レディ・ベリー ジン｜ライム｜ブルーベリー｜キュウリ

モーツァルト・スコッチ グレンフィディック｜モーツァルト・リキュール｜レモン｜グレナデン｜モーツァルト・ビター

NOT MAI TAI（ノンアルコール） UNDONE not ラム｜アーモンド｜ライム｜パイナップル｜ベリー

スパイシー・タンジェリン ウイスキー｜ジンジャー｜レモン｜タンジェリン｜メープルシロップ

キュウリ＆ミント・ロイヤル フィンランディア キュウリ＆ミント｜ライム｜ジンジャービール｜プロセコ

ヒューゴ・ヴェルデ ジン｜エルダーフラワー｜レモン｜ミント｜キュウリ

KIWI FIZZ ジン｜レモン｜エルダーフラワー｜キウイ

オールド・キューバン ハバナ7y｜ライム｜シュガー｜ミント｜ペリエ・ジュエ

レッド・ドーン ウォッカ｜カンパリ｜蜂蜜｜レモン

エスプレッソ・マティーニ

甘いイタリア

フレンチ76

ネグローニ・スバリアート

クロディーノスプリッツ クロディーノ、ソーダ、オレンジ

地中海サワー ジン｜ライム｜ローズマリー｜パプリカ｜オリーブ

シェ・ハインツ（フランクフルター・ホーフ、1953年） シードル｜ウォッカ｜アップルシロップ｜フェランドドライ｜ビターレモン

ストーリー 30年以上もの間、フランクフルター・ホーフのバー・マネージャーは著者のバーでゲストをもてなした。当時も今も、「シェ・ハインツ」でカクテルを飲むのが流行している。

エトワール（パークホテル・デュッセルドルフ、1957年） 自家製「ピコン・アメール」｜プランテーション 5y バルバドス｜レモン｜ベリー｜砂糖

ストーリー 夜の待ち合わせ場所、エトワール・バーでは、シェフがクリスチャン・ディオールやルイ・アームストロングのようなゲストにエキサイティングな作品を提供しています。

グリューナー・ヴェルトリーナー ライト＆ドライ ヒンドラー ヴァインフィアテル グリューナー・ヴェルトリーナー・アルテ・レーベン・カンプタール・リザーヴ・サックス、カンプタール ウィーン・ゲムシヒター・サッツ DACマイヤー・アム・プファールプラッツ、ウィーン シュピールフェルダー・モリヨン・スコフ、シュトシュタイヤーマーク ソーヴィニヨン・ブラン、レッター・クナイスル、シュタイヤーマーク

ツヴァイゲルト・リード・フェリックベルク、ヴァイングート・リーベルル、ライタベルク ブルゲンラント州ホリッチョン、ブラウフレンキッシュ・リート・ホッヘッカー・カーシュバウム キュヴェ・カルヌントゥム・クラシック・アートナー、ブルゲンラント州カルヌントゥム サン・ローラン・リザーブ クレムスタール、リート・ルストハウスベルク ヨーゼフ・ドックナー キュヴェ・ヴルカーノ ブルゲンラント、ハンス・イグラー ブルゲンラント、キュヴェ・ハイデボーデン・ニットナウス・ノイジードラー

フローレン・ロゼ・マイヤー・アム・プファールプラッツ、ウィーン

ペリエ ジュエ ブリュット ペリエ ジュエ ブリュット ロゼ ヴーヴ・クリコ・ロゼ モエ・エ・カンドン グラン・ヴィンテージ・ブラン シュランバーゼー・シャルドネ・ブリュット・レゼルヴ ドン ペリニヨン ヴィンテージ シュランバーゼー・ピノ・ノワール・ブリュット・レゼルヴ シュランバーゼーPrestige キュヴェ・ブリュット・レゼルヴ

フランス、ブルゴーニュ、シャブリ1級、ボーロワ・ラ・シャブリジェンヌ プイィ・フュメ ドメーヌ・ドゥ・プティ・スマール マルセル・ラングー、ロワール、フランス ロゼ・コレール コート・ド・プロヴァンス シャトー・ド・ロックフォール、ロックフォール・ラ・ベドーレ、フランス セップ・ドール AOP コート・ド・プロヴァンス メートル・ヴィニュロン・ド・ラ・プレスクル・ド・サン・トロペ、フランス イタリア、ロンバルデイ、ルガーナDOCオリヴィーニ ビアンコ・ディ・モルガンテ モルガンテ、シチリア、イタリア バルベーラ・ダルバ DOC カルロス・レヴェッロ＆フィッリ、ピエモン、イタリア シアリ・ピノ・グリージョ・デッレ・ヴェネツィエ DOC イタリア、ヴェネチアン、ボルゴ・モリノ ソーヴィニヨン・ブラン フォシルニ・ブレグ ドメーヌ・シリンガ・テメント オーストリア・シュタイヤーマルク／スロベニア・スタジャースカ スロヴェニア、スタジェルスカ、ムスカテラー・ヴェルス クロアチア、イストリエン、マルヴァジヤ・ウニカ・カボラ

ティニャネロ・トスカーナIGT マルケージ・アンティノリ、トスカーナ、イタリア キャンティ・クラシコDOCG イタリア、トスカーナ州、カステッロ・ディ・メレート ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ DOCG イタリア、トスカーナ州アルテジーノ シャトー・パターシュ・ドゥ・オー クリュ・ブルジョワ AOC クロアチア、イストリェン、テラン・カボラ リオハ・レセルバ DOC マルケス・デ・ムリエタ、スペイン、ログローノ フランス、ボルドー、サンテミリオン・グラン・クリュ、シャトー・モンドリオン ファベルハフト・レセルバ・ティント ニエポルト・ヴィニョス、ドウロ、ポルトガル

ゲッサー・メルゼン シュラドミンガー・ビオ・ツヴィックル ゲッサー・ラドラー エーデルワイス・ヘフェトリューブ ゲッサー・ドゥンケル ゲッサー・ナートゥルゴルト アルコールフリー

サンペレグリノ / アクアパンナ コカ・コーラ／ライト／ゼロ シュウェップス・トニックウォーター／ビターレモン／ジンジャーエール アルムドラー／スプライト／ファンタ トーマス・ヘンリー・トニック／フェンチメン・トニック PAGOフルーツジュース PAGOビオフルーツジュース レッドブル

ブランデー＆コニャック (4cl) メタクサ ペール・マグロワール カルヴァドス XO レミーマルタンVSOP レミーマルタンXO ヘネシーXO

アスバッハ・ウラルト ベイリーズ・アイリッシュ｜コアントロー｜サザン コンフォート｜ドン・ベネディクティン アニゼ(2cl) アマレット ディサローノ｜カルーア｜グランマルノア｜ドランブイ ペルノー｜サンブッカ

ヘマーレ・ウィリアムズ ラズベリー アプリコット カリン ハンマーレ ローワンベリー ハンマーレ ストーンフルーツ ジョナゴールド・リザーブ グラッパ（2cl） ノニーノ マザドロ・アマローネ マザドロ・アンフォラ

ビーフィーター・ドライ・ジン ボンベイ ドライジン タンカレー ドライジン タンカレー ドライジン ボタニスト ドライジン シップスミス ドