PIATTO DI FRUTTI DI MARE
Ostriche, polpo, crevette rosé, sgombro affumicato, salmone affumicato, scalogni all'aceto, salsa cocktail, pane Chester

SALMONE STREMEL BIOLOGICO
Pepe, cipolla, crema di senape e aneto, verdure sottaceto, insalata di erbe aromatiche

**PIATTO DI VEGANO
Quinoa, ceci, lattuga romana, avocado, barbabietola, funghi, zucca, pomodori ciliegini, cetriolo, ravanello, condimento Asia

INSALATA DI OSCAR
Lattuga di Lamp, salsa ai lamponi, noci, frutta secca, formaggio Belper Knolle

**TARTARE DI MANZO
Pane di Pumpernickel, funghi, crema di tuorlo d'uovo, pane integrale arrostito

CARPACCIO DI MANZO
Insalata di rucola, pesto di basilico, formaggio duro italiano

FINOCCHIO AL POMODORO
Parmigiano Reggiano al forno

RADICE DI PREZZEMOLO
Tartufo marinato

AMBURGO DI ZUCCHERO
200 g di succosa carne di manzo alla griglia, brioche, lattuga iceberg, fette di pomodoro, cipolle, insalata di cavolo, patatine fritte, a scelta con formaggio e bacon

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facoltativamente anche vegano Polpetta di piselli vegana, brioche vegana, pomodoro, lattuga iceberg, hummus, cipolla rossa, patatine fritte

**HAMBURGER AL PEPERONCINO BBQ
200 g di succosa carne di manzo alla griglia, brioche, lattuga iceberg, fette di pomodoro, cipolle, jalapeños, formaggio cheddar, salsa BBQ affumicata, insalata di cavolo, patatine fritte

SCHNITZEL VIENNESE DI ZUCCHERO
Insalata tiepida di patate e cetrioli, mirtilli rossi, limone, capperi, acciughe

**INSALATA CESAREA
Lattuga romana, formaggio italiano a pasta dura, crostini di pane. **Scelta
il nostro condimento Caesar light: acciughe, capperi e vinaigrette all'aglio condimento Caesar classico: acciughe, capperi, aglio & formaggio duro italiano
gamberoni grigliati e marinati - 31 €
petto di pollo alla griglia - 29,50 €

ALBUTTA
Risotto alla barbabietola, cavolo verde, zafferano, crosta di pistacchi

**STINCO DI AGNELLO BRASATO
Ratatouille, purè di patate all'aglio, jus al vino porto

TAGLIATELLE
Tartufo, uovo morbido, formaggio a pasta dura italiano, cerfoglio

GUANCE DI MAIALE DURO BRASATE
Purè al burro di noci, cavolo, mela, pancetta

CURRY DI POMODORO VEGANO
Melanzane, zucchine, pomodoro, peperone, carota, ceci, riso jasmine

BOUILLABAISSE DI ZUCCHERO
Pesce di mare, cozze, gamberi, salsa rouille, pane arrostito

Grazie al metodo di cottura delicato, la preparazione della nostra selezione di carne richiede almeno 20 minuti. selezione di carne richiede un minimo di 20 minuti.

Tagliata di vitello (350 g)

INTRECONTRECONTRECCIO PREMIUM DI MANZO TEDESCO FEERSISCH (350 g)

FILETTO DI TORO TEDESCO
Taglio da 180 g - 52 €
Taglio da 250 g - 60 €

SUPRATO DI POLLO KIKOK ALLEVATO A CORNA (240 g)
37 €

SALSE A SCELTA

SALSA ALLA CREMA DI PEPERONI - SALSA CAFÉ DE PARIS - BURRO ALLE ERBE - JUS AL PORTO - BÉARNAISE - - SALSA BBQ

CONTORNI
**PATATINE FRITTE CON SALE AL FLEUR DE SEL O AL TARTUFO GRATIN DI PATATE - SALATO DI PATATE E CETRIOLI - SPINACI - INSALATA MISTA - PICCOLA INSALATA CAESAR - VERDURE ARROSTITE - **

**CHEESECAKE VEGANA
Mirtilli, gelato agli anacardi

**MOELLEUX AL CIOCCOLATO
Nucleo di caramello salato, arachide, sorbetto alla pera

CRÈME BRÛLÉE DI FIORI DI CANNELLA
Ragù di frutti di bosco di sambuco, sorbetto alle more

CRÈME BRÛLÉE DI FIORI DI CANNELLA
Ragù di frutti di bosco di sambuco, sorbetto alle more

VARIETÀ DI GELATI E SORBETTI.

SIDRO DI FRANCOFORTE
Sidro di mele, calvados, limone, sciroppo semplice

NEGRONI SBAGLIATO Campari, vermouth rosso, vino spumante

**GIN E ZENZERO
Il Botanico, Thomas Henry Ginger Ale, arancia, cannella

LADDIE SOUR
Bruichladdich The Classic Laddie, limone, sciroppo semplice, albume d'uovo, Angostura bitters

Spumante Steigenberger Tradition, Rheingau 0,1 l 8 € - 0,75 l 42 €

Künstler Riesling Spumante Brut, Rheingau
0,75 l 89 €

Bollinger Cuvée Speciale Brut 0,1 l 24 € - 0,75 l 159 €

Piper Heidsieck Rosé Sauvage 0,1 l 25 € - 0,75 l 134 €

Ruggeri Argeo Prosecco Spumante DOC Treviso
0,1 l 10 € - 0,75 l 59 €

Ruggeri Argeo Prosecco Rosé DOC Brut
0,75 l 59 €

Weingut Künstler, Riesling "1435 VDP Ortswein secco, Rheingau 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 17,5 € - 0,75 l 59 €

