À LA CARTE-MENU
| STARTERE | |||
SOSCAR's SALAT | H, J, N Salat af vilde urter | syltet græskar | granatæble | rødbede | valnødde-kvæde-vinaigrette | 29,00 € | ||
FOIE GRAS TERRINE | G, H, J, N Æble-rødvinskompot | syltede druer | portvinsgelé | salat af vilde urter | 32,00€ | ||
SALADE NIÇOISE ROYAL | C, D, J, K, N Tun tataki | vagtelæg | bønner | tomater | oliven | peberfrugtpuré | 31,00 € | ||
FLAMBEREDE KAMMUSLINGER | G, H, M, N Blomkålspuré | yuzu-gel | hasselnøddecrumble | 33,00 € | ||
TSARSKAYA OYSTERS, pr. stk | M, N Mignonette pebervinaigrette | citron | 9,00 € | ||
| SOUPS | |||
FRANSK LØGSUPPE | A, G, I, N Gruyère-ost | surdejscroutoner | 16,00 € | ||
SUPPE MED SYV URTER | G, I, N Kålrabi | svampe | citrusolie | Kampot-peber | 14,00 € | ||
| KLASSIKER | |||
OSCAR's BLACK ANGUS BEEF BURGER | A, C, G, I, J, N 180 g saftigt grillet oksekød | bacon-løg-chili syltetøj | brioche sesam bolle | coleslaw | farm fries Eventuelt med cheddarost | 35,00 € | ||
VEGANER BURGER | F, H, I, J, K, N Vegansk grøntsagsbøf | vegansk briochebolle | tomat | hummus | rødløg | gårdpommes frites | 28,00 € | ||
OSCAR's WIENER SCHNITZEL | A, C, G, J, N Varm kartoffel-agurkesalat | tyttebærkompot | citron | 46,00 € | ||
CAESARSALAT | A, C, D, G, J, N Romaine-hjerter | Caesar-dressing | Parmesan Reggiano | surdejs-croutoner | 26,00 € | ||
Tilføjelser: Grillede sorte tigerrejer (B) - 12,00 € - Grillet majsfodret kyllingebryst - 9,00 € - Tern af avocado - 6,00 € - | |||
| HOVEDKURSER | PANDESTEGT LOUP DE MER | A,D,G,N Risotto af perlebyg | artiskok | urter | hvidvin | 36,00 € | |
ROSMARINSTEGT LAMMEKØLLE | C, G, I, J, N Rosmarinjus | kartoffelterrine | ratatouille | urtecreme | peberdråber | 49,00 € | ||
SAFFRANRISOTTO | B, D, G, I, N Grønne asparges | sorte tigerrejer | rucola | 33,00 € | ||
GRØNTSAGSTARTELET | A, E, F, H, J, N Hummus | sæsonens salat | kvæde-nøddedressing | 29,00 € | ||
COQ AU VIN MED FRITGÅENDE KYLLING | A, C, G, I, J, N Kylling | stegesky | bacon | rodfrugter | krydderurtegnocchi | 31,00 € | ||
| FRA GRILLEN | BLACK ANGUS PRIME BEEF Vi bruger udelukkende irsk Prime Beef - mørt marmoreret og af højeste kvalitet, der lever op til de strengeste standarder. _Vores kød tilberedes skånsomt for optimal mørhed | ||
BEEF FILLET | 200g | 55,00 € | ||
RIB EYE | 300g | 65,00 € | ||
ENTRECÔTE | 350g | 69,00 € | ||
KALVESTYKKE | 250 g | 39,00 € | ||
SUPRÊME AF KIKOK CORN-FED CHICKEN | 240g | 37,00 € | ||
| SAUCER, VALG AF | |||
PEBERFLØDESAUCE G, I, N CAFÉ DE PARIS-SMØR G, I, J, N URTESMØR G RØDVINSJUS BBQ SAUCE CHIMICHURRI A, C, I, J, N | 3,00 € each | ||
| SIDER, VALG AF | GÅRDSFRITTER MED FLEUR DE SEL ELLER TRØFFELSALT
KARTOFFELBÅDE
KARTOFFELMOS G
BABYSPINAT | ||
GÅRDSFRITTER MED FLEUR DE SEL ELLER TRØFFELSALT
KARTOFFELBÅDE
KARTOFFELMOS G
BABYSPINAT | 8,00 € each | ||
| DESSERTS | |||
KOKOSNØDDECRÉMEUX | C, G Ananas-vaniljekompot | frugtkaviar | 16,00 € | ||
CRÈME BRÛLÉE MED TONKABØNNER | A, C, G Chokoladeis | Crue de Cacao crumble | 16,00 € | ||
MANGO-KALAMANSI PARFAIT | A, F Solbær | appelsin-masala gel | 16,00 € | ||
ASSORTEREDE IS OG SORBETER | C, G, H | 4,00 € per scoop | ||
UDVALGT BLØD OST FRA NORMANDIET | G, H, N Camembert de Normandie AOP | Munster Fermier AOP | Bleu d'Auvergne AOP | Crottin de Chavignol AOP Bleu d'Auvergne AOP | Crottin de Chavignol AOP | Comté affiné AOP | Pæresennep | kvædegele | valnødder | surbrød Pæresennep | kvædegelé | valnødder | surdejsbrød | 32,00 € | ||
Informer venligst din tjener om eventuelle allergier eller intolerancer, som vi bør være opmærksomme på. A: Gluten B: Krebsdyr C: Æg D: Fisk E: Jordnødder F: Soja G: Mælk H: Træ-nødder I: Selleri J: Sennep K: Sesamfrø L: Lupin M: Bløddyr N: Sulfitter | |||