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Mo.-Fr. 9:00-18:00
Telefon: <a href="tel:496980885788">+4969 80 88 57 88</a>
E-Mail: <a href="service@hrewards.com">service@hrewards.com</a>

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Vergessen Sie nicht Ihr Willkommensgeschenk, <a href="/hotel-angebote/welcome-special">unser exklusives Welcome Special*</a>, für neue Mitglieder einzulösen.
Freuen Sie sich einmalig auf__R2WP__u003c/p>
<ul>
<li>Übernachtung(en) mit 10% Rabatt auf den Flex-Preis</li>
<li>Keine Vorauszahlung</li>
<li>Flexible Stornierungsbedingungen</li>
</ul>
Wir freuen uns darauf, Sie bald in einem unserer Hotels willkommen zu heißen.

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Menü Restaurant Unterschweinstiege
Vorspeisen
Rosa gegartes Roastbeef Sauce Tatar / Kräuteröl / Wachtelei	€ 22.00
Gewürzlachs zweierlei Tomate / Passionsfrucht / Basilikum-Sorbet	€ 22.00
Hessische Trilogie Handkäse / Portweinzwiebeln / Kümmelchip Hessischer Wurstsalat mit Fleischwurst / Apfel / Gewürzgurke Stunden-Ei / Grüne Sauce / Kartoffelknuspe	€ 18.00
Wildkräutersalat mit Johannisbeer-Dressing Cerealien / Nüsse / Beeren / eingelegtes Gemüse	€ 14.50
Wahlweise dazu In Kräuterpanade gebackener griechischer Käse	€ 6.50
Suppe
Frühlingseintopf Buntes Gemüse / Estragonöl / Käse-Kräcker	€ 14.00
Vegetarische Spezialität
Auberginen-Tasche Gefüllt mit Kichererbsen / Räucher-Tofu / Zucchini / Paprika / veganem Cheddar / Schalotten Dazu Tomatenemulsion / Basilikum / Wiesenkräuter	€ 22.00
Fisch
Filets von der Nordsee Rotzunge Schmorgurken mit Dill / Kartoffel-Nussbutter-Creme / dunkle Fischsauce	€ 34.00
Schnitzel vom Kalb
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Zitrone / Sardelle / Kapern / Preiselbeeren Gurkensalat / Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln	€ 33.00
Schnitzel vom Kalb - Frankfurter Art Grüne Soße Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln	€ 35.00
Schnitzel vom Kalb - Jäger Art Pilzrahmsauce / Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln	€ 35.00
Fleischgerichte
Gegrillte Maishähnchenbrust Süßkartoffel-Gnocchi / Ziegenkäse / Leipziger Allerlei	€ 30.00
Geschmorte Schweinehaxe Weißkrautsalat / Laugensemmelknödel / Dunkelbier-Sauce	€ 29.00
Pfanne ,,Unterschweinstiege“ Rinderfilet / Schweinenacken / Truthahnkrokette Orangene Karottencreme / rote Zwiebel / wilder Brokkoli / junger Lauch Weißer Pfefferrahm	€ 38.00
Käse
Käsevariation Senffrüchte / Nüsse / Früchtebrot	€ 18.50
Dessert
Falscher Apfel Strudel Vanillecreme / Blätterteig / Apfelkompott / Sorbet	€ 13.00
Kindheitserinnerung „Grießbrei“ Zweierlei Orange / Karamell / Vanille-Couscous	€ 10.00

Speisekarte