OSCAR's SALAT | H, J, N Wildkräutersalat | eingelegter Kürbis | Granatapfel | Rote Bete |Walnuss-Quitten-Vinaigrette

GÄNSELEBER TERRINE | G, H, J, N Apfelrotweinkompott | eingelegte Trauben | Portweingelee | Wildkräutersalat

SALAT NIÇOISE ROYAL | C, D, J, K, N Thunfisch Tataki | Wachtelei | Bohnen | Tomaten | Oliven | Paprikapüree

FLAMBIERTE JAKOBSMUSCHELN | G, H, M, N Blumenkohl- Püree | Yuzu Gel | Haselnuss Crumble

TSARSKAYA AUSTERN pro Stück | M, N Mignonette Pfeffer Vinaigrette | Zitrone

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE | A, G, I, N Gruyère Cheese | Sauerteig Croutons

SIEBEN KRÄUTERSUPPE | G, I, N Kohlrabi | Champignons | Zitrusöl | Kampot-Pfeffer

OSCAR’s BLACK ANGUS BEEF BURGER | A, C, G, I, J, N 180 g saftig gegrilltes Rindfleisch | Speck-Zwiebel-Chili Marmelade |Brioche Sesam Bun | Cole Slaw | Farm Fries wahlweise mit Cheddar Käse

VEGANER BURGER | A,F, H, I, J, K, N Veganes Gemüse Patty | Veganer Brioche Bun | Tomate | Hummus |rote Zwiebeln | Farm Fries

OSCAR´s WIENER SCHNITZEL | A, C, G, J, N Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat | Preiselbeere-Kompott | Zitrone

CAESAR SALAD | A, C, D, G, J, N Romanasalat Herzen | Caesar Hausdressing | Parmesan Reggiano | Sauerteig Croutons

dazu gegrillte Black Tiger Garnelen (B) • 12,00 € • dazu gegrillte Maispoulardenbrust • 9,00 € • dazu Avocado Würfel • 6,00 € •

GEBRATENER LOUP DE MER | A , D , G , N Graupenrisotto | Artischocke | Kräuter | Weißwein

ROSA GEBRATENES LAMMKAREE | C, G, I, J, N Rosmarinjus | Kartoffelterrine | Ratatouille | Kräutercreme | Pepper Drops

SAFRAN RISOTTO | B,G, I, N Grüner Spargel | Black Tiger Garnelen | Rucola

GEMÜSE TARTLETTE | A, E, F, H, J, N Hummus | Salat der Saison | Quitten-Walnuss Dressing

COQ AU VIN VOM LANDHUHN | A, C, G, I, J, N Hühnchen | Bratenjus | Speck | Wurzelgemüse | Kräuter-Gnocchi

BLACK ANGUS PRIME BEEF Wir verwenden ausschließlich irisches Prime Beef – zart marmoriert und von höchster Qualitätsstufe, das höchsten Standards entspricht.

Unser Fleisch wird besonders schonend gegart, daher beträgt die Zubereitungszeit ca. 20 Minuten.

RINDERFILET | 200g

RIB EYE | 300g

ENTRECÔTE | 350g

KALBSRÜCKENSTEAK | 250g

SUPRÊME VON DER KIKOK MAISPOULARDE | 240 g

PFEFFERRAHMSAUCE G, I, N CAFÉ DE PARIS BUTTER G, I, J, N KRÄUTERBUTTER GROTWEINJUS J, N BBQ SAUCE I, J, N CHIMICHURRI N

FARM FRIES MIT FLEUR DE SEL ODER TRÜFFELSALZ KARTOFFEL WEDGES KARTOFFELPÜREE G BABY SPINAT G GRILLGEMÜSE KLEINER CAESAR SALAD A, C, G, I, J, N

KOKOS-CREMEUX | C, G Ananas-Vanille Kompott | Frucht Kaviar

TONKABOHNEN-CREME BRÛLÉE | A, C, G Schokoladeneis | Crue de Cacao Crumble

MANGO-KALAMANSI PARFAIT | A, F Schwarze Johannisbeere | Orangen-Masala Gel

VERSCHIEDENE EISSORTEN & SORBETS pro Kugel | C, G, H

ERLESENE WEICHKÄSESELEKTION AUS DER NORMANDIE | G, H, N Camembert de Normandie AOP | Munster Fermier AOP | Bleu d’Auvergne AOP | Crottin de Chavignol AOP | Comté affiné AOP | Birnensenf | Quittengelee | Walnüssen | Sauerteigbrot

Bitte informieren Sie Ihre Bedienung, falls Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben,

A: Gluten B: Krebstiere C: Eier D: Fisch E: Erdnüsse F: Soja G: Milch H: Schalenfrüchte I: Sellerie J: Senf K: Sesamsamen L: Lupine M: Weichtiere N: Sulfit