
Quinoa, kikærter, romainesalat, avocado, rødbede, champignon, græskar, cherrytomater, agurk, radise, asiatisk dressing

**OSKARS SALAT
Lamp's salat, hindbærdressing, nødder, tørrede frugter, Belper Knolle ost

**OKSE TATAR
Pumpernickelbrød, svampe, æggeblommecreme, ristet brunsvigerbrød

**CARPACCIO AF OKSEKØD
Rucolasalat, basilikumpesto, italiensk hård ost

**TOMAT OG FENNIKEL
Bagt parmesanost

PERSILLEROD
Syltet trøffel

**Oscars hamburgerryg
200 g saftigt grillet oksekød, brioche, icebergsalat, tomatskiver, løg, coleslaw, pommes frites, valgfrit med ost & bacon

eller

evt. også vegansk Vegansk ærtebøf, vegansk brioche, tomat, icebergsalat, hummus, rødløg, pommes frites

**"BBQ CHILI BURGER"
200 g saftigt grillet oksekød, brioche, icebergsalat, tomatskiver, løg, jalapeños, cheddarost, røget BBQ-sauce, coleslaw, pommes frites

**Oscar's VIENNESE SCHNITZEL
Lun kartoffel-agurkesalat, tranebær, citron, kapers, ansjoser

**CÆSAR-SALAT
Romainesalat, italiensk hård ost, croûtons **Vælg mellem
vores lette cæsardressing: ansjoser, kapers og hvidløgsvinaigrette klassisk cæsardressing: ansjoser, kapers, hvidløg & italiensk hård ost
grillede og marinerede kæmperejer - 31
grillet kyllingebryst - 29,50

**KALIBER
Rødbederisotto, grønkål, safran, pistacieskorpe

**BRAISERET LAMMEKØLLE
Ratatouille, kartoffelmos med hvidløg, portvinsjus

TAGLIATELLE
Trøffel, blødt æg, italiensk hård ost, kørvel

**BRAISEREDE DUROC-SVINEKÆBER
Nøddesmørmos, kål, æble, bacon

**VEGANSK TOMAT-KARRY
Aubergine, zucchini, tomat, peberfrugt, gulerod, kikærter, jasminris

**Oscar's BOUILLABAISSE
Havfisk, muslinger, rejer, sauce rouille, ristet brød

På grund af den skånsomme tilberedningsmetode tager tilberedningen af vores kødudvalg minimum 20 minutter.

KØLLE af kalv (350 g)

PREMIUM ENTRECÔTE AF TYSK FEERSISCH-KØD (350 g)

TYSK OKSEFILET
180 g udskæring - 52 €
250 g udskæring - 60 €

KIKOK-KORNSFEDT KYLLING (240 g)
37 €

SAUCER AT VÆLGE IMELLEM

PEBERFLØDESAUCE - CAFÉ DE PARIS-SAUCE - KRYDDERSMØR HERB BUTTER - PORT JUS - BÉARNAISE - - BBQ-SAUCE

TILBEHØR
**POMMES FRITES MED FLEUR DE SEL ELLER TRØFFELSALT - KARTOFFELGRATIN KARTOFFELGRATIN - KARTOFFEL-AGURKESALAT - SPINAT - BLANDET SALAT BLANDET SALAT - LILLE CÆSARSALAT - RISTEDE GRØNTSAGER - **

**VEGANSK CHEESECAKE
Blåbær, cashew-is

**CHOKOLADE MOELLEUX
Kerne af saltet karamel, jordnød, pæresorbet

CRÈME BRÛLÉE MED KANELBLOMSTER.
Ragout af vilde hyldebær, brombærsorbet

CRÈME BRÛLÉE MED KANELBLOMSTER.
Ragout af vilde hyldebær, brombærsorbet

FORSKELLIGE SLAGS IS OG SORBETER.

FRANKFURT SOUR (SUR)
Æblecider, calvados, citron, simpel sirup

NEGRONI SBAGLIATO (EN SLAGS SVESKE) Campari, rød vermouth, mousserende vin

**HELLIG GIN & INGEFÆR
The Botanist, Thomas Henry Ginger Ale, appelsin, kanel

LADDIE SOUR
Bruichladdich The Classic Laddie, citron, simpel sirup, æggehvide, Angostura bitters

Steigenberger Tradition Mousserende vin, Rheingau 0,1 l 8 € - 0,75 l 42 €

Künstler Riesling Mousserende Vin Brut, Rheingau
0,75 l 89 €

Bollinger Special Cuvée Brut 0,1 l 24 € - 0,75 l 159 €

Piper Heidsieck Rosé Sauvage 0,1 l 25 € - 0,75 l 134 €

Ruggeri Argeo Prosecco Spumante DOC Treviso
0,1 l 10 € - 0,75 l 59 €

Ruggeri Argeo Prosecco Rosé DOC Brut
0,75 l 59 €

Weingut Künstler, "1435" Riesling VDP Ortswein tør, Rheingau 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 17,5 € - 0,75 l 59 €

