Menu
Entrée | |
Salade de fromage de chèvre tomates cerises | miel de forêt | vinaigrette | 19,50 € |
Oeuf de campagne poché Asperges vertes | Jambon | Hollandaise truffée | 21,00 € |
Caesar Salad Salade romaine | Grana Padano | Croûtons | 14,50 € |
Potage | |
Soupe à l'oignon Croûton de gruyère | 12 € |
Bisque de homard Huile aux herbes | Estragon | 13 € |
Tarte flambée | |
Style alsacien lard | jeune poireau | 14 € |
Fromage de chèvre Roquette | Noix | Miel de forêt | 15 € |
Les Plats | |
Tagliatelle Rongeurs aux truffes | Champignons de hêtre | Salade de cerfeuil | 24,00 € |
Steak Frites - 250g Black Angus Ribeye Salade d'herbes sauvages | Pommes frites | Sauce béarnaise | 42,00€ |
Burger de bœuf Charles Brioche | Noix | Brie | Cranberries | Pommes Frites | 29.50 € |
Escalope viennoise Salade de pommes de terre et de concombre | Airelles rouges et citron | 33 € |
filet d'omble chevalier Blé solaire | Tomates et poireaux | Beurre Blanc | 29 € |
Dessert | |
Mousse au chocolat Baies | 13 € |
Crème brûlée Baies | 14 € |
Tasse aux fraises glace à la vanille | glace à la fraise fraises fraîches | crème fouettée | 13 € |
Coquille de noix Glace aux noix | Glace aux noisettes | Sauce caramel | Croquant aux amandes | Chantilly | 14 € |
Cupule à œufs Glace au chocolat | Glace aux noix | Liqueur aux œufs | Croquant aux noisettes | Chantilly | 13 € |
Café glacé Glace à la vanille | Café | Crème | 9 € |
Chocolat glacé Glace à la vanille | Sauce au chocolat | Cacao | Chantilly | 9 € |
Glaces et sorbets différents parfums | pro Kugel 3 € |