Menu

Entrée

Salade de fromage de chèvre tomates cerises | miel de forêt | vinaigrette

19,50 €

Oeuf de campagne poché

Asperges vertes | Jambon | Hollandaise truffée

21,00 €

Caesar Salad

Salade romaine | Grana Padano | Croûtons

14,50 €
Potage

Soupe à l'oignon

Croûton de gruyère

12 €

Bisque de homard

Huile aux herbes | Estragon

13 €
Tarte flambée

Style alsacien

lard | jeune poireau

14 €

Fromage de chèvre

Roquette | Noix | Miel de forêt

15 €
Les Plats

Tagliatelle

Rongeurs aux truffes | Champignons de hêtre | Salade de cerfeuil

24,00 €

Steak Frites - 250g Black Angus Ribeye

Salade d'herbes sauvages | Pommes frites | Sauce béarnaise

42,00€

Burger de bœuf Charles

Brioche | Noix | Brie | Cranberries | Pommes Frites

29.50 €

Escalope viennoise

Salade de pommes de terre et de concombre | Airelles rouges et citron

33 €

filet d'omble chevalier

Blé solaire | Tomates et poireaux | Beurre Blanc

29 €
Dessert

Mousse au chocolat

Baies

13 €

Crème brûlée

Baies

14 €

Tasse aux fraises

glace à la vanille | glace à la fraise fraises fraîches | crème fouettée

13 €

Coquille de noix

Glace aux noix | Glace aux noisettes | Sauce caramel | Croquant aux amandes | Chantilly

14 €

Cupule à œufs

Glace au chocolat | Glace aux noix | Liqueur aux œufs | Croquant aux noisettes | Chantilly

13 €

Café glacé

Glace à la vanille | Café | Crème

9 €

Chocolat glacé

Glace à la vanille | Sauce au chocolat | Cacao | Chantilly

9 €

Glaces et sorbets

différents parfums

pro Kugel 3 €