Ensalada César lechuga romana, parmesano bacon crujiente y croûtons

Tatar de ternera de prado salsa de miel y mostaza, huevo de codorniz berro de albahaca y brioche ecológico "Öfferl

Tiras de pollo al zaatar calabaza estofada, ensalada de maíz y aliño de semillas de calabaza

Portobello cebada perlada, lima, feta y chile sobre crema de boniato

24 H ensalada de feta e hinojo encurtido con granada y zumaque

Berenjena marinada con Tahini y orégano

Coliflor a la plancha con tomate, eneldo y alcaparras

Combinación de los tres 300 g

Sopa vienesa con "Tafelspitz con verduras, rebanadas de panqueque y cebollino

Crema de calabaza estofada con chile, miel y picatostes

Sopa de cebolla con vino blanco, tomillo, mejorana y tostadas de queso

Nuestro plato más respetuoso con el clima: Krautfleckerl bio con ensalada de lechuga

Schnitzel vienés de ternera original

Ossobuco de ternera achicoria glaseada, polenta y Grana

La patata se une al topinambur al horno con limón, salvia y tomate

Garbanzos al curry con verduras y arroz basmati

Filete de salvelino asado salsa de aceitunas verdes, apio, pasas y patatas baby

Olla estofada del ladrillo Schamott Rabo de toro, calabaza y canela

Pappardelle con gambas tomate, aceitunas y Pernod

Mousse de grosella negra Brownie de naranja y chocolate

Caramelo de anacardos y alubias rojas salsa de chocolate caliente y sorbete de frambuesa

tartaleta de pera Williams helado de vainilla y palomitas saladas

Pastel Herrenhof original Turrón, chocolate, crujiente y sorbete de frambuesa