OSCAR`S MEERESFRÜCHTE PLATTE
für zwei Personen zum Teilen als Vorspeise oder einzeln als Hauptgang Austern, Pulpo, marinierte Riesengarnelen, geräucherter Fisch, Graved Lachs, Essigschalotten, Cocktailsauce, Chesterbrot

ROCKEFELLER
Fine de Claire Auster, Spinat, Hollandaise

CARPACCIO VON DER EISMEER GARNELE
Algen, Kaviar, Kräutersalat

VEGANE BOWL
Quinoa, veganer Bergkäse, Romanasalat, Avocado, Pilze, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Asia-Dressing

OSCAR’s SALAT
Bunte Blattsalate, Senfdressing, Radieschen, Gurke, Kirschtomaten, Croûtons, gebackener Bergkäse

BEEF TATAR
Pumpernickel, Grüne Soße, konfiertes Eigelb, geröstetes Graubrot

CARPACCIO VOM RINDERFILET
Rucola, Basilikumpesto, italienischer Hartkäse

TOMATEN-CONSOMMÉ
Basilikumbällchen

WASSERMELONEN-GAZPACHO
Feta, Zitrone

OSCAR’s HAMBURGER
200 g saftig gegrilltes Rindfleisch, Brioche, knackiger Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Coleslaw, Pommes frites, wahlweise mit Käse & Bacon

BBQ CHILI BURGER
200 g saftig gegrilltes Rindfleisch, Brioche, knackiger Eisbergsalat, Tomatenscheiben, Zwiebeln, Jalapeños, Cheddarkäse, rauchige BBQ Sauce, Coleslaw, Pommes frites

VEGANER BURGER
Erbsenprotein-Patty, vegane Brioche, Tomaten, Eisbergsalat, Hummus, rote Zwiebeln, Pommes frites

OSCAR’s WIENER SCHNITZEL
Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat, Preiselbeeren, Zitrone, Kapern, Sardellen

CAESAR SALAD
Romanasalat, italienischer Hartkäse, Croûtons

wahlweise unser Caesar Dressing light: Sardellen, Kapern & Knoblauchvinaigrette
oder klassisches Caesar Dressing: Sardellen, Kapern, Knoblauch & italienisches Hartkäsedressing

mit gegrillten & marinierten Riesengarnelen • 31,00 €
mit gegrillter Hähnchenbrust • 29,50 €

ADLERFISCH
Neue Kartoffeln, Erbse, Minze

GEBACKENES BIO HÄHNCHEN
Mais, Paprika, Gurke, Salsa, Tempura

LINGUINE
Aubergine, Oliven, Kapern, Burrata

BOEUF BOURGUIGNON
Kartoffelpüree, Champignons, Perlzwiebeln, Speck

SCHWARZWALD MISO
Blumenkohl, Hummus, Rote Beete, Falafel

OSCAR's BOUILLABAISSE
Meeresfische, Muscheln, Garnelen, Sauce Rouille, Röstbrot

Da unser Fleisch schonend gegart wird, möchten wir Sie auf eine Zubereitungszeit von mindestens 20 Minuten hinweisen

CÔTE DE BOEUF (450 g)

PREMIUM ENTRECÔTE VOM FEERSISCH-RIND (350 g)

DEUTSCHES FÄRSEN FILET 180 g cut • 52 € 250 g cut • 60 €

SUPRÊME VON DER KIKOK MAISPOULARDE (240 g)

SAUCEN ZUR WAHL

PFEFFERRAHMSAUCE • CAFÉ DE PARIS SAUCE • KRÄUTERBUTTER • PORTWEINJUS • BÉARNAISE • BBQ SAUCE

BEILAGEN
POMMES FRITES MIT FLEUR DE SEL ODER TRÜFFELSALZ • KARTOFFELPÜREE • KARTOFFEL GURKEN SALAT • SPINAT • GEMISCHTER SALAT • GEMISCHTER SALAT • GRILLGEMÜSE •
je 10 €

