Feta grillée enveloppée dans une feuille d'aluminium avec tomates, olives Kalamata, romarin et huile d'olive, servie avec du pain plat

Bol de tofu au chou-fleur avec épinards, carottes, cacahuètes, germes de soja & vinaigrette au sésame

Pleurotes grillés aux herbes avec verdure d'automne, raisins, noix de Grenoble et vinaigrette balsamique au miel biologique

Chou-rave aigre-doux avec des lamelles de poulet grillé, du concombre et du raïta à la menthe, servi avec du pain au levain d'Öfferl

Tartare de bœuf des prés sauce au miel et à la moutarde, œuf de caille, cresson au basilic & brioche bio "Öfferl

Potage viennois avec "Tafelspitz avec des légumes, des tranches de crêpe et de la ciboulette

Soupe à la crème de potiron avec pâte feuilletée aux noisettes et huile de pépins de courge

Notre plat le plus respectueux du climat : Krautfleckerl bio avec salade de laitue

Escalope de veau à la viennoise originale

• pommes de terre persillées
• salade de concombre à la crème ou salade de pommes de terre

Ragoût de chevreuil classique avec légumes racines et canneberges, servi avec des quenelles de pain frites et une poire au vin rouge

Courgettes farcies avec un couscous aux légumes colorés, feta végétalienne sur ragoût de tomates et de fenouil

Sandre grillé sur légumes méditerranéens avec tomates, tomates, olives et câpres, accompagné d'une trempette à la feta et au cresson.

Filet de bœuf grillé avec artichauts, champignons et tomates sur polenta crémeuse polenta crémeuse aux herbes avec jus au romarin

Raviolis farcis maison farcis de joues de bœuf braisées et de fromage frais italien, dans une sauce tomate crémeuse au basilic et au citron

Brownie au chocolat avec fruit de la passion - sorbet mangue & sauce créole

Tiramisu avec une touche de fantaisie Mascarpone, sorbet à la cerise noire, doigts de dame et grains d'arabica

Chocolat blanc avec matcha, mûres et noix croquantes

Gâteau Herrenhof original Nougat, chocolat, croquant et sorbet framboise