INSALATA DI ZUCCHERO | H, J, N Insalata di erbe selvatiche | zucca in salamoia | melograno | barbabietola | vinaigrette di noci e mele cotogne

TERRINA DI FOIE GRAS | G, H, J, N Composta di mele e vino rosso | uva in salamoia | gelatina di vino porto | insalata di erbe selvatiche

INSALATA NIZZARDA REALE | C, D, J, K, N Tataki di tonno | uovo di quaglia | fagioli | pomodori | olive | purea di peperoni

CAPESANTE FLAMBATE | G, H, M, N Purè di cavolfiore | gel di yuzu | crumble di nocciole

Ostre di SARSKAYA, al pezzo | M, N Vinaigrette al pepe Mignonette | limone

ZUPPA DI CIPOLLE FRANCESE | A, G, I, N Formaggio groviera | crostini di pasta madre

ZUPPA ALLE SETTE ERBE | G, I, N Cavolo rapa | funghi | olio di agrumi | pepe di Kampot

OSCAR's BLACK ANGUS BEEF BURGER | A, C, G, I, J, N 180 g di succulenta carne di manzo grigliata | marmellata di pancetta e cipolla | panino di brioche al sesamo | insalata di cavoli | patatine fritte di fattoria A scelta con formaggio cheddar

HAMBURGER VEGANO | F, H, I, J, K, N Polpettina vegetale vegana | panino vegano di brioche | pomodoro | hummus | cipolle rosse | patatine fritte della fattoria

OSCAR´s WIENER SCHNITZEL | A, C, G, J, N Insalata tiepida di patate e cetrioli | composta di mirtilli rossi | limone

INSALATA CAESAR | A, C, D, G, J, N Cuori di Roma | condimento Caesar | parmigiano reggiano | crostini di pasta madre

Aggiungimenti: Gamberi Black Tiger alla griglia (B) - 12,00 € - Petto di pollo grigliato alimentato a mais - 9,00 € - Cubetti di avocado - 6,00 € -

LUPO DI MARE SCOTTATO | A, D, G, N Risotto all'orzo perlato | carciofo | erbe aromatiche | vino bianco

PORTA D'AGNELLO ARROSTITA AL ROSMARINO | C, G, I, J, N jus al rosmarino | terrina di patate | ratatouille | crema alle erbe | gocce di pepe

RISOTTO ALLO ZAFFERANO | B, D, G, I, N Asparagi verdi | gamberi Black Tiger | rucola

TARTINA DI VERDURE | A, E, F, H, J, N Hummus | insalata di stagione | salsa di mele cotogne e noci

COQ AU VIN CON POLLO RUSPANTE | A, C, G, I, J, N Pollo | jus d'arrosto | pancetta | ortaggi a radice | gnocchi alle erbe

BLACK ANGUS PRIME BEEF Utilizziamo esclusivamente carne di manzo irlandese di prima scelta, tenera e di altissima qualità, conforme agli standard più severi.

Le nostre carni sono cotte delicatamente per garantire una tenerezza ottimale.

Filetto di manzo | 200g

Occhio di rapa | 300g

ENTRECÔTE | 350g

BISTECCO DI LINO DI VITELLO | 250g

SUPRATO DI POLLO AL CORNO KIKOK | 240g

SALSA AL PEPE G, I, N BURRO AL CAFFÈ DI PARIGI G, I, J, N BURRO ALLE ERBE G SALSA AL VINO ROSSO SALSA BARBECUE CHIMICHURRI A, C, I, J, N

**PATATINE FRITTE CON SALE AL FLEUR DE SEL O AL TARTUFO. FETTINE DI PATATA PATATE SCHIACCIATE G SPINACI NOVELLI
VERDURE GRIGLIATE
PICCOLA INSALATA CAESAR A, C, D, G, J, N

**PATATINE FRITTE CON SALE AL FLEUR DE SEL O AL TARTUFO. FETTINE DI PATATA PATATE SCHIACCIATE G SPINACI NOVELLI
VERDURE GRIGLIATE
PICCOLA INSALATA CAESAR A, C, D, G, J, N

CREMA DI COCCO | C, G Composta di ananas e vaniglia | caviale di frutta

CREMA BRÛLÉE AI FAGIOLI TONKA | A, C, G Gelato al cioccolato | Crue de Cacao crumble

PARFAIT AL MANGO-KALAMANSI | A, F Gel al ribes nero | arancia-masala

GELATI E SORBETTI ASSORTITI | C, G, H

SELEZIONE DI FORMAGGI MOLLI DELLA NORMANDIA | G, H, N Camembert de Normandie AOP | Munster Fermier AOP | Bleu d'Auvergne AOP | Crottin de Chavignol AOP | Comté affiné AOP | Senape di pere | gelatina di mele cotogne | noci | pane a lievitazione naturale

Vi preghiamo di informare il vostro server di eventuali allergie o intolleranze di cui dovremmo essere a conoscenza.

A: Glutine B: Crostacei C: Uova D: Pesce E: Arachidi F: Soia G: Latte H: Frutta a guscio I: Sedano J: Sesamo K: Semi di sesamo L: Lupino M: Molluschi N: Solfiti