I nostri cocktail d’autore sono versioni rivisitate delle ricette classiche dell’ Steigenberger. Ideati dai nostri barman, raccontano oltre 90 anni di storia dell’ Steigenberger.

Chez Heinz – Frankfurter Hof 1953 Vino di mele, vodka aromatizzata alla mela, curaçao, bitter al limone

Per oltre 30 anni, il nostro barman del Frankfurter Hof ha deliziato gli ospiti dell’ Autorenbar. Allora come oggi, era di moda gustare i cocktail “Chez Heinz”.

Etoile – Parkhotel Düsseldorf 1957 Amer Picon, rum, succo di limone, purea di frutti rossi

All’Etoile Bar — il ritrovo serale — il nostro barman serviva creazioni originali a ospiti del calibro di Christian Dior e Louis Armstrong.

Old Joe – Ritters Park Hotel Bad Homburg, 1963 Gin Tanqueray Ten, Cointreau, succo d’arancia, bitter all’arancia, Champagne

Nei nostri hotel “ Steigenberger ”, non solo accogliamo ospiti di lunga data, ma teniamo in grande considerazione anche i membri del nostro team, fedeli e di lunga data. Il nostro barman ha lavorato nelle strutture dell’ Steigenberger sia prima che dopo la guerra, vantando oltre 40 anni di esperienza nel settore dell’ospitalità.

Little Pilot – Aeroporto di Francoforte 1987 Grenadine, Sprite, birra allo zenzero

Questo cocktail analcolico è stato servito ai nostri ospiti più giovani in occasione della riapertura del bar dell’aeroporto di Francoforte. La società “ Steigenberger ” è stata una pioniera nella ristorazione aeroportuale e, nel 1969, gestiva l’unico hotel aeroportuale d’Europa.

Sazerac Cognac, bitter, assenzio

Penicillina Whisky di Islay, scotch, succo di limone, sciroppo di zenzero, miele

Benton's Old Fashioned* Bourbon "fat-washed", sciroppo d'acero, bitter

*Contiene carne di maiale

Pickelback Whisky irlandese, succo di sottaceti

Negroni invecchiato in botte Gin, vermouth rosso, Campari

Scarlett Glow Pisco, Chartreuse, pompelmo, ibisco

Knickerbocker Rum, liquore all'arancia, lampone, limone

Gin & It Gin, vermouth rosso, bitter all'arancia

Margarita al latticello Tequila reposado, latticello, lime, limone, agave, pera

Aviazione Gin, limone, maraschino, violetta

Get Quit-te Rum, limone, mela cotogna, verbena odorosa

Gin & Juice Gin, succo d'uva

Prince of Wales Whisky di segale, bitter, ananas, maraschino, zucchero a velo, champagne

Vermillion Basil Smash Gin, basilico, barbabietola rossa, succo di limone, sciroppo di zucchero

Margarita al mezcal affumicato Mezcal, lime, sciroppo d'agave, sale affumicato

Cocktail del pittore Gin, zenzero, limone, rabarbaro, basilico

Midnight Bramble Gin analcolico, succo di limone, sciroppo di zucchero, more

Fata dei frutti di bosco Frutti di bosco, yuzu, soda, bacche

Frullato alla fragola speziato Fragole, succo di frutto della passione, limone, peperoncino

San Bitter Cup San Bitter, succo di frutto della passione, succo d'arancia, lime, zucchero di canna

Bright & Stormy Rum analcolico, ginger beer, lime

NoGroni Negroni analcolico

00Spritz Aperitivo analcolico, spumante allo 0,0%

Champagne Laurent Perrier Brut

0,1 l 0,75 l

Geldermann Grand Brut Baden, secco

0,1 l 12,00 € 0,75 l 59,00 €

Geldermann Grand Rosé Baden, secco

0,1 l - 12,00 € 0,75 l - 69,00 €

Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Riesling, secco Rheingau, analcolico 0,75 l

Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé Riesling, secco Rheingau, analcolico 0,75 l

Ruggeri Argeo Prosecco Spumante Brut DOC Treviso 0,1 l - 12,00 € 0,75 l - 59,00 €

Azienda vinicola Josef Leitz, Riesling “Magic Mountain” VDP Ortswein, Rheingau, secco

0,2 l - 19,50 € 0,75 l - 69,00 €

Domaine Michel Thomas „Le Chant du Merle” Sancerre AOC Sauvignon Blanc, Loira

0,2 l - 21,50 € 0,75 l - 75,00 €

Agricola Masi Lunatio Bio Lugana, DOC Veneto

0,2 l - 16,00 € 0,75 l - 55,00 €

Weingut Groh, Rosé QbA Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen secco

0,2 l - 15,00 € 0,75 l - 52,00 €

Fantini Primitivo Puglia IGT, secco

0,2 l - 12,00 € 0,75 l - 45,00 €

Baron Henri Rothschild Merlot, Cabernet Sauvignon Médoc AOC, Bordeaux

0,2 l - 21,00 € 0,75 l - 74,00 €

Conde Valdemar Tempranillo, Graciano Rioja Reserva DOCa

0,2 l - 19,00 € 0,75 l - 65,00 €

Radeberger 0,3 l

Erdinger Helles 0,3 l

Radeberger 0,0% analcolica 0,33 l

Erdinger Hefeweizen Chiara, cristallina, scura, analcolica 0,50 l

Steigenberger, Helles del 1930 0,33 l

Heineken 0,33 l

Dalwhinnie 15 anni.

Oban 14 anni.

