Menu

Entrée

Salade au fromage de chèvre Tomates cerises | miel de forêt | vinaigrette

23,00 €

Saumon fumé

Herbes sauvages | blé ensoleillé | fenouil | crème aigre au citron vert | oignons rouges

23,00 €

Salade César

Laitue romaine | Grana Padano | Croûtons

19,00 €
Potage

Soupe à l'oignon

Croûton au gruyère

12 €

Bisque de homard

Huile aux herbes | estragon

15 €
Tarte flambée

À l'alsacienne

Lard | jeunes poireaux

15 €

Fromage de chèvre

Roquette | noix | miel de forêt

16 €
Les plats

Tagliatelles

Bouillon à la truffe | champignons de hêtre | salade de cerfeuil

24,00 €

Steak-frites - 250 g de ribeye Black Angus

Salade aux herbes sauvages | Frites | Sauce béarnaise

42,00€

Burger au bœuf Charles

Brioche | Noix | Brie | Canneberges | Frites

29.50 €

Schnitzel viennois

Salade de pommes de terre et de concombres | canneberges citron

33 €

Maquereau grillé

Filet de maquereau | pois chiches | beurre blanc à la tomate | roquette

29 €
Desserts

Crème brûlée

Fruits rouges

14 €

Coupe aux fraises

Glace à la vanille | glace à la fraise | fraises fraîches | crème fouettée

13 €

Coupe aux fruits à coque

glace aux noix | glace aux noisettes | sauce au caramel | croquant aux amandes | crème

14 €

Coupe au lait de poule

glace au chocolat | glace aux noix | lait de poule | croquant aux noisettes | crème

13 €

Glace au café

glace à la vanille | café | crème

9 €

Glace au chocolat

glace à la vanille | sauce au chocolat | glace au chocolat | cacao | crème

9 €

Glaces et sorbets

différentes saveurs

per scoop 3 €