Menü
Indítók | |
Caprese-avokádó saláta | bivalymozzarella | cseresznyeparadicsom | avokádó | bazsalikomolaj | 19 € |
Surf & Turf | marhahús tatár | faszénolaj | fésűkagyló | szarvasgomba-majonéz | 31 € |
Octopus ceviche | vöröshagyma | lime | édesburgonya | chili | koriander | 28 € |
Marhahús tataki | szezám | lime | újhagyma | ponzu mártás | 27 € |
Bill házi salátája | bébi saláta |cseresznye paradicsom |répa | uborka | gyógynövényes vinaigrette | pörkölt diófélék | 14 € |
Füstölt ikarimi lazac nori levéllel | jap. majonéz | frisee | avokádó | quinoa | Tobikko | 27 € |
Levesek | |
Homárleves | sáfrányhab | pörkölt fenyőmag gyógynövényolaj | 22 € |
Mulligatawny | curry | kókusztej | csirkeborsó | csirkeborsó | 17 € |
Burger | |
180gr száraz érlelésű marhahúspogácsa | briós zsemle | Cheddar | paradicsom | római saláta | vöröshagyma | 32 € |
Rántott csirkemell | briós zsemle | cseresznyeparadicsom chutney | rukkola | Grana Padano | 30 € |
Sárgarépa pástétom | briós zsemle | humusz | cékla | római saláta | 29 € |
Minden hamburgert ropogós sült krumplival tálalunk. | |
Vegetáriánus | |
Panzarotti | gombatöltelék | vajas nage | parmezán | 29 € |
Spenótgombóc | bébi spenót | gomba | szezám | gomba nage | 25 € |
Főételek | |
Barbarie kacsamell, Franciaország 180g | 24 € |
Secreto Iberico 200g | 28 € |
Bárányhús, új-zélandi 350g | 39 € |
Rövid borda / BBQ | 30 € |
Új-zélandi Reserve Tenderloin fűvel táplált | |
Női szabás 200g | 36 € |
Gentlemen´s Cut 300g | 49 € |
US Bison csülök | |
Női szabás 200g | 39 € |
Gentlemen´s Cut 300g | 59 € |
US Striploin kukoricával etetett | |
Női szabás 250g | 45 € |
Gentlemen´s Cut 350g | 60 € |
Irish Dry Age Rib Eye Steak | |
Női szabás 250g | 49 € |
Gentlemen´s Cut 350g | 68 € |
2 fő részére | |
Írország Tomahawk Ribeye Steak kb.1200g | 130 € |
Minden főételhez választhat egy mártást. | |
Hal és tenger gyümölcsei | |
Kardhal filé 200g | 29 € |
Line Catch Nagyszemű tonhal steak 200g | 32 € |
Vörös tengeri garnéla | fokhagymás vaj | 19 € |
Minden főételhez választhat egy mártást. | |
Mellékételek | |
Sült kis burgonya rozmaringgal | 7 € |
Édes burgonya sült krumpli | 7 € |
Steak sült krumpli virágos sóval | 7 € |
burgonyapüré | 7 € |
Szezám spenót | 7 € |
Rántott erdei gomba | 7 € |
Szezonális sütőben sült zöldségek | 7 € |
Pimientos de padron a plancháról | 7 € |
Rántott erdei gomba | 9 € |
Szezonális sütőben sült zöldségek | 7 € |
Pimientos de padron a plancháról | 9 € |
Szószok | |
Chorizo majonéz | 5 € |
Armagnac és zöldpaprika krém | 5 € |
füstölt és fűszeres BBQ szósz | 5 € |
lime beurre blanc | 5 € |
café de Paris vaj | 5 € |
chimichurri | 5 € |
teriyaki szósz | 5 € |
Desszertek | |
Mousse au chocolat | tejfölös fagylalt | 17 € |
Bills sajttorta | popcorn fagylalt | 16 € |
Dekonstruált tiramisu | 16 € |
Sorbet variáció | 10 € |
Sajtválaszték | |
Sajtválogatás, szőlővel, chutney-val és levendulás szendvicsekkel tálalva. | 23 € |
Brilliant Savarin nature 72% (tehén) | Fourme d`Ambert 50% (tehén) | Selles sur Couffy 45% (kecske) |