OSCAR's SALAT | G, H, J, K, L, N Wildkräutersalat / Fenchel / Arancia / Avocado / Kresse / Quinoa gepufft /Zitronen Vinaigrette

CLASSICO TATARO DI MANZO | A, C, G, H, I, J Grüne Soße Mayonnaise / Eigelb Creme / Bruschetta

CARPACCIO DI LACCHE | G, H, J, K, L, N Wildkräutersalat / Creme Safran-Zitronen / Schmand all'aneto.

als Vorspeise 25,00€

CARPACCIO DI LACCHE | G, H, J, K, L, N Wildkräutersalat / Creme Safran-Zitronen / Schmand all'aneto.

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE | G,I,K,L,N Crostino al formaggio Gruyère

**SPINATSCHAUMSÜPPCHEN ** | G,I,K,L,N Garnelen / Chorizo / Kräuteröl

OSCAR's BLACK ANGUS BEEF BURGER | A, C, G, N 180 g di manzo Black Angus sicuro / Speck-Zwiebel-Chili Marmelade /Sesam Bun / Cole Slaw / Pommes friteswahlweise mit Cheddar Käse_

HAMBURGER VEGANO | F, H, I, J, K, L Patty di gemme vegane / panino di brioche vegano / pomodoro / hummus /rote Zwiebeln / patate fritte.

OSCAR´s WIENER SCHNITZEL | A, C, G, I, J, N Kartoffel-Gurken-Salat / handgerührte Preiselbeeren / Zitrone_

INSALATA CESARE | A, C, D, G, J, N Insalata romana / Hartkäse italiano / Croûtons_ con granella di tigre nera BIO - 37 € con guarnizioni di legno - 34€

Z A N D E R F I L E T | A , D , G , H , I , J , N Frühlingsgemüse / Baby Spinat / Zitrus Beurre Blanc / Kräuteröl

COSTINE DI MANZO | A, G, H, I, J, N Frühlingslauch Kartoffel Püree / geröstetes Gemüse / Gremolata

ZIEGENKÄSE RAVIOLONI | A, C, G, H, N Salsa al parmigiano / Bärlauch Pesto / Tomaten geschmolzene_

GEMÜSE TARTLETTE | E, F, H, I, J, K, L, N Hummus / Rote Beete Falafel / Frühlingssalat_

POT AU FEU VOM FISCH | B, D, I, N Meeresfrüchte / Fisch / Möhren / Sellerie / Kartoffeln

BLACK ANGUS PRIME BEEF IRLAND L'Irisches Rindfleisch ha un valore aggiunto in tutto il mondo e si colloca come uno dei migliori Rindfleischsorten in assoluto. Abbiamo a disposizione il Prime Beef Irland, che ha raggiunto i più alti standard di qualità.

RINDERFILET | 200 g

Occhio di rapa | 300g

ENTRECÔTE | 350g

KALBSRÜCKENSTEAK 250g

SUPRÊME VON DER KIKOK MAISPOULARDE 240 g

PFEFFERRAHMSAUCE G, I, N , BURRO DEL CAFFÈ DI PARIGI G, I, J, N KRÄUTERBUTTER G , SALSA BARBECUE A, I, J, N CHIMICHURRI A, C, I, J, N

BEILAGEN
POMMES FRITES MIT FLEUR DE SEL ODER TRÜFFELSALZ , KARTOFFEL WEDGES, KARTOFFELPÜREE G ,BABY SPINAT, GRILLGEMÜSE, KLEINER CAESAR SALAD A, C, D, G, J, N ALLE

KARAMELLISIERTES LIMONCELLO PARFAIT | A, C, G, H, N Sbriciolata di Mandel-Schokoladen

MANGO PASSIONSFRUCHT CREMEUX | A, C, G, N Sorbetto di zibibbo / Gel di zibibibbo

VERBENE PANNA COTTA | E, F Sorbetto Marinierte Erdbeeren / Zitronen

**VERSCHIEDENE EISSORTEN & SORBETS ** | C, G

ERLESENE WEICHKÄSESELEKTION AUS DER NORMANDIE | G, H, J, N Marolles Fermier / Camembert de Normandie / St. Paulin Fermier / Pont I`Eveque Fermier / Feigensenf / Walnussbrot.

FINE DE CLAIRE | M, N Salsa mignonette / Zitrone

GEBACKENE GILLARDEAU AUSTERN | M, N Saisonaler Salat / Knoblauch-Schnittlauch Dip / Zitrone

BIO BLACK TIGER GARNELEN | A, B, D, G, H, I, J, M, N Gebraten in Burro Café de Paris / Maionese Chimichurri /Steinofen Baguette