Menu et carte des vins

    HUÎTRES ET FRUITS DE MER

    SYLTER ROYAL
    Pumpernickel, échalotes au vinaigre, citron, tabasco

    per piece 10,50 €

    FINE DE CLAIRE NO. 3 Pumpernickel, échalotes au vinaigre, citron, tabasco

    per piece 10,50 €

    **TRUITE FUMÉE Pois, asperges, vanille, herbes

    28 €
    DÉBUTANTS

    BOWL DE VÉGÉTAUX
    Quinoa, laitue romaine, champignons marinés, edamame, noix, betterave, avocat, avocat, poivron fumé, tomate cerise, concombre, radis, vinaigrette asiatique

    26,50 €

    OSCAR'S S ALAD
    Herbes sauvages, roquette, herbes de printemps, radis, tomate cerise, concombre, vinaigrette au sésame, burrata, pignons de pin

    28,00 €

    TARTARE DE BŒUF
    Sauce verte de Francfort, crème de jaune d'œuf, pain gris grillé

    29,50 €

    CARPACCIO DE BŒUF
    Salade de roquette, pesto de basilic, fromage à pâte dure italien

    25,00 €
    SOUPES

    CRÈME DE POIS VÉGÉTALIENNE Croûtons au levain

    14 €

    SOUPE FROIDE DE CONCOMBRE
    Ceviche de melon

    14 €
    CLASSIQUES

    HAMBURGER D'OSCAR
    200 g de bœuf grillé juteux, brioche, laitue iceberg, tranches de tomates fraîches, oignons, salade de chou, frites - optionnellement avec fromage et bacon

    29 €

    "BURGER AU CHILI BBQ "
    200 g de bœuf juteux grillé, jalapeños, cheddar, sauce BBQ fumée, frites

    29 €

    OSCAR's VIENNESE SCHNITZEL (salade de pommes de terre et de concombres tiède)
    Salade tiède de pommes de terre et de concombres, canneberges, citron, câpres, anchois.

    41 €

    SALADE CÉSAR
    Laitue romaine, fromage à pâte dure italien, croûtons choix notre vinaigrette César légère : anchois, câpres et vinaigrette à l'ail vinaigrette César classique : anchois, câpres, ail et fromage à pâte dure italien & fromage à pâte dure italien gambas grillées et marinées - 28 € - - poitrine de poulet grillée - 27 € - - - - - - - - - - - - - - - - - - - blanc de poulet grillé - 27 €

    24 €
    MAINS

    FILET DE SAUMON DEFAROSE
    Risotto à la sauce verte de Francfort, tomates cerises, salade d'herbes

    39 €

    LE SANDRE DU LAC DE CONSTANCE
    Chou au Riesling, beurre blanc, pommes de terre, herbes de printemps

    38 €

    VEAU BOUILLI ROSE
    Bouillon de pommes de terre, légumes racines, herbes, raifort

    39 €

    PENNE INTEGRALE
    Pesto de tomates cerises, poulpe grillé, jeunes épinards, fromages à pâte dure italiens.

    35 €

    BLÉ PIQUANT À L'ÉBLY
    Asperges vertes, petits pois, tomates cerises, piment rouge, ail, huile d'olive, herbes de printemps, fromage à pâte dure italien.

    33 €

    CURRY VIOLET ÉPICÉ VÉGÉTALIEN
    Aubergine, courgette, tomate, poivron, carotte, petits pois, jasmin

    33 €
    GRILLÉ

    Grâce à la méthode de cuisson douce, la préparation de notre sélection de viandes prend au minimum 20 minutes. de notre sélection de viandes dure au minimum 20 minutes.

    CUTLET D'AGNEAU SALÉ ALLEMAND (250 g)

    40 €

    PRIME ENTRECÔTE DE BOEUF FEERSICH ALLEMAND (350 g)

    49 €

    ROASTBEEF (300 g) AUSTRALIAN PREMIUM ROASTBEEF (300 g)

    45 €

    PRIME ROASTBEEF DE BOEUF FEERSICH ALLEMAND (300 g)

    48 €

    FILET DE TAUREAU ALLEMAND Coupe de 180 g - 50 €
    Coupe de 250 g - 58 €

    SUPRÊME DE POULET DE CORNE KIKOK (240 g) 35 €

    SAUCES AU CHOIX

    SAUCE CRÈME AU POIVRE - SAUCE CAFÉ DE PARIS - - BEURRE AUX HERBES - JUS DE VEAU - BÉARNAISE BEURRE AUX HERBES - JUS DE VEAU - BÉARNAISE - - SAUCE BBQ