VEGANES SCHOKOLADEN MOUSSE
Beerenkompott, Limettensorbet

RHABARBER HIMBEER CLAFOUTIS
Vanilleeis, gebrannte Mandeln

CRÈME BRÛLÉE VON DER HOLUNDERBLÜTE
Erdbeeren, Zitronensorbet

**BIO-ROHMILCH-KÄSESELEKTION AUS NORDFRIESLAND **
Auswahl vom Backensholzer Hof, Chutney, Feigensenf

VERSCHIEDENE EISSORTEN & SORBETS

**LACASCARA SPRITZ **
LACASCARA, Schaumwein, Mineralwasser, Grapefruit, Rosmarin

APEROL NEGRONI
Aperol, Tanqueray London Dry, Antica Formula

BLAUBEER MOJITO
Havana 3 Anos, Blaubeersirup, brauner Zucker, Blaubeeren, Limette, Minze, Mineralwasser

BOURBON BERRY
Maker´s Mark, Schweppes Original Wild Berry, gemischte Beeren

Possmann Apfelwein
0,25 l 5,50 € • 0,5 l 7,50 €

Château de Mauny Crémant de Loire Brut 0,1 l 10 € • 0,75 l 59 €

Künstler Riesling Sekt Brut, Rheingau
0,75 l 89 €

Laurent Perrier Brut 0,1 l 22,50 € • 0,75 l 119 €

Piper Heidsieck Rosé Sauvage 0,1 l 25 € • 0,75 l 134 €

Ruggeri Argeo Prosecco Spumante DOC Treviso
oder Ruggeri Argeo Prosecco Spumante Rosé DOC Brut 0,1 l 10 € • 0,75 l 59 €

Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Riesling trocken • alkoholfrei Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé trocken • alkoholfrei 0,75 l 49 €

„1435“ Riesling Weingut Künstler trocken, Rheingau
VDP Ortswein trocken, Rheingau 0,1 l 9,5 € • 0,2 l 17,5 € • 0,75 l 59 €

Weingut Bäder Riesling QbA trocken, Bio, Rheinhessen 0,75 l 67 €

Markus Molitor Blauschiefer Riesling trocken, Mosel 0,75 l 52 €

Weingut Emil Bauer „Bundschuh“ Riesling trocken, Pfalz 0,75 l 42 €

A. Diehl Weißer Burgunder „eins zu eins“ Kabinett trocken, Pfalz 0,75 l 45 €

Markgraf von Baden Weißburgunder trocken, Baden 0,1 l 9 € • 0,2 l 16,50 € • 0,75 l 55 €

Weingut Groh, Grauburgunder QbA trocken, Rheinhessen 0,1 l 8,50 € • 0,2 l 16 € • 0,75 l 49 €

Agricola Masi, Fresco di Masi Bianco Organic IGT, Chardonnay, Pinot Grigio, Venetien 0,1 l 9,5 € • 0,2 l 16,5 € • 0,75 l 59 €

Agricola Masi Lunatio Bio Lugana DOC, Venetien 0,1 l 8,50 € • 0,2 l 16 € • 0,75 l 55 €

Coppo La Rocca, Gavi DOCG, Piemont 0,75 l 65 €

Elena Walch Gewürztraminer, Alto Adige DOC 0,75 69 €

Domaine Laroche, Saint Martin Chablis AOC, Chardonnay, Burgund 0,75 l 85 €

Domaine Michel Thomas, „Le Chant du Merle“ Sancerre AOC, Sauvignon Blanc, Loire 0,1 l 12,5 € • 0,2 l 21,5 € • 0,75 l 74 €

M. Chapoutier, Belleruche Côtes du Rhône Blanc AOC, Grenache Blanc, Viognier, Roussanne, Rhône 0,75 l 55 €

Rothschild Les Cépages Chardonnay, IGP Languedoc 0,1 l 9,5 € • 0,2 l 18 € • 0,75 l 62 €

Laborie Wine Estate Chenin Blanc Western Cape, Südafrika
0,75 l 42 €

Chateau St. Michelle, Chardonnay Barrique, Columbia Valley, Washington State 0,75 l 60 €

