Feta alla griglia avvolta in un foglio di alluminio con pomodori, olive Kalamata, rosmarino e olio d'oliva, servita con pane piatto

Piatto di tofu al cavolfiore con spinaci, carote, arachidi, germogli di soia & condimento al sesamo

Funghi ostrica alle erbe alla griglia con verdure autunnali, uva, noci e condimento balsamico-miele biologico

Cavolo rapa in agrodolce con strisce di pollo alla griglia, raita di cetrioli e menta, servito con pane a lievitazione naturale di "Öfferl".

Tatar di manzo di prato salsa di senape al miele, uovo di quaglia e crescione al basilico & brioche biologica "Öfferl

Zuppa viennese con "Tafelspitz con verdure, pancake a fette ed erba cipollina

Zuppa di crema di zucca con pasta sfoglia alla nocciola e olio di semi di zucca

Il nostro piatto più rispettoso del clima: Bio "Krautfleckerl" con insalata di lattuga

Cotoletta di vitello alla viennese originale

• patate al prezzemolo
• insalata di crema di cetrioli o insalata di patate

Stufato classico di capriolo con ortaggi e mirtilli rossi, servito con gnocchetti di pane fritti e pera al vino rosso

Zucchine ripiene con couscous di verdure colorate, feta vegana su ragù di pomodoro e finocchio

Luccioperca alla griglia su verdure mediterranee con pomodori, olive e capperi, servito con salsa di feta e crescione

Tagliata di filetto di manzo alla griglia con carciofi, funghi e pomodori su crema di polenta alle erbe con jus al rosmarino

Ravioli ripieni fatti in casa ripieni di guance di manzo brasate e formaggio fresco italiano, in salsa di pomodoro cremosa con basilico e limone

Brownie al cioccolato con sorbetto al mango e frutto della passione e salsa creola

Tiramisù con un tocco di classe Mascarpone, sorbetto all'amarena, savoiardi e chicchi di arabica

Cioccolato bianco con matcha, more e croccante di noci

Torta Herrenhof originale Torrone, cioccolato, croccante e sorbetto al lampone