SYLTER ROYAL Pumpernickel, Essigschalotten, Zitrone, Tabasco

FINE DE CLAIRE NO. 3 Pumpernickel, Essigschalotten, Tabasco, frische Zitrone

GERÄUCHERTE TAUNUSFORELLE Erbsen, Spargel, Vanille, Kräuter

VEGANE BOWL
Quinoa, Romanasalat, eingelegte Pilze, Edamame, Walnüsse, Bete, Avocado, geräucherte Paprika, Kirschtomaten, Gurke, Radieschen, Asia Dressing

OSCAR’s SALAT
Wildkräuter, Rucola, Frühlingskräuter, Radieschen, Kirschtomaten, Gurken, Sesamdressing, Pinienkerne, gezupfte Burrata

CARPACCIO VOM RINDERFILET
Rucola, Basilikumpesto, italienischer Hartkäse

BEEF TATAR Frankfurter Grüne Soße, Eigelbcrème, geröstetes Graubrot

VEGANE CRÈMESUPPE VON DER ERBSE
Sauerteig Croûtons

KALTE SUPPE VON DER GURKE
Melonen Ceviche

«OSCAR’s HAMBURGER»
200 g saftig gegrilltes Rindfleisch, Brioche, knackiger Eisbergsalat, frische Tomatenscheiben, Zwiebeln, Coleslaw, Pommes frites, wahlweise mit Käse & Bacon

oder auch als VEGANER BURGER Erbsenprotein Patty, veganes Brioche, Tomaten, Eisbergsalat, Hummus, rote Zwiebel, Pommes frites

«BBQ CHILI BURGER»
200 g saftig gegrilltes Rindfleisch, Jalapeños, Cheddarkäse, rauchige BBQ Sauce, Pommes frites

OSCAR’s WIENER SCHNITZEL
Lauwarmer Kartoffel Gurken Salat, Preiselbeeren, Zitrone, Kapern, Sardellen

CAESAR SALAD
Romanasalat, italienischer Hartkäse, Croûtons wahlweise unser Caesar Dressing light: Sardellen, Kapern & Knoblauchvinaigrette oder klassisches Caesar Dressing: Sardellen, Kapern, Knoblauch & italienisches Hartkäsedressing

mit gegrillten & marinierten Riesengarnelen • 28,00 € mit gegrillter Hähnchenbrust • 27,00 €

FÄRÖER LACHSFILET
Grüne Soße Risotto, Kirschtomaten, Kräutersalat

BODENSEE ZANDER
Rieslingkraut, Beurre Blanc, Neue Kartoffeln, Frühlingskräuter

ROSA KALBSTAFELSPITZ
Boullionkartoffeln, Wurzelgemüse, Kräuter, Meerrettich

PENNE INTEGRALE
Kirschtomaten Pesto, gegrillter Pulpo, Babyspinat, italienischer Hartkäse

PIKANTES EBLY WEIZEN
Grüner Spargel, Erbsen, Kirschtomaten, rote Chili, Knoblauch, Olivenöl, Frühlingskräuter, italienischer Hartkäse

PIKANTES VEGANES PURPLE CURRY
Aubergine, Zucchini, Tomate, Paprika, Möhre, Erbsen, Jasmin Reis

Da unser Fleisch schonend gegart wird, möchten wir Sie auf eine Zubereitungszeit von mindestens 20 Minuten hinweisen

KOTELETT VOM SALZWIESEN LAMM (250 g)

PREMIUM ENTRECÔTE VOM FEERSISCH-RIND (350 g)

PREMIUM ROASTBEEF VOM FEERSISCH-RIND (300 g)

DEUTSCHES BULLENFILETT
180 g cut • 50 €
250 g cut • 58 €

SUPRÊME VON DER KIKOK MAISPOULARDE (240 g)