Oyster Bay Sauvignon Blanc Marlborough County Neuseeland 0,1 l 9,5 € • 0,2 l 18 € • 0,75 l 62 €

Bodega Amalaya, Torrontés, Riesling, Amalaya Blanco, Valle Calchaquí Salta, Argentinien 0,75 l 45 €

Weingut Groh, Rosé QbA trocken, Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen 0,1 l 8 € • 0,2 l 15 € • 0,75 l 52 €

Mirabeau Pure Rosé Grenache, Syrah, Cinsault, Côtes de Provence AOC 0,1 l 10 € • 0,2 l 18,50 € • 0,75 l 69 €

Weingut Künstler, Hochheimer Stein Spätburgunder VDP Erste Lage, Rheingau 0,75 l 119 €

Weingut Rings, „Eintracht Frankfurt Viererkette“ Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser, St. Laurent 0,75 l 95 €

Weingut Oliver Zeter Der kleine Bär Cuvée, Pfalz 0,75 l 52 €

Markgraf von Baden Gutswein Spätburgunder, Baden 0,1 l 9,50 € • 0,2 l 18 € • 0,75 l 62 €

Agricola Masi, Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Venetien 0,75 l 129 €

Coppo L’Avvocata Barbera d’Asti DOCG, Piemont 0,75 l 49 €

Teruzzi Peperino, Sangiovese, Merlot, Toskana IGT 0,1 l 9 € • 0,2 l 14,50 € • 0,75 l 51 €

Fantini Primitivo Puglia IGT 0,1 l 7,50 € • 0,2 l 12,50 € • 0,75 l 42 €

Mandrarossa „Cartagho“ Nero d’Avola Rosso Sicilia DOC, Sizilien 0,75 l 69 €

Le Cochonnet Merlot Pays d’Oc IGP, Languedoc 0,75 l 40 €

Château de Luc Corbières Syrah, Carignan, Mourvèdre, Languedoc AOC 0,75 l 55 €

La Rocaille Syrah, Carignan, Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC 0,1 l 7,5 € • 0,2 l 13 € • 0,75 l 45 €

M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC 0,75 l 119 €

Rothschild Baron Henri, Merlot, Cabernet Sauvignon, Médoc AOC, Bordeaux 0,1 l 12 € • 0,2 l 21 € • 0,75 l 74 €

Montecillo Crianza, Tempranillo, Garnacha, Rioja DOCa
0,75 l 45 €

Conde Valdemar, Tempranillo, Graciano, Rioja Reserva DOCa 0,1 l 11,50 € • 0,2 l 19 € • 0,75 l 65 €

Fincas Valdemacuco, Tempranillo, Ribera del Duero DOP 0,1 l 11 € • 0,2 l 19 € • 0,75 l 65 €

Hess Artezin Zinfandel, Mendocino County, USA 0,75 l 69 €

Bodega Amalaya, Amalaya Tinto, Valle Calchaquí Salta, Malbec, Tannat, Petit Verdot Argentinien 0,1 l 7,50 € • 0,2 l 13,50 € • 0,75 l 49 €

Bodegas La Rosa, „Hereford“ Shiraz, La Pampa, Argentinien 0,75 l 42 €

Laborie Impossible Red Pinotage, Shiraz, Western Cape, Südafrika 0,75 l 49,00 €

Peter Lehmann THE BAROSSAN, Shiraz, Barossa Valley, Australien 0,75 l 75 €

Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes AOC, Bordeaux
5 cl 8 € • 0,375 l 59 €

Port Niepoort – Ruby
5 cl 12 €

Port Niepoort – Dry White
5 cl 12 €

Rémy Martin VSOP
4 cl 16 €

Hennessy XO
4 cl 49 €

Grappa Nonino Chardonnay 4 cl 13,5 €

Elisi Grappa di Barbera
4 cl 17,50 €

Calvados Château du Breuil 15 Jahre 4 cl 17,50 €

Williams Christ 4 cl 16,50 €

Feldzwetschgenwasser 4 cl 16,50 €

Mirabellenwasser 4 cl 16,5 €

Haselnuss 4 cl 19,5 €