Menu

Forretter

Caprese-avocadosalat | bøffelmozzarella | cherrytomater | avocado | basilikumolie

19 €

Surf & Turf | oksetatar | trækulsolie | kammuslinger | trøffelmayonnaise

31 €

Blæksprutte-ceviche | rødløg | lime | sød kartoffel | chili | koriander

28 €

Oksekød tataki | sesam | lime | forårsløg | ponzu-sauce

27 €

Bill's Housesalad | babysalat | kirsebærtomater | gulerod | agurk | urtevinaigrette | ristede nødder

14 €

Røget ikarimi-laks med nori-blad | jap. mayonnaise | frisee | avocado | quinoa | Tobikko

27 €
Supper

Hummerbisque | safranskum | ristede pinjekerner urteolie

22 €

Mulligatawny | karry | kokosmælk | kikærter

17 €
Burger

180 g tørmodnet bøf | briochebolle | cheddar | tomat | romainesalat | rødløg

32 €

Stegt kyllingebryst | briochebolle | chutney af cherrytomater | rucola | Grana Padano

30 €

Gulerodsbøf | briochebolle | hummus | rødbede | romainesalat

29 €

Alle burgere serveres med sprøde pommes frites.

Vegetarisk

Panzarotti | svampefyld | smørnage | parmesan

29 €

Spinatdumplings | babyspinat | svampe | sesam | svampe-nage

25 €
Hovedretter

Barbarie Andebryst, Frankrig 180g

24 €

Secreto Iberico 200g

28 €

Lammekølle, New Zealand 350g

39 €

Ribben / BBQ

30 €
New Zealand Reserve Tenderloin fodret med græs

Ladies Cut 200g

36 €

Gentlemen's Cut 300g

49 €
Amerikansk bisonkølle

Ladies Cut 200g

39 €

Gentlemen's Cut 300g

59 €
US Striploin fodret med majs

Ladies Cut 250g

45 €

Gentlemen's Cut 350g

60 €
Irsk Dry Age Rib Eye Steak

Ladies Cut 250g

49 €

Gentlemen's Cut 350g

68 €
for 2 personer

Irland Tomahawk Ribeye Steak ca.1200g

130 €

Til hver hovedret kan du vælge en sauce.

Fisk og skaldyr

Sværdfiskfilet 200 g

29 €

Line Catch Big Eye Tunbøf 200g

32 €

Rødhavsrejer med hvidløgssmør

19 €

Til hver hovedret kan du vælge en sauce.

Tilbehørsretter

Ristede små kartofler med rosmarin

7 €

Pommes frites af søde kartofler

7 €

Steak frites med blomstersalt

7 €

Kartoffelmos

7 €

Sesam-spinat

7 €

Stegte skovsvampe

7 €

Sæsonens ovnstegte grøntsager

7 €

Pimientos de padron fra planchaen

7 €

Stegte skovsvampe

9 €

Sæsonens ovnstegte grøntsager

7 €

Pimientos de padron fra planchaen

9 €
Saucer

Chorizo-mayonnaise

5 €

Creme af armagnac og grøn peber

5 €

røget & krydret BBQ-sauce

5 €

lime beurre blanc

5 €

café de Paris smør

5 €

Chimichurri

5 €

teriyaki sauce

5 €
Desserter

Mousse au chocolat | creme fraiche-is

17 €

Bills' cheesecake | popcorn-is

16 €

Dekonstrueret tiramisu

16 €

Sorbet-variant

10 €
Udvalg af oste

Udvalg af oste, serveret med vindruer, chutney og lavendelfinans.

23 €

Brilliant Savarin nature 72% (ko) | Fourme d`Ambert 50% (ko) | Selles sur Couffy 45% (ged)