Weingut Bäder Riesling QbA secco, Bio, Rheinhessen 0,75 l 67 €

Markus Molitor Blauschiefer Riesling secco, Mosella 0,75 l 52 €

Weingut Emil Bauer "Bundschuh" Riesling secco, Pfalz 0,75 l 42 €

A. Diehl Weißer Burgunder "eins zu eins" Kabinett secco, Pfalz 0,75 l 45 €

Markgraf von Baden Weißburgunder secco, Baden
0,1 l 9 € - 0,2 l 16,50 € - 0,75 l 55 €

Weingut Groh, Grauburgunder QbA secco, Rheinhessen 0,1 l 8,5 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 49 €

Agricola Masi, Fresco di Masi Bianco IGT Biologico, Chardonnay, Pinot Grigio, Veneto
0,1 l 9,5 € - 0,2 l 16,50 € - 0,75 l 59,00 €

Agricola Masi Lunatio Lugana, Veneto DOC
0,1 l 8,50 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 55 €

Coppo La Rocca, Gavi DOCG, Piemonte 0,75 l 65 €

Elena Walch Gewürztraminer, Alto Adige DOC 0,75 69 €

Domaine Laroche, Saint Martin Chablis AOC, Chardonnay, Borgogna 0.75 l 85 €

Domaine Michel Thomas, "Le Chant du Merle Sancerre AOC, Sauvignon Blanc, Loira 0,1 l 12,50 € - 0,2 l 21,50 € - 0,75 l 74 €

Rothschild Les Cépages Chardonnay, IGP Languedoc 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

Laborie Wine Estate Chenin Blanc Capo Occidentale, Sudafrica
0,75 l 42 €

Chateau St. Michelle, Chardonnay, Columbia Valley, Stato di Washington
0,75 l 60 €

Oyster Bay Sauvignon BlancNuova Zelanda
0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18,00 € - 0,75 l 62 €

Bodega Amalaya, Amalaya Blanco, Valle Calchaquí Salta, Argentina
0,75 l 45 €

Weingut Groh, Rosé QbA secco, Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen 0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 52 €

Mirabeau Pure Rosé Grenache, Syrah, Cinsault, Côtes de Provence
0,1 l 10 € - 0,2 l 18,50 € - 0,75 l 69 €

AllendorfHöllenberg "Goethewein", Pinot Nero GG, Rheingau
0,75 l 119 €

Cantina Rings, "Eintracht Frankfurt Viererkette" Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser, St. Laurent
0,75 l 95 €

Cantina Oliver Zeter "L'orsetto" Cuvée, Palatinato
0,75 l 52 €

Markgraf von Baden Gutswein Pinot Nero, Baden
0,1 l 9,50 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

AgricolaMasi, Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Veneto
0,75 l 129 €

Coppo L'Avvocata Barbera d'Asti DOCG, Piemonte
0,75 l 49 €

Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG, Toscana
0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 56 €

Mandrarossa ,,Cartagho "Nero d' Avola Rosso Sicilia DOC, Sicilia
0,75 l 69 €

Talamonti Modà Montepulciano d'Abruzzo DOC
0,1 l 7 € - 0,2 l 12 € - 0,75 l 40 €

Le Cochonnet Merlot Pays d'Oc IGP, Languedoc AOC
0,75 l 40 €

Château de Luc Corbières Syrah, Carignan, Mourvèdre, Languedoc AOC
0,75 l 55 €

La Rocaille Syrah, Carignan, Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0,1 l 7,5 € - 0,2 l 13 € - 0,75 l 45 €

M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape, Grenache, Syrah,Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0,75 l 119 €

Rothschild Baron Henri, Merlot, Cabernet Sauvignon, Médoc AOC, Bordeaux 0,1 l 12 € - 0,2 l 21 € - 0,75 l 74 €

Montecillo Crianza, Tempranillo, Garnacha, Rioja DOCa
0,75 l 45 €

Conde Valdemar, Tempranillo, Graciano, Rioja Reserva DOCa
0,1 l 11,50 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

Fincas Valdemacuco Tempranillo Ribera del Duero DO
0,1 l 11 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

Laborie Impossible Red Pinotage, Shiraz Capo Occidentale, Sudafrica
0,75 l 49 €

Hess Artezin Zinfandel Contea di Mendocino
0,75 l 69 €

Peter Lehmann THE BAROSSAN, Valle di Barossa, Australia
0,75 l 75 €

Bodega Amalaya Amalaya Tinto Valle Calchaquí Salta, Argentina
0,1 l 7,50 € - 0,2 l 13,50 € - 0,75 l 49 €

Hereford Shiraz Mendoza Argentina
0,75 l 42 €

Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes AOC, Bordeaux
5 cl 8 € - 0,375 l 59 €

Porto Niepoort - Rubino
5 cl 12 €

Porto Niepoort - Bianco secco
5 cl 12 €

Rémy Martin VSOP
4 cl 16 €

Hennessy XO
4 cl 49 €

Grappa Nonino Chardonnay
4 cl 13,50 €

Elisi Grappa di Barbera
4 cl 17,50 €

Calvados Dauphin Hors d'Age 15 anni. 4 cl 17,50 €

Ciliegia 4 cl 18 €

Pera 4 cl 15,50 €

Prugna
4 cl 16,5 €

Mirabelle 4 cl 16,50 €

Lampone
4 cl 19,50 €

Nocciola
4 cl 18,50 €