SALADE D'OSCAR | H, J, N Salade d'herbes sauvages | potiron mariné | grenade | betteraves rouges | vinaigrette aux noix et aux coings

TERRINE DE FOIE GRAS | G, H, J, N Compote de pommes au vin rouge | raisins marinés | gelée de porto | salade d'herbes sauvages

SALADE NIÇOISE ROYALE | C, D, J, K, N tataki de thon | œuf de caille | haricots | tomates | olives | purée de poivrons

NOIX DE SAINT-JACQUES FLAMBÉES | G, H, M, N Purée de chou-fleur | gel de yuzu | crumble de noisettes

OYSTÈRES DE STARSKAYA, par pièce | M, N Mignonette vinaigrette au poivre | citron

SOUPE À L'OIGNON | A, G, I, N Gruyère | croûtons au levain

SOUPE AUX SEPT HERBES | G, I, N Chou-rave | champignons | huile d'agrumes | poivre de Kampot

BURGER DE BOEUF BLACK ANGUS | A, C, G, I, J, N 180 g de bœuf grillé juteux | confiture de bacon-oignon-chili | pain brioché au sésame | salade de chou | frites de la ferme Optionnellement avec du fromage cheddar

HAMBURGER VÉGÉTALIEN | F, H, I, J, K, N Galette de légumes végétaliens | pain brioché végétalien | tomate | houmous | oignons rouges | frites de la ferme

WIENER SCHNITZEL OSCAR's | A, C, G, J, N Salade tiède de pommes de terre et de concombres | compote d'airelles rouges | citron

SALADE CÉSAR | A, C, D, G, J, N Cœurs de romaine | Vinaigrette César | Parmesan Reggiano | Croûtons au levain

Ajouts: Crevettes tigrées noires grillées (B) - 12,00 € - - Blanc de poulet grillé nourri au maïs - 9,00 € - - Cubes d'avocat - 6,00 € - -

LOUP DE MER POÊLÉ | A,D, G, N Risotto d'orge perlé | artichaut | herbes | vin blanc

CARRÉ D'AGNEAU RÔTI AU ROMARIN | C, G, I, J, N Jus au romarin | terrine de pommes de terre | ratatouille | crème aux herbes | gouttes de poivre

RISOTTO AU SAFRAN | B, D, G, I, N Asperges vertes | Crevettes tigrées | Roquette

TARTELETTE AUX LÉGUMES | A, E, F, H, J, N Hummus | salade de saison | vinaigrette aux coings et aux noix

COQ AU VIN AU POULET FERMIER | A, C, G, I, J, N Poulet | jus de rôti | bacon | légumes racines | gnocchi aux herbes

BŒUF DE PREMIER CHOIX BLACK ANGUS Nous utilisons exclusivement du bœuf de première qualité irlandais - tendrement marbré et de la plus haute qualité, répondant aux normes les plus strictes.

Nos viandes sont cuites doucement pour une tendreté optimale.

Filet de bœuf | 200g

OEIL D'IRB | 300g

ENTRECÔTE | 350g

STEAK DE LOIN DE VEAU | 250g

SUPRÊME DE POULET DE CORNE KIKOK | 240g

SAUCE À LA CRÈME AU POIVRE G, I, N BEURRE DE CAFÉ DE PARIS G, I, J, N BEURRE AUX HERBES G JUS DE VIN ROUGE **SAUCE BARBECUE CHIMICHURRI A, C, I, J, N

FRITES DE FERME À LA FLEUR DE SEL OU AU SEL DE TRUFFE POMMES DE TERRE EN QUARTIERS PURÉE DE POMMES DE TERRE G ÉPINARDS EN MINIATURE
LÉGUMES GRILLÉS
PETITE SALADE CÉSAR A, C, D, G, J, N

FRITES DE FERME À LA FLEUR DE SEL OU AU SEL DE TRUFFE POMMES DE TERRE EN QUARTIERS PURÉE DE POMMES DE TERRE G ÉPINARDS MINIATURES
LÉGUMES GRILLÉS
PETITE SALADE CÉSAR A, C, D, G, J, N

CRÉMEUX DE NOIX DE COCO | C, G Compote ananas-vanille | caviar de fruits

CRÈME BRÛLÉE À LA FÈVE DE TONTONKA | A, C, G Glace au chocolat | Crue de Cacao

PARFAIT AU MANGOUSTAN ET AU KALAMANSI | A, F Cassis | gel orange-masala

ASSORTIMENT DE GLACES ET DE SORBETS | C, G, H

SÉLECTION DE FROMAGES À PÂTE MOLLE DE NORMANDIE | G, H, N Camembert de Normandie AOP | Munster Fermier AOP | Bleu d'Auvergne AOP | Crottin de Chavignol AOP | Comté affiné AOP Bleu d'Auvergne AOP | Crottin de Chavignol AOP | Comté affiné AOP | Moutarde aux poires | Gelée de coings | Noix | Pain au levain

Veuillez informer votre serveur de toute allergie ou intolérance dont nous devrions être conscients.

A : Gluten B : Crustacés C : Œufs D : Poisson E : Arachides F : Soja G : Lait H : Fruits à coque I : Céleri J : Senf K : Graines de sésame L : Lupin M : Mollusques N : Sulfites