PLATEAU DE FRUITS DE MER
Huîtres, poulpe, crevette rosée, maquereau fumé, saumon fumé, échalotes au vinaigre, sauce cocktail, pain Chester

SAUMON STREMEL BIO
Poivre, oignon, crème à la moutarde et à l'aneth, légumes marinés, salade d'herbes

BOWL DE VÉGÉTAUX
Quinoa, pois chiches, laitue romaine, avocat, betterave, champignons, potiron, tomates cerises, concombre, radis, vinaigrette asiatique

SALADE D'OSCAR
Laitue Lamp's, vinaigrette à la framboise, noix, fruits secs, fromage Belper Knolle

TARTARE DE BŒUF
Pain pumpernickel, champignons, crème de jaune d'œuf, pain brun grillé

CARPACCIO DE BŒUF
Salade de roquette, pesto de basilic, fromage à pâte dure italien

TOMATES ET FENOUIL
Fromage parmesan cuit

RACINE DE PERSIL
Truffe marinée

HAMBURGER D'OSCAR
200 g de bœuf grillé juteux, brioche, laitue iceberg, tranches de tomates, oignons, salade de chou, frites, optionnellement avec fromage et bacon

ou

en option également végétalien Galette de pois végétalienne, brioche végétalienne, tomate, laitue iceberg, houmous, oignon rouge, frites

"HAMBURGER BBQ CHILI "
200 g de bœuf grillé juteux, brioche, laitue iceberg, tranches de tomates, oignons, jalapeños, cheddar, sauce BBQ fumée, salade de chou, frites

OSCAR's VIENNESE SCHNITZEL (salade de pommes de terre et de concombres tiède)
Salade tiède de pommes de terre et de concombres, canneberges, citron, câpres, anchois.

SALADE CÉSAR
Laitue romaine, fromage à pâte dure italien, croûtons choix
notre vinaigrette César légère : anchois, câpres et vinaigrette à l'ail vinaigrette César classique : anchois, câpres, ail et fromage à pâte dure italien & fromage à pâte dure italien
gambas grillées et marinées - 31 €
blanc de poulet grillé - 29,50 €

HALIBUT
Risotto de betterave, chou vert, safran, croûte de pistache

JARRET D'AGNEAU BRAISÉ
Ratatouille, purée de pommes de terre à l'ail, jus de porto

TAGLIATELLES
Truffe, œuf mollet, fromage à pâte dure italien, cerfeuil

JOUES DE PORC DUROC BRAISÉES
Purée au beurre de noix, chou, pomme, bacon

CURRY DE TOMATES VÉGÉTALIEN
Aubergines, courgettes, tomates, poivrons, carottes, pois chiches, riz au jasmin

BOUILLABAISSE d'OSCAR
Poisson de mer, moules, crevettes, sauce rouille, pain grillé

Grâce à la méthode de cuisson douce, la préparation de notre sélection de viandes prend au minimum 20 minutes. de notre sélection de viandes dure au minimum 20 minutes.

CUTLET DE VEAU (350 g)

PREMIUM ENTRECÔTE DE BOEUF ALLEMAND FEERSISCH (350 g)

FILET DE TAUREAU ALLEMAND
Coupe de 180 g - 52 €
Coupe de 250 g - 60 €

SUPRÊME DE POULET KIKOK AU CORN (240 g)
37 €

SAUCES AU CHOIX

SAUCE CRÈME AU POIVRE - SAUCE CAFÉ DE PARIS - - BEURRE AUX HERBES - JUS DE PORTO - BÉARNAISE BEURRE AUX HERBES - PORTO JUS - BÉARNAISE - - SAUCE BBQ

PLATS D'ACCOMPAGNEMENT
**FRITES À LA FLEUR DE SEL OU AU SEL DE TRUFFE - GRATIN DE POMMES DE TERRE - SALADE DE POMMES DE TERRE ET DE CONCOMBRES - ÉPINARDS - PLATS DE RÉSISTANCE GRATIN DE POMMES DE TERRE - SALADE DE POMMES DE TERRE ET DE CONCOMBRES - ÉPINARDS - SALADE MIXTE - PETITE SALADE CAESAR - SALADE DE POMMES DE TERRE ET DE CONCOMBRES SALADE MIXTE - PETITE SALADE CÉSAR - LÉGUMES RÔTIS - **

GÂTEAU AU FROMAGE VÉGÉTALIEN
Myrtilles, glace à la noix de cajou

**MOELLEUX AU CHOCOLAT
Noyau de caramel salé, cacahuète, sorbet poire

CRÈME BRÛLÉE À LA FLEUR DE CANNELLE
Ragoût de baies sauvages de sureau, sorbet aux mûres

CRÈME BRÛLÉE À LA FLEUR DE CANNELLE
Ragoût de baies sauvages de sureau, sorbet aux mûres

VARIÉTÉ DE GLACES ET DE SORBETS.

