Feta a la parrilla envuelto en papel de aluminio con tomates, aceitunas Kalamata, romero y aceite de oliva, servido con pan plano

Tazón de coliflor y tofu con espinacas, zanahoria, cacahuetes, brotes de soja y aliño de sésamo

Setas ostra a las hierbas a la plancha con verduras de otoño, uvas, nueces y aliño de miel y balsámico ecológico

Colirrábano agridulce con tiras de pollo a la parrilla, raita de pepino y menta servido con pan de masa madre de "Öfferl".

Tatar de ternera de prado salsa de miel y mostaza, huevo de codorniz, berro de albahaca y brioche ecológico "Öfferl

Sopa vienesa con "Tafelspitz con verduras, rebanadas de panqueque y cebollino

Crema de calabaza con hojaldre de avellanas y aceite de semillas de calabaza

Nuestro plato más respetuoso con el clima: Krautfleckerl bio con ensalada de lechuga

Schnitzel vienés de ternera original

• patatas al perejil
• ensalada de crema de pepino o ensalada de patatas

Estofado clásico de corzo con tubérculos y arándanos rojos servido con albóndigas de pan frito y pera al vino tinto

Calabacines rellenos con cuscús de verduras de colores feta vegano sobre ragú de tomate e hinojo

Lucioperca a la plancha sobre verduras mediterráneas con tomates aceitunas y alcaparras, servido con salsa de feta y berros

Corte de solomillo de ternera a la parrilla con alcachofas, champiñones y tomates sobre polenta polenta de hierbas con jugo de romero

Raviolis rellenos caseros rellenos de carrilleras de ternera estofadas & queso fresco italiano en salsa cremosa de tomate con albahaca y limón

Brownie de chocolate con fruta de la pasión - sorbete de mango y salsa criolla

Tiramisú con un toque especial Mascarpone, sorbete de cereza oscura, bizcochos de soletilla y granos de arábica

Chocolate blanco con matcha, moras y crujiente de frutos secos

Pastel Herrenhof original Turrón, chocolate, crujiente y sorbete de frambuesa