SAUCEN ZUR WAHL

PFEFFERRAHMSAUCE • CAFÉ DE PARIS SAUCE • KRÄUTERBUTTER • KALBSJUS • BÉARNAISE • BBQ SAUCE

BEILAGEN
POMMES FRITES MIT FLEUR DE SEL ODER TRÜFFELSALZ • KARTOFFELGRATIN • KARTOFFEL GURKEN SALAT • SPINAT • GEMISCHTER SALAT • KLEINER CAESAR SALAD • GRILLGEMÜSE •
je 10 €

VEGANE TARTLET VON DER LIMONE Zitrusfruchtsalat, Kokoseis

SÜSSKARTOFFEL BROWNIE Joghurteis, Minze, geschmorte Aprikosen, Muscovado Zucker

CRÈME BRÛLÉE VON DER TONKA BOHNE
Rhabarber, Erdbeersorbet

**KÄSESELEKTION **
Auswahl von internationalem Käse, Chutney, Feigensenf

VERSCHIEDENE EISSORTEN & SORBETS

RHABARBER INGWER SPRITZ
Rhabarbersaft, Ingwersirup, Schaumwein

LILLET WILD BERRY Lillet Blanc, Wild Berry

LILLET LAVENDEL Lillet Blanc, Lavendelsirup, Zitronensaft, Schaumwein

APEROL GRAPEFRUIT SPRITZ Aperol, Grapefruitsaft, Limettensaft, Schaumwein

Possmann Apfelwein
0,25 l 4,50 € • 0,5 l 7,50 €

Steigenberger Tradition Sekt, Rheingau 0,1 l 8 € • 0,75 l 42 €

Künstler Riesling Sekt Brut, Rheingau
0,75 l 82 €

Laurent-Perrier Brut 0,1 l 19,50 € • 0,75 l 102 €

Piper Heidsieck Rosé Sauvage 0,1 l 25 € • 0,75 l 134 €

Ruggeri Argeo Prosecco Spumante DOC Treviso 0,1 l 10 € • 0,75 l 59 €

Ruggeri Argeo Prosecco Rosé DOC Brut 0,75 l 59 €

„1435“ Riesling Weingut Künstler trocken, Rheingau 0,1 l 9 € • 0,2 l 17 € • 0,75 l 59 €

Weingut Bäder Riesling QbA trocken, Bio, Rheinhessen 0,75 l 67 €

Weingut Emil Bauer „Bundschuh“ Riesling trocken, Pfalz 0,75 l 42 €

A. Diehl Weißer Burgunder „Eins zu Eins“ Kabinett trocken, Pfalz
0,75 l 45 €

Markgraf von Baden Weißburgunder trocken, Baden
0,1 l 8,50 € • 0,2 l 16 € • 0,75 l 55 €

Franz Keller Kaiserstuhl Grauburgunder trocken, Baden
0,1 l 9 € • 0,2 l 16 € • 0,75 l 55 €

Markus Molitor Blauschiefer Riesling trocken, Mosel
0,75 l 52 €

Villa Albinoni Pinot Grigio, Venetien DOC 0,1 l 7 € • 0,2 l 12 € • 0,75 l 42 €

Agricola Masi Lunatio Lugana, Venetien DOC 0,1 l 8,50 € • 0,2 l 16 € • 0,75 l 55 €

Elena Walch Gewürztraminer, Alto Adige DOC
0,75 l 69 €

Mandarossa Laguna Secca Chardonnay Bianco, Sizilien
0,75 42 €

Rothschild Les Cépages Chardonnay, IGP Languedoc 0,1 l 9 € • 0,2 l 18 € • 0,75 l 62 €

M. Chapoutier Belleruche Blanc, Grenache Blanc, Viognier, Roussanne, Côtes du Rhône 0,75 l 55 €

Domaine de Fontenille Pouilly Fumé AOC Sauvignon Blanc Loire 0,1 l 12 € • 0,2 l 21 € • 0,75 l 70 €

