Menu
Forret | |
Salat med gedeost Kirsebærtomater | skovhonning | vinaigrette | 19,50 € |
Pocheret æg fra landet Grønne asparges | skinke | trøffelhollandaise | 21,00 € |
Caesar-salat Romersk salat | Grana Padano | Croutoner | 14,50 € |
Potage | |
**Løgsuppe Gruyère-crouton | 12 € |
Hummerbisque Urteolie | estragon | 13 € |
Flamberet tarte | |
Elsassisk stil Bacon | ung porre | 14 € |
Gedeost rucolasalat | valnød | skovhonning | 15 € |
Les Plats | |
Tagliatelle Trøffelnage | bøgesvampe | kørvelsalat | 24,00 € |
Steak Frites - 250g Black Angus Ribeye. Salat med vilde urter | pommes frites | bearnaisesauce | 42,00€ |
Charles okseburger Brioche | Valnødder | Brie | Tranebær | Pommes frites | 29.50 € |
Wiener Schnitzel Kartoffel-agurkesalat | tranebær-citron | 33 € |
Karsefilet Solhvede | tomat- og porregrøntsager | beurre blanc | 29 € |
Dessert | |
Chokolademousse Bær | 13 € |
Crème brûlée Bær | 14 € |
Jordbærkrus vaniljeis | jordbæris friske jordbær | flødeskum | 13 € |
Nøddeskal. Valnøddeis | hasselnøddeis | karamelsauce | mandelkrokant | flødeskum | 14 € |
Kop med æggelikør. Chokoladeis | valnøddeis | æggelikør | hasselnøddekrokant | flødeskum | 13 € |
Isoleret kaffe Vaniljeis | kaffe | fløde | 9 € |
Ischokolade Vaniljeis | chokoladesauce | kakao | fløde | 9 € |
Is og sorbeter forskellige smagsvarianter | pro Kugel 3 € |