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Mo.-Fr. 9:00-18:00
Telefon: <a href="tel:496980885788">+4969 80 88 57 88</a>
E-Mail: <a href="service@hrewards.com">service@hrewards.com</a>

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Schön, dass wir Sie als wertvolles Mitglied in der H Rewards-Familie begrüßen dürfen!
Vergessen Sie nicht Ihr Willkommensgeschenk, <a href="/hotel-angebote/welcome-special">unser exklusives Welcome Special*</a>, für neue Mitglieder einzulösen.
Freuen Sie sich einmalig auf__R2WP__u003c/p>
<ul>
<li>Übernachtung(en) mit 10% Rabatt auf den Flex-Preis</li>
<li>Keine Vorauszahlung</li>
<li>Flexible Stornierungsbedingungen</li>
</ul>
Wir freuen uns darauf, Sie bald in einem unserer Hotels willkommen zu heißen.

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Das Passwort muss mindestens 6 Zeichen lang sein und dabei mindestens enthalten: 1 Großbuchstaben, 1 Kleinbuchstaben, 1 Zahl, 1 Sonderzeichen. 

Menü Restaurant Unterschweinstiege
Vorspeisen
„VITELLO“ Unterschweinstiege Rosa Kalb / Rauchfisch Crème / Kapern / Frisée / Kräuter Öl	€ 18.00
Lauwarmes Filet vom Eismeersaibling Gurke / Senf - Dill - Crème / Kartoffel / Schalotte	€ 19.00
Frankfurter Wurstsalat mit Handkäs `Lyoner / Apfelspalten / grober Senf / Zwiebel Handkäs` mit Musik	€ 14.00
Wildkräutersalat mit Birnen Dressing Cerealien / Nüssen / eingelegtes Gemüse	€ 14.00
Wahlweise dazu Ziegenkäse mit Trüffelhonig gratiniert	€ 19.00
Suppe
Muskatkürbissuppe Kräuteröl / geröstete Kürbiskerne / Parmesanstange	€ 12.00
Vegetarische Spezialität
Blumenkohl Steak Süßkartoffel / Saubohnen / bunte Sprossen / vegane Sauce	€ 26.00
Fisch
Gebratene Bachforelle Kartoffelstampf / Lauch / Estragon Öl / Meerrettichschaum	€ 29.00
Schnitzel vom Kalb
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Zitrone / Sardelle / Kapern / Preiselbeeren Gurkensalat / Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln	€ 32.50
Schnitzel vom Kalb - Frankfurter Art Grüne Soße Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln	€ 34.50
Schnitzel vom Kalb - Jäger Art Pilzrahmsauce / Bratkartoffeln mit roten Zwiebeln	€ 34.50
Fleischgerichte
Knusprige Schweinshaxe mit Apfel - Bier Lack Sautierte Kartoffel / Spitzkohlsalat / braune Senfsauce	€ 29.00
Rosa gegrillte Entenbrust & confierte Keule Pflaume / Buchenpilze / Süßkartoffel Granatapfel-Balsamico Sauce	€ 33.00
Wildpfanne ,,Unterschweinstiege“ Wildschwein / Rehrücken / Frankfurter Bratwurst Sellerie / Kürbis / Thymian Krapfen Schwarze Mayonnaise / Wiesenkräuter	€ 39.00
Käse
Käsevariation aus Hessen Schneegestöber / Bio Hofkäse / hausgemachter Handkäs Vogelbeeren Chutney / Beeren / Senffrüchte / Nüsse / Hessisches Landbrot	€ 22.00
Dessert
Apfel – Panna Cotta Zitrusfrüchte / Apfelsorbet / Zimt Crumble / Vanille – Espuma	€ 10.00
Plant-based Schokoladenmousse Rotweinfeigen / Kürbiskrokant / Clementinensorbet	€ 14.00

Speisekarte