À LA CARTE-MENU

FORRETTER

OSCAR-SALAT | H, J, N Salat med vilde urter | halvtørrede tomater | grillede ferskner | pinjekerner | Hindbærdressing

29,00 €

SALTET MAKREL | G, H, J, N Gelé af grønt æble | kærnemælkskaviar-sauce | syltede rødløg | lilla shiso

32,00€

BURRATA | C, D, J, K, N Gule tomater | nektariner | estragonolie | appelsiner | ristede mandler

31,00 €

GRILLET AUBERGINE | G, H, M, N Miso | tahini | confiterede tomater | sesamkrokant | mynte | agurk

33,00 €

KANINASPIC I GLAS | M, N Gribiche-sauce | konfiterede gulerødder | salat af vilde urter | syltede brombær

27,00 €
SUPPER

FRANSK LØGSUPPE | A, G, I, N Gruyère-ost | surdejs-croutoner

16,00 €

ÆRTESUPPE | G, I, N Chorizo-skum | urteolie | puffede ærter | affilla

14,00 €
KLASSIKERE

OSCAR’S BLACK ANGUS-OKSEBURGER | A, C, G, I, J, N 180 g saftigt grillet oksekød | sesambriochebolle | tomater | agurker | coleslaw landbrød

Valgfrit med cheddarost og bacon-løg-chili-marmelade

35,00 €

VEGANSK BURGER | F, H, I, J, K, N Vegansk grøntsagsbøf | vegansk briochebolle | tomat | hummus | rødløg | friturerede kartofler

28,00 €

OSCARs WIENER SCHNITZEL | A, C, G, J, N Varm kartoffel- og agurkesalat | rørt tranebærkompot | citron

46,00 €

CAESAR-SALAT | A, C, D, G, J, N Romainehjerter | Caesar-dressing | Parmesan Reggiano | surdejs-croutoner

26,00 €

Tilvalg: Grillede Black Tiger-rejer (B) • 12,00 € • Grillet kyllingebryst fra kornopdræt • 9,00 € • Avocadoterninger • 6,00 € •

HOVEDRETTER

STEGT SPIDSKÅL | A, D, G, N Beurre blanc med røget citrusolie | fermenteret citron og purløg | kartoffelmos

29,00 €

FIORELLI | B, D, G, I, N Basilikum | auberginepuré | sort hvidløg | pinjekerner | smuldret parmesan

33,00 €

OKSEKORTRIB | A, C, G, I, J, N BBQ-sauce | makaroni-gratin | majsmos | sauterede løg

39,00 €

ØRNEFISK | A, E, F, H, J, K, N Tomatsauce | babygulerødder | forårsløg | bouillabaisse-mayonnaise og confiterede kartofler

32,00 €

GRILLET NAVETTE | A, E, F, H, J, K, N Labneh | radiser i sumak | syltet kålrabi | urteolie | boghvede

29,00 €
FRA GRILLEN

BLACK ANGUS PRIME BEEF Vi bruger udelukkende irsk Prime Beef – mørt marmoreret kød af højeste kvalitet, der lever op til de strengeste standarder.

Vores kød tilberedes skånsomt for at opnå optimal mørhed; tilberedningen tager cirka 20 minutter.

OKSEFILET | 200 g

55,00 €

RIB EYE | 300 g

65,00 €

ENTRECÔTE | 350 g

69,00 €

KALVEMØRBRAD | 250 g

39,00 €

SUPRÊME AF KIKOK-MAJSFODRET KYLLING | 240 g

37,00 €
SAUCE, VALG AF

PEBERFLØDESOVS G, I, N CAFÉ DE PARIS-SMØR G, I, J, N URTE-SMØR G RØDVINSSAUCE BBQ-SAUCE CHIMICHURRI A, C, I, J, N

3,00 € each
SIDER, VALG AF

FARM FRIES MED FLEUR DE SEL ELLER TRUFFELSALT KARTOFFELKILER KARTOFFELMOS G
BABYSPINAT
GRILLEDE GRØNTSAGER
LILLE CAESAR-SALAT A, C, D, G, J, N

8,00 € each
DESSERTER

BLÅBÆRTARTELET I BRETONSK STIL | C, G Kefir-lime | is med creme fraiche

15,00 €

VANILJECRÈME BRÛLÉE | A, C, G Hindbærkompot | citron-kaffesorbet

15,00 €

VEGANSK KIRSEBÆR-MANDELKAGE | A, H, N Parfait med rosenblade | Hippen-kager

15,00 €

UDVALG AF IS OG SORBET | C, G, H

4,00 € per scoop

UDVALG AF FRANSKE OST | G, H, N Camembert de Normandie AOP | Munster Fermier AOP | Bleu d’Auvergne AOP | Crottin de Chavignol AOP | Comté affiné AOP | Pæresennep | kvædegelé | valnødder | surdejsbrød

29,00 €

Venligst oplys din tjener om eventuelle allergier eller fødevareintolerancer, vi bør være opmærksomme på.

A: Gluten B: Skaldyr C: Æg D: Fisk E: Jordnødder F: Soja G: Mælk H: Nødder I: Selleri J: Sennep K: Sesamfrø L: Lupin M: Bløddyr N: Sulfitter