Weingut Bäder Riesling QbA tør, Bio, Rheinhessen 0,75 l 67 €

Markus Molitor Blauschiefer Riesling tør, Mosel 0,75 l 52 €

Weingut Emil Bauer "Bundschuh" Riesling tør, Pfalz 0,75 l 42 €

A. Diehl Weißer Burgunder "eins zu eins" Kabinett dry, Pfalz 0,75 l 45 €

Markgraf von Baden Weißburgunder tør, Baden
0,1 l 9 € - 0,2 l 16,50 € - 0,75 l 55 €

Weingut Groh, Grauburgunder QbA tør, Rheinhessen 0,1 l 8,5 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 49 €

Agricola Masi, Fresco di Masi Bianco Økologisk IGT, Chardonnay, Pinot Grigio, Veneto
0.1 l 9,5 € - 0.2 l 16,50 € - 0.75 l 59,00 €

Agricola Masi Lunatio Lugana, Veneto DOC
0,1 l 8,50 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 55 €

Coppo La Rocca, Gavi DOCG, Piemonte 0,75 l 65 €

Elena Walch Gewürztraminer, Alto Adige DOC 0,75 69 €

Domaine Laroche, Saint Martin Chablis AOC, Chardonnay, Bourgogne 0.75 l 85 €

Domaine Michel Thomas, "Le Chant du Merle" Sancerre AOC, Sauvignon Blanc, Loire 0,1 l 12,50 € - 0,2 l 21,50 € - 0,75 l 74 €

Rothschild Les Cépages Chardonnay, IGP Languedoc 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

Laborie Wine Estate Chenin Blanc Western Cape, Sydafrika
0,75 l 42 €

Chateau St. Michelle, Chardonnay, Columbia Valley, Washington State
0,75 l 60 €

Oyster Bay Sauvignon BlancNew Zealand
0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18,00 € - 0,75 l 62 €

Bodega Amalaya, Amalaya Blanco, Valle Calchaquí Salta, Argentina
0,75 l 45 €

Weingut Groh, Rosé QbA tør, Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen 0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 52 €

Mirabeau Ren Rosé Grenache, Syrah, Cinsault, Côtes de Provence
0,1 l 10 € - 0,2 l 18,50 € - 0,75 l 69 €

AllendorfHöllenberg "Goethewein", Pinot Noir GG, Rheingau
0,75 l 119 €

Winery Rings, "Eintracht Frankfurt Viererkette" Cabernet Sauvignon,Merlot, Portugieser, St. Laurent
0,75 l 95 €

Vingården Oliver Zeter "den lille bjørn" Cuvée, Pfalz
0,75 l 52 €

Markgraf von Baden Gutswein Pinot Noir, Baden
0,1 l 9,50 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

AgricolaMasi, Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Veneto
0,75 l 129 €

Coppo L'Avvocata Barbera d'Asti DOCG, Piemonte
0,75 l 49 €

Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG, Toscana
0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 56 €

Mandrarossa ,,Cartagho "Nero d' Avola Rosso Sicilia DOC, Sicilien
0,75 l 69 €

Talamonti Modà Montepulciano d'Abruzzo DOC
0,1 l 7 € - 0,2 l 12 € - 0,75 l 40 €

Le Cochonnet Merlot Pays d'Oc IGP, Languedoc AOC
0,75 l 40 €

Château de Luc Corbières Syrah, Carignan, Mourvèdre, Languedoc AOC
0,75 l 55 €

La Rocaille Syrah, Carignan, Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0.1 l 7,5 € - 0.2 l 13 € - 0.75 l 45 €

M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape, Grenache, Syrah,Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0,75 l 119 €

Rothschild Baron Henri, Merlot, Cabernet Sauvignon, Médoc AOC, Bordeaux 0,1 l 12 € - 0,2 l 21 € - 0,75 l 74 €

Montecillo Crianza, Tempranillo, Garnacha, Rioja DOCa
0,75 l 45 €

Conde Valdemar, Tempranillo, Graciano, Rioja Reserva DOCa
0,1 l 11,50 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

Fincas Valdemacuco Tempranillo Ribera del Duero DO
0,1 l 11 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

Laborie Impossible Red Pinotage, Shiraz Western Cape, Sydafrika
0,75 l 49 €

Hess Artezin Zinfandel Mendocino County
0,75 l 69 €

Peter Lehmann THE BAROSSAN, Barossa Valley, Australien
0,75 l 75 €

Bodega Amalaya Amalaya Tinto Valle Calchaquí Salta, Argentina
0,1 l 7,50 € - 0,2 l 13,50 € - 0,75 l 49 €

Hereford Shiraz Mendoza Argentina
0,75 l 42 €

Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes AOC, Bordeaux
5 cl 8 € - 0,375 l 59 €

Port Niepoort - Ruby
5 cl 12 €

Port Niepoort - tør hvid
5 cl 12 €

Rémy Martin VSOP
4 cl 16 €

Hennessy XO
4 cl 49 €

Grappa Nonino Chardonnay
4 cl 13,50 €

Elisi Grappa di Barbera
4 cl 17,50 €

Calvados Dauphin Hors d'Age 15 år. 4 cl 17,50 €

Kirsebær 4 cl 18 €

Pære 4 cl 15,50 €

Blomme
4 cl 16,5 €

Mirabelle 4 cl 16,50 €

Hindbær
4 cl 19,50 €

Hasselnød
4 cl 18,50 €