    PLATS D'ACCOMPAGNEMENT
    **FRITES À LA FLEUR DE SEL OU AU SEL DE TRUFFE - GRATIN DE POMMES DE TERRE - SALADE DE POMMES DE TERRE ET DE CONCOMBRES - ÉPINARDS GRATIN DE POMMES DE TERRE - SALADE DE POMMES DE TERRE ET DE CONCOMBRES - ÉPINARDS - SALADE MIXTE - PETITE SALADE CAESAR - SALADE DE POMMES DE TERRE ET DE CONCOMBRES SALADE MIXTE - PETITE SALADE CÉSAR - LÉGUMES RÔTIS - **

    each 10 €
    DESSERT

    TARTELETTE VÉGÉTALIENNE À L'IME Salade d'agrumes, glace à la noix de coco

    15 €

    BROWNIE À LA PATATE DOUCE Glace au yaourt, menthe, abricots braisés, sucre Muscovado

    15 €

    CRÈME BRÛLÉE À LA FÈVE DE TONKA.
    Rhubarbe, sorbet fraise

    15 €

    SÉLECTION DE FROMAGES
    Sélection de fromages internationaux, chutney, moutarde aux figues

    29 €

    VARIÉTÉ DE GLACES ET DE SORBETS.

    per scoop 3,50 €
    BOISSONS
    APÉRITIF

    ALEX COLLINS
    Gin Humboldt, jus de citron, sirop de sureau, pamplemousse rose Thomas Henry

    18,50 €

    FRANKFURT SOUR Cidre de pomme, calvados, citron, sirop simple

    15,50 €

    NEGRONI SBAGLIATO Campari, vermouth rouge, vin mousseux

    17,50 €

    LAVANDE MYRTILLE Vodka, sirop de lavande, citron, soda, myrtille

    16,50 €

    FIZZ DE FRAISES
    Gin Humboldt, fraise, citron, sirop simple, soda.

    18,50 €
    VIN ÉCLATANT

    Steigenberger Tradition Vin mousseux, Rheingau 0,1 l 8 € - 0,75 l 42 €

    Künstler Riesling Vin mousseux Brut, Rheingau
    0,75 l 82 €

    Laurent-Perrier Brut 0,1 l 19,50 € - 0,75 l 102 €

    Piper Heidsieck Rosé Sauvage 0,1 l 25 € - 0,75 l 134 €

    Ruggeri Argeo Prosecco Spumante DOC Treviso 0,1 l 10 € - 0,75 l 59 €

    Ruggeri Argeo Prosecco Rosé DOC Brut 0,75 l 59 €

    VIN BLANC - ALLEMAGNE

    "1435" Riesling Winery Künstler sec, Rheingau 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 17,5 € - 0,75 l 59 €

    Winery Bäder Riesling QbA sec, bio, Rheinhessen 0,75 l 67 €

    Domaine Emil Bauer "Bundschuh" Riesling sec, Pfalz 0,75 l 42 €

    A. Diehl White Burgundy "Eins zu Eins" Kabinett dry, Pfalz
    0,75 l 45 €

    Markgraf von Baden, Pinot Blanc sec, Baden
    0,1 l 8,50 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 55 €

    Weingut Groh, Grauburgunder QbA trocken, Rheinhessen
    0,1 l 8,5 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 49 €

    MarkusMolitor Blauschiefer Riesling sec, Mosel
    0,75 l 52 €

    VIN BLANC - ITALIE

    Fresco di Masi Bianco Organic IGT, Agricola Masi, Venetien 0.1 l 9,5 € - 0.2 l 16,50 € - 0.75 l 59,00 €

    Agricola Masi Lunatio Lugana, Veneto DOC 0,1 l 8,50 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 55 €

    La Rocca Coppo, Gavi DOCG, Piémont 0,75 l 65 €

    Mandarossa Laguna Secca Chardonnay Bianco, Sicile
    0,75 42 €

    VIN BLANC - FRANCE

    Rothschild Les Cépages Chardonnay, IGP Languedoc 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

    M. Chapoutier Belleruche Blanc, Grenache Blanc, Viognier, Roussanne, Côtes du Rhône 0,75 l 55 €

    Domaine de Fontenille Pouilly Fumé AOC Sauvignon Blanc Loire 0,1 l 12,5 € - 0,2 l 21,5 € - 0,75 l 74 €

