OSCAR's SALAT | H, J, N Wildkräutersalat | halbgetrocknete Tomate | gegrillter Pfirsich | Pinienkerne Himbeerdressing

SALZMAKRELE | G, H, J, N Gel vom grünem Apfel | Buttermilch-Kaviar Sauce | eingelegte rote Zwiebeln Purple Shiso

BURRATA | C, D, J, K, N Gelbe Tomate | Nektarinen | Estragonöl | Orange | geröstete Mandeln

GEGRILLTE AUBERGINE | G, H, M, N Miso | Tahini | confierte Tomate | Sesamkrokant | Minze | Gurke

KANNINCHENSÜLZE IM GLAS | M, N Sauce Gribiche | Karotten Confit | Wildkräutersalat | eingelegte Brombeeren

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE | A, G, I, N Gruyère Cheese | Sauerteig Croutons

ERBSENSÜPPCHEN | G, I, N Chorizo Espuma | Kräuteröl | gepuffte Erbsen | Erbsenkresse

OSCAR’s BLACK ANGUS BEEF BURGER | A, C, G, I, J, N 180 g saftig gegrilltes Rindfleisch | Brioche Sesam Bun | Tomate | Essiggurke Cole Slaw | Farm Fries wahlweise mit Cheddar Käse & Speck-Zwiebel-Chili Marmelade

VEGANER BURGER | A,F, H, I, J, K, N Veganes Gemüse Patty | Veganer Brioche Bun | Tomate | Hummus | rote Zwiebeln | Farm Fries

OSCAR´s WIENER SCHNITZEL | A, C, G, J, N Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat | Preiselbeere-Kompott | Zitrone

CAESAR SALAD | A, C, D, G, J, N Romanasalat Herzen | Caesar Hausdressing | Parmesan Reggiano | Sauerteig Croutons

dazu gegrillte Black Tiger Garnelen (B) • 12,00 € • dazu gegrillte Maispoulardenbrust • 9,00 € • dazu Avocado Würfel • 6,00 € •

GEBRATENER SPITZKOHL | A , D , G , N Beurre Blanc mit geräuchertem Zitrusöl | fermentierte Zitrone | Schnittlauch Kartoffelpüree

FIORELLI | B, D, G, I, N Basilikum | Käse | Auberginecreme | Schwarzer Knoblauch | Pinienkerne Parmesancrumble

BBQ BEEF SHORT RIB | A, C, G, I, J, N BBQ Sauce | Macaronigratin | Maispüree | Röstzwiebeln

ADLERFISCH | A, E, F, H, J, K, N Tomatensauce | Fingermöhren | Lauchzwiebel | Bouillabaisse Mayo konfierte Kartoffeln

GEGRILLTE NAVETTE | A, E, F, H, J, K, N Labneh | Radieschen in Sumach | eingelegter Kohlrabi | Kräuteröl | Buchweizen

BLACK ANGUS PRIME BEEF Wir verwenden ausschließlich irisches Prime Beef – zart marmoriert und von höchster Qualitätsstufe, das höchsten Standards entspricht.

Unser Fleisch wird besonders schonend gegart, daher beträgt die Zubereitungszeit ca. 20 Minuten.

RINDERFILET | 200g

RIB EYE | 300g

ENTRECÔTE | 350g

KALBSRÜCKENSTEAK | 250g

SUPRÊME VON DER KIKOK MAISPOULARDE | 240 g

PFEFFERRAHMSAUCE G, I, N CAFÉ DE PARIS BUTTER G, I, J, N KRÄUTERBUTTER G ROTWEINJUS J, N BBQ SAUCE I, J, N CHIMICHURRI N

FARM FRIES MIT FLEUR DE SEL ODER TRÜFFELSALZ KARTOFFEL WEDGES KARTOFFELPÜREE G BABY SPINAT G GRILLGEMÜSE KLEINER CAESAR SALAT A, C, G, I, J, N

BRETONISCHES HEIDELBEER TÖRTCHEN | A, C, G Kefir Limetten Sauerrahmeis

VANILLE CREME BRÛLÉE | C, G Himbeer Kompott | Zitronen-Kaffee Sorbet

VEGANES KIRSCH-MANDEL GATEAU | A, H, N Rosenblüten Parfait | Hippen Gebäck

VERSCHIEDENE EISSORTEN & SORBETS pro Kugel | A, C, G, H

FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL | G, H, N Camembert de Normandie AOP | Munster Fermier AOP | Bleu d’Auvergne AOP | Crottin de Chavignol AOP | Comté affiné AOP | Birnensenf | Quittengelee | Walnüssen | Sauerteigbrot

Bitte informieren Sie Ihre Bedienung, falls Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben.

A: Gluten B: Krebstiere C: Eier D: Fisch E: Erdnüsse F: Soja G: Milch H: Schalenfrüchte I: Sellerie J: Senf K: Sesamsamen L: Lupine M: Weichtiere N: Sulfit