FRANKFURT SOUR
Cidre de pomme, calvados, citron, sirop simple

NEGRONI SBAGLIATO Campari, vermouth rouge, vin mousseux

HOLY GIN & GINGER
The Botanist, Thomas Henry Ginger Ale, orange, cannelle

LADDIE SOUR
Bruichladdich The Classic Laddie, citron, sirop simple, blanc d'œuf, Angostura bitters

Steigenberger Tradition Vin mousseux, Rheingau 0,1 l 8 € - 0,75 l 42 €

Künstler Riesling Vin mousseux Brut, Rheingau
0,75 l 89 €

Bollinger Cuvée Spéciale Brut 0,1 l 24 € - 0,75 l 159 €

Piper Heidsieck Rosé Sauvage 0,1 l 25 € - 0,75 l 134 €

Ruggeri Argeo Prosecco Spumante DOC Treviso
0,1 l 10 € - 0,75 l 59 €

Ruggeri Argeo Prosecco Rosé DOC Brut
0,75 l 59 €

Weingut Künstler, "1435" Riesling VDP Ortswein sec, Rheingau 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 17,5 € - 0,75 l 59 €

Weingut Bäder Riesling QbA sec, Bio, Rheinhessen 0,75 l 67 €

Markus Molitor Blauschiefer Riesling sec, Mosel 0,75 l 52 €

Weingut Emil Bauer "Bundschuh" Riesling sec, Pfalz 0,75 l 42 €

A. Diehl Weißer Burgunder "eins zu eins" Kabinett dry, Pfalz 0,75 l 45 €

Markgraf von Baden Weißburgunder dry, Baden
0,1 l 9 € - 0,2 l 16,50 € - 0,75 l 55 €

Weingut Groh, Grauburgunder QbA sec, Rheinhessen 0,1 l 8,5 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 49 €

Agricola Masi, Fresco di Masi Bianco Organic IGT, Chardonnay, Pinot Grigio, Veneto
0.1 l 9,5 € - 0.2 l 16,50 € - 0.75 l 59,00 €

Agricola Masi Lunatio Lugana, Veneto DOC
0,1 l 8,50 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 55 €

Coppo La Rocca, Gavi DOCG, Piémont 0,75 l 65 €

Elena Walch Gewürztraminer, Haut-Adige DOC 0,75 69 €

Domaine Laroche, Saint Martin Chablis AOC, Chardonnay, Bourgogne 0.75 l 85 €

Domaine Michel Thomas, "Le Chant du Merle" Sancerre AOC, Sauvignon Blanc, Loire 0,1 l 12,50 € - 0,2 l 21,50 € - 0,75 l 74 €

Rothschild Les Cépages Chardonnay, IGP Languedoc 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

Laborie Wine Estate Chenin Blanc Western Cape, Afrique du Sud
0,75 l 42 €

Chateau St. Michelle, Chardonnay, Columbia Valley, État de Washington
0,75 l 60 €

Oyster Bay Sauvignon BlancNouvelle Zélande
0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18,00 € - 0,75 l 62 €

Bodega Amalaya, Amalaya Blanco, Valle Calchaquí Salta, Argentine
0,75 l 45 €

Weingut Groh, Rosé QbA sec, Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen 0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 52 €

Mirabeau Pure Rosé Grenache, Syrah, Cinsault, Côtes de Provence
0,1 l 10 € - 0,2 l 18,50 € - 0,75 l 69 €

AllendorfHöllenberg "Goethewein", Pinot Noir GG, Rheingau
0,75 l 119 €

Winery Rings, "Eintracht Frankfurt Viererkette" Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser, St. Laurent
0,75 l 95 €

Vignoble Oliver Zeter "le petit ours" Cuvée, Palatinat
0,75 l 52 €

Markgraf von Baden Gutswein Pinot Noir, Baden
0,1 l 9,50 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

AgricolaMasi, Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Vénétie
0,75 l 129 €

Coppo L'Avvocata Barbera d'Asti DOCG, Piémont
0,75 l 49 €

Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG, Toscane
0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 56 €

Mandrarossa ,,Cartagho "Nero d' Avola Rosso Sicilia DOC, Sicile
0,75 l 69 €

Talamonti Modà Montepulciano d'Abruzzo DOC
0,1 l 7 € - 0,2 l 12 € - 0,75 l 40 €

Le Cochonnet Merlot Pays d'Oc IGP, Languedoc AOC
0,75 l 40 €

Château de Luc Corbières Syrah, Carignan, Mourvèdre, Languedoc AOC
0,75 l 55 €

La Rocaille Syrah, Carignan, Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0,1 l 7,5 € - 0,2 l 13 € - 0,75 l 45 €

M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape, Grenache, Syrah,Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0,75 l 119 €

Rothschild Baron Henri, Merlot, Cabernet Sauvignon, Médoc AOC, Bordeaux 0,1 l 12 € - 0,2 l 21 € - 0,75 l 74 €

Montecillo Crianza, Tempranillo, Garnacha, Rioja DOCa
0,75 l 45 €

Conde Valdemar, Tempranillo, Graciano, Rioja Reserva DOCa
0,1 l 11,50 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

Fincas Valdemacuco Tempranillo Ribera del Duero DO
0,1 l 11 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

Laborie Impossible Red Pinotage, Shiraz Western Cape, Afrique du Sud
0,75 l 49 €

Hess Artezin Zinfandel Mendocino County
0,75 l 69 €

Peter Lehmann THE BAROSSAN, Barossa Valley, Australie
0,75 l 75 €

Bodega Amalaya Amalaya Tinto Valle Calchaquí Salta, Argentine
0,1 l 7,50 € - 0,2 l 13,50 € - 0,75 l 49 €

Hereford Shiraz Mendoza Argentine
0,75 l 42 €

Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes AOC, Bordeaux
5 cl 8 € - 0,375 l 59 €

Port Niepoort - Rubis
5 cl 12 €

Port Niepoort - Blanc sec
5 cl 12 €

Rémy Martin VSOP
4 cl 16 €

Hennessy XO
4 cl 49 €

Grappa Nonino Chardonnay
4 cl 13,50 €

Elisi Grappa di Barbera
4 cl 17,50 €

Calvados Dauphin Hors d'Age 15 ans. 4 cl 17,50 €

Cerise 4 cl 18 €

Poire 4 cl 15,50 €

Prune
4 cl 16,5 €

Mirabelle 4 cl 16,50 €

Framboise
4 cl 19,50 €

Noisette
4 cl 18,50 €