OSCAR's SALAT | G, H, J, K, L, N Wildkräutersalat / Fenchel / Orange / Avocat / Kresse / Quinoa gepufft /Zitronen Vinaigrette

TATAR DE BŒUF CLASSIQUE | A, C, G, H, I, J Mayonnaise à la grüne soße / Crème à la grüne soße / Bruschetta

CARPACCIO DE PÊCHES | G, H, J, K, L, N Wildkräutersalat / Safran-Zitronen Creme / Dill Schmand (crème au safran et à l'aneth)

en plus 25,00€

CARPACCIO DE PÊCHES | G, H, J, K, L, N Wildkräutersalat / Safran-Zitronen Creme / Dill Schmand (crème au safran et à l'aneth)

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE | G,I,K,L,N Crouton au fromage de Gruyère

**SPINATSCHAUMSÜPPCHEN ** | G,I,K,L,N Garnelen / Chorizo / Kräuteröl_

BURGER DE BŒUF BLACK ANGUS DE SOCAR | A, C, G, N 180 g de Black Angus Beef saftig gegrilltes / Speck-Zwiebel-Chili Marmelade /Sesam Bun / Cole Slaw / Pommes friteswahlweise mit Cheddar Käse_.

HAMBURGER VÉGÉTALIEN | F, H, I, J, K, L Veganes Gemüse Patty / veganer Brioche Bun / Tomate / Hummus /rote Zwiebeln / Pommes frites

OSCAR's WIENER SCHNITZEL | A, C, G, I, J, N Kartoffel-Gurken-Salat / handgerührte Preiselbeeren / Zitrone_

SALADE CÉSAR | A, C, D, G, J, N Salade romaine / salade italienne / croûtons_ avec garnitures BIO Black Tiger - 37€ avec une maispoularde gégrillante - 34€

Z A N D E R F I L E T | A , D , G , H , I , J , N Frühlingsgemüse / Baby Spinat / Zitrus Beurre Blanc / Kräuteröl_

GESCHMORTE BEEF RIBS | A, G, H, I, J, N Pâte à frire au kartoffel / geröstetes Gemüse / Gremolata_ Frühlingslauch Kartoffel Püree / geröstetes Gemüse / Gremolata

ZIEGENKÄSE RAVIOLONI | A, C, G, H, N Sauce parmesan / Pesto / tomates geschmolzene Parmesan Sauce / Bärlauch Pesto / geschmolzene Tomaten.

GEMÜSE TARTLETTE | E, F, H, I, J, K, L, N Hummus / Rote Beete Falafel / Frühlingssalat_ (en anglais)

POT AU FEU VOM FISCH | B, D, I, N Meeresfrüchte / Fisch / Möhren / Sellerie / Kartoffeln

BLACK ANGUS PRIME BEEF IRLAND La viande rouge d'Irlande a connu une ascension fulgurante dans le monde entier et s'est imposée comme l'un des meilleurs assortiments de viande rouge à l'heure actuelle. Wir benutzen ausschließlich Prime Beef Irland, das höchste Qualitätsstandards erfüllt.

RINDERFILET | 200 g

OEIL D'IRB | 300g

ENTRECÔTE | 350g

KALBSRÜCKENSTEAK 250g

SUPRÊME VON DER KIKOK MAISPOULARDE 240 g

PFEFFERRAHMSAUCE G, I, N , BEURRE DU CAFÉ DE PARIS G, I, J, N BEURRE DE KRÄUTER G , JUS DE CAROTTE, SAUCE BBQ CHIMICHURRI A, C, I, J, N

BEILAGEN
POMMES FRITES AVEC FLEUR DE SEL OU TRÜFFELSALZ , KARTOFFEL WEDGES, KARTOFFELPÜREE G ,BABY SPINAT, GRILLGEMÜSE, KLEINER CAESAR SALAD A, C, D, G, J, N ALLE

KARAMELLISIERTES LIMONCELLO PARFAIT | A, C, G, H, N Crumble de rhubarbe / Mandel-Schokoladen

MANGO PASSIONSFRUCHT CREMEUX | A, C, G, N Sorbet à l'huile d'olive / gel à l'huile d'olive

VERBENE PANNA COTTA | E, F Sorbet Marinierte Erdbeeren / Zitronen Sorbet

**VERSCHIEDENE EISSORTEN & SORBETS ** | C, G

ERLESENE WEICHKÄSESELEKTION AUS DER NORMANDIE | G, H, J, N Marolles Fermier / Camembert de Normandie / St. Paulin Fermier / Pont I`Eveque Fermier / Feigensenf / Walnussbrot_.

FINE DE CLAIRE | M, N Sauce mignonette / Zitrone

GEBACKENE GILLARDEAU AUSTERN | M, N Salaisonaler Salat / Knoblauch-Schnittlauch Dip / Zitrone_

BIO BLACK TIGER GARNELEN | A, B, D, G, H, I, J, M, N Gebraten in Café de Paris Butter / Chimichurri Mayonnaise /Steinofen Baguette_