Domaine Laroche Saint Martin Chablis AOC
0,75 l 85 €

Laborie Wine Estate Chenin Blanc Western Cape, Südafrika
0,75 l 42 €

Chateau St. Michelle, Chardonnay, Columbia Valley, Washington State
0,75 l 60 €

Oyster Bay Sauvignon BlancNeuseeland
0,1 l 9 € • 0,2 l 18 € • 0,75 l 62 €

Bodega Amalaya, Amalaya Blanco, Valle Calchaquí Salta, Argentinien
0,75 l 45 €

Groh Rosé Cuvée Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen 0,1 l 8 € • 0,2 l 15 € • 0,75 l 52 €

Mirabeau Pure Rosé Grenache, Syrah, Cinsault, Côtes de Provence
0,1 l 9,50 € • 0,2 l 17,50 € • 0,75 l 67 €

Allendorf Höllenberg „Goethewein“, Spätburgunder GG, Rheingau
0,75 l 119 €

Weingut Rings, "Eintracht Frankfurt Viererkette" Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser, St. Laurent
0,75 l 95 €

Weingut Oliver Zeter der kleine Bär Cuvée, Pfalz
0,75 l 52 €

Markgraf von Baden Gutswein Spätburgunder, Baden
0,1 l 9,50 € • 0,2 l 18 € • 0,75 l 62 €

AgricolaMasi, Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Venetien
0,75 l 129 €

Coppo L’Avvocata Barbera d’Asti DOCG, Piemont
0,75 l 49 €

Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG, Toskana
0,1 l 8 € • 0,2 l 15 € • 0,75 l 56 €

Mandrarossa ,,Cartagho”Nero d‘ Avola Rosso Sicilia DOC, Sizilien
0,75 l 69 €

TalamontiModàMontepulciano d’Abruzzo DOC 0,1 l 7 € • 0,2 l 12 € • 0,75 l 40 €

Le Cochonnet Merlot Pays d’Oc IGP, Languedoc AOC 0,75 l 40 €

Château de Luc Corbières Syrah, Carignan,Mourvèdre, Languedoc AOC
0,75 l 55 €

La Rocaille Syrah, Carignan, Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0,1 l 7 € • 0,2 l 13 € • 0,75 l 45 €

M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape, Grenache, Syrah,Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0,75 l 119 €

Bouchard Père & Fils PinotNoir, Burgund AOC
0,75 l 74 €

Rothschild Baron Henri, Merlot, Cabernet Sauvignon, Médoc AOC, Bordeaux
0,1 l 12 € • 0,2 l 21 € • 0,75 l 74 €

Montecillo Crianza, Tempranillo, Garnacha, Rioja DOCa
0,75 l 45 €

Conde Valdemar, Tempranillo, Graciano, Rioja Reserva DOCa
0,1 l 11,50 € • 0,2 l 19 € • 0,75 l 65 €

Fincas Valdemacuco Tempranillo Ribera del Duero DO
0,1 l 11 € • 0,2 l 19 € • 0,75 l 65 €

Laborie Impossible Red Pinotage, ShirazWestern Cape, Südafrika
0,75 l 49 €

Hess Collection Cabernet Sauvignon Napa Valley USA
0,75 l 62 €

Peter Lehmann THE BAROSSAN, Barossa Valley, Australien
0,75 l 75 €

Bodega Amalaya Amalaya Tinto Valle Calchaquí Salta, Argentinien
0,1 l 7,50 € • 0,2 l 13,50 € • 0,75 l 49 €

Hereford Shiraz Mendoza Argentinien
0,75 l 42 €

Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes AOC, Bordeaux
5 cl 8 € • 0,375 l 59 €

Port Niepoort – Ruby
5 cl 12 €

Port Niepoort – Dry White
5 cl 12 €

Rémy Martin VSOP
4 cl 16 €

Hennessy XO
4 cl 49 €

Grappa Nonino Chardonnay 4 cl 12 €

Elisi Grappa di Barbera
4 cl 14,50 €

Calvados Dauphin Hors d’Age 4 cl 12,50 €

Morellenfeuerkirschen
4 cl 14 €

Willams Christ
4 cl 14,50 €

Feldzwetschgenwasser
4 cl 14 €

Mirabellenwasser
4 cl 14 €

Waldhimbeergeist
4 cl 16,50 €

Haselnuss
4 cl 14 €