    VIN BLANC - AUTOUR DU MONDE

    Laborie Wine Estate Chenin Blanc Western Cape, Afrique du Sud
    0,75 l 42 €

    Chateau St. Michelle, Chardonnay, Columbia Valley, État de Washington
    0,75 l 60 €

    Oyster Bay Sauvignon BlancNouvelle Zélande
    0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18,00 € - 0,75 l 62 €

    Bodega Amalaya, Amalaya Blanco, Valle Calchaquí Salta, Argentine
    0,75 l 45 €

    VIN ROSÉ

    Groh Rosé Cuvée Pinot Noir, Merlot, Rheinhessen 0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 52 €

    Mirabeau Pure Rosé Grenache, Syrah, Cinsault, Côtes de Provence
    0,1 l 10 € - 0,2 l 18,50 € - 0,75 l 69 €

    VIN ROUGE - ALLEMAGNE

    AllendorfHöllenberg "Goethewein", Pinot Noir GG, Rheingau
    0,75 l 119 €

    Winery Rings, "Eintracht Frankfurt Viererkette" Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser, St. Laurent
    0,75 l 95 €

    Vignoble Oliver Zeter "le petit ours" Cuvée, Palatinat
    0,75 l 52 €

    Markgraf von Baden Gutswein Pinot Noir, Baden
    0,1 l 9,50 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

    VIN ROUGE - ITALIE

    AgricolaMasi, Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Vénétie
    0,75 l 129 €

    Coppo L'Avvocata Barbera d'Asti DOCG, Piémont
    0,75 l 49 €

    Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG, Toscane
    0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 56 €

    Mandrarossa ,,Cartagho "Nero d' Avola Rosso Sicilia DOC, Sicile
    0,75 l 69 €

    Talamonti Modà Montepulciano d'Abruzzo DOC 0,1 l 7 € - 0,2 l 12 € - 0,75 l 40 €

    VIN ROUGE - FRANCE

    Le Cochonnet Merlot Pays d'Oc IGP, Languedoc AOC 0,75 l 40 €

    Château de Luc Corbières Syrah, Carignan, Mourvèdre, Languedoc AOC
    0,75 l 55 €

    La Rocaille Syrah, Carignan, Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
    0,1 l 7,5 € - 0,2 l 13 € - 0,75 l 45 €

    M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape, Grenache, Syrah,Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
    0,75 l 119 €

    Rothschild Baron Henri, Merlot, Cabernet Sauvignon, Médoc AOC, Bordeaux 0,1 l 12 € - 0,2 l 21 € - 0,75 l 74 €

    VIN ROUGE - ESPAGNE

    Montecillo Crianza, Tempranillo, Garnacha, Rioja DOCa
    0,75 l 45 €

    Conde Valdemar, Tempranillo, Graciano, Rioja Reserva DOCa
    0,1 l 11,50 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

    Fincas Valdemacuco Tempranillo Ribera del Duero DO
    0,1 l 11 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

    VIN ROUGE - DANS LE MONDE ENTIER

    Laborie Impossible Red Pinotage, Shiraz Western Cape, Afrique du Sud
    0,75 l 49 €

    Hess Artezin Zinfandel Mendocino County 0,75 l 69 €

    Peter Lehmann THE BAROSSAN, Barossa Valley, Australie
    0,75 l 75 €

    Bodega Amalaya Amalaya Tinto Valle Calchaquí Salta, Argentine
    0,1 l 7,50 € - 0,2 l 13,50 € - 0,75 l 49 €

    Hereford Shiraz Mendoza Argentine
    0,75 l 42 €

    VIN DE DESSERT

    Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes AOC, Bordeaux
    5 cl 8 € - 0,375 l 59 €

    PORTWEIN

    Port Niepoort - Rubis
    5 cl 12 €

    Port Niepoort - Blanc sec
    5 cl 12 €

    DIGESTIF

    Rémy Martin VSOP
    4 cl 16 €

    Hennessy XO
    4 cl 49 €

    Grappa Nonino Chardonnay 4 cl 13,50 €

    Elisi Grappa di Barbera
    4 cl 17,50 €

    Calvados Dauphin Hors d'Age 15 ans. 4 cl 17,50 €

    EAUX-DE-VIE DE FRUITS DE DIRKER

    Cerise 4 cl 18 €

    Poire 4 cl 15,50 €

    Prune
    4 cl 14 €

    Mirabelle 4 cl 16,50 €

    Framboise
    4 cl 19,50 €

    Noisette
    4 cl 18,50 €