Glenmorangie Lasanta

Glenmorangie 18 anni.

Glenmorangie Gr. Vintage 1990

Blair Athol, 23 anni.

Auchentoshan 18 anni.

Laphroaig 10 anni.

Lagavulin 16 anni.

Ardbeg 10 anni.

Highland Park 12 anni.

Highland Park 18 anni.

Talisker 10 anni.

Talisker 25 anni.

The Glenlivet Founder’s Reserve

Glenfiddich 18 anni.

Glenfiddich 21 anni.

The Balvenie 21 anni.

Glen Elgin 18 anni.

The Macallan 18 anni.

The Macallan Sherry Oak 25 anni.

Chivas Regal 12 anni.

Chivas Royal Salute

Johnnie W. Black Label

Johnnie W. Blue Label

Raffreddato per preservare il vero carattere del distillato.

Buffalo Trace

Bulleit Bourbon

Maker’s Mark

Booker’s

Woodford Reserve

Cavallo senza nome

Basil Hayden

Bushmills Malt

Green Spot

Writer's Tears Cask Strength

Nikka Yoichi 10 anni.

Yamazaki 12 anni.

Yamazaki 18 anni.

Hibihi, 21 anni.

Tanqueray

Bombay Sapphire

Beefeater 24

Monkey 47

Hendrick’s

Il botanico

Gin Mare

Il piromane di Berlino

Humboldt

Icon Gin

Siegfried Wonderleaf

Acqua tonica Thomas Henry

Acqua tonica mediterranea Fever Tree

Acqua tonica Schweppes Dry

Black Seal di Gosling

Havana Club Black 7 anni

Zacapa 23 anni.

Zacapa XO

Diplomático Reserva Exclusiva

Plantation XO

Unione dell'Avana

El Dorado 21 anni Special Reserve

Courvoiser VSOP

Courvoisier XO

Hennessy XO

Remy Martin VSOP

Remy Martin XO

Remy Martin Louis XIII, 2 cl

Carlos I – Gran Reserva

Sacco impermeabile

Tio Pepe

Harveys Bristol Cream

Lustau Los Arcos

Vino Porto bianco secco Niepoort

Niepoort Tawny 10 anni. Vino di Porto

Niepoort Tawny 20 anni. Vino di Porto

Absolut

Grey Goose

Belvedere

Linea " Gold " di Beluga

Patrón Silver

Patrón Reposado

Don Julio 1942

PO’ di Poli Elegants

Nonino Chardonnay

Berta Bric del Gaian

Linea Aquavit

Vecchia ciliegia

La vecchia pera Williams-Christ

Lampone della Vecchia Foresta

Vecchia nocciola

Mela antica del Lago di Costanza

La vecchia fragola

Staatlich Fachingen Gourmet medio/naturell 0,5 l 7,00 € 0,75 l 10,50 €

Acqua Panna 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 €

San Pellegrino 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 €

Coca-Cola

Coca-Cola Zero Sugar

Sprite

Fanta Arancia

Acqua tonica Thomas Henry

Thomas Henry Bitter Lemon

Thomas Henry Ginger Ale

Red Bull 0,25 l

Mela, arancia, mirtillo rosso, ananas, frutto della passione

Arancia, pompelmo

Tazza di caffè | decaffeinato

Espresso singolo - 5,50 € doppio - 7,50 €

Cappuccino

Latte macchiato

Café au Lait

Per le alternative al latte di origine vegetale è previsto un supplemento di 0,50 €.

Una tazza di tè English Breakfast, Splendid Earl Grey, Assam Bari, Darjeeling Spring, Morgentau, Greenleaf, Gelsomino Gold, Verbena, Rooibos alla vaniglia, Menta piperita, Camomilla pura, Frutti rossi, Oolong della Nuova Zelanda (bio), Moonlight Dongzhai (bio), Masala Chai, Tè al latte dorato, Bergkräuter, Nordlicht, Erbe naturali

Infuso di menta fresca o zenzero

Henry James, il famoso scrittore americano del XIX secolo, sapeva esattamente come definire il momento più bello della giornata: “Ci sono poche ore nella vita più piacevoli di quella dedicata alla cerimonia nota come tè pomeridiano.”

L’iconico High Tea viene servito tutti i giorni, previa prenotazione con almeno due giorni di anticipo, dalle 14:00 alle 17:00 al prezzo di 65,00 € a persona, compreso un bicchiere di champagne e tè a volontà.

Orsetti gommosi

Caramelle da masticare Cola Kracher

Popcorn

Caramelle gommose

Mandorle affumicate

Noci di macadamia

Noci al wasabi

Olive di Kalamata

Salame Aperilos

Formaggio Gouda stagionato 14 mesi

Hummus e falafel Olio d'oliva, cetriolo, sedano

Patatine fritte alla contadina con condimento Salsa olandese, tartufi, erba cipollina

Tartara di manzo Pane tostato, tuorlo d'uovo candito

Ceviche di tonno Avocado, mela verde, cipolla rossa, Aji Amarillo

Fichi stufati Formaggio di capra gratinato, rucola, pinoli

Tagliata di manzo Insalata di erbe selvatiche, parmigiano, patatine fritte dell'azienda agricola

Club Sandwich Uovo, pancetta, petto di pollo, pomodoro, lattuga, cetriolo sottaceto

Insalata Caesar Crostini di pane a lievitazione naturale, parmigiano

Tutte le torte

Cheesecake

Torta Frankfurter Hof

Torta di mele vegana

Tartelletta alle fragole