Menü

Indítók

Caprese avokádó saláta | bivalymozzarella | cseresznyeparadicsom | avokádó | bazsalikomolaj

22 €

Surf & Turf | Marhahús tatár | Szénsavas olaj | Fésűkagyló | Szarvasgombás majonéz

31 €

Tintahal saláta | lilahagyma | lime | bébilevél | wakame | kimcsi-juzu öntet Kimcsi-juzu öntet

28 €

Marhahús tataki | szezámmag | lime | újhagyma | ponzu mártás

27 €

Bill házi salátája | bébi saláta | cseresznyeparadicsom | sárgarépa | uborka | gyógynövényes vinaigrette | pirított diófélék

14 €

Füstölt Ikarimi lazac nori lapokkal | jap. majonéz | frisée | avokádó | quinoa | tobiko

27 €
Levesek

Homárleves | sáfrányhab | sült fenyőmag, gyógynövényolaj

22 €

Paszternákleves | édesgyökérsó | fűszerolaj

17 €
Burger

150gr Wagyu pástétom | briós zsemle | cheddar sajt | paradicsom | római saláta | vöröshagyma

32 €

Forró füstölt lazac | briós zsemle | tartármártás | vadnövénysaláta | paradicsom | uborka

30 €

Hash brown | briós zsemle | avokádó | cékla | sült hagyma | rukkola saláta

29 €

Minden hamburgert steak sült krumplival tálalunk.

Vegetáriánus

Panzarotti | Gombás töltelék | Butternage | Parmezán sajt

29 €

Fregola Sarda | bébi spenót | cseresznyeparadicsom | bazsalikom | pirított fenyőmag | parmezán sajt

25 €
Főételek

Barbarie kacsamell, Franciaország 180g

24 €

Secreto Iberico 200g

29 €

Bárányhús, új-zélandi 350g

39 €

Rövid borda / BBQ

34 €
Új-zélandi Reserve Tenderloin fűvel táplált

Ladie's Cut 200g

36 €

Gentlemen's Cut 300g

49 €
Amerikai bölényláb

Ladie's Cut 200g

39 €

Gentlemen's Cut 300g

59 €
Kukoricával etetett amerikai Striploin

Ladie's Cut 250g

45 €

Gentlemen's Cut 350g

60 €
Irish Dry Age Rib Eye Steak

Ladie's Cut 250g

49 €

Gentlemen's Cut 350g

68 €
2 fő részére

Chateaubriand | Bernaise mártás

99 €

Minden főételhez választhat egy-egy szószt.

Hal és tenger gyümölcsei

Kardhal filé 200g

29 €

Line Catch Big Eye tonhal steak 200g

35 €

Fekete tigris garnélarák 2/4 200gr

48 €

Minden főételhez választhat egy-egy szószt.

Kiegészítők

Sült kis burgonya rozmaringgal

9 €

Édes burgonya sült krumpli

9 €

Sült krumpli virágos sóval

9 €

Burgonyapüré

9 €

Szezám spenót

9 €

Sült vadgomba

9 €

Kemencében sült szezonális zöldségek

9 €

Pimientos de padron a plancháról

9 €
Szószok

Mangó chutney

5 €

Armagnac és zöldpaprika krém

5 €

Füstölt és fűszeres BBQ szósz

5 €

Hársfavirág likőr

5 €

café de Paris vaj

5 €

Paradicsomos salsa

5 €

Teriyaki szósz

5 €
Desszertek

Csokoládé mousse | Tejfölös fagylalt

17 €

Bill sajttorta | pattogatott kukoricafagylalt

16 €

Dekonstruált tiramisu

16 €

Sorbet változat

10 €
Sajtok választéka

Válogatott sajtok, szőlővel, chutney-val és levendulás szendvicsekkel tálalva.

23 €

Brilliant Savarin nature 72% (tehén) | Fourme d`Ambert 50% (tehén) | Selles sur Couffy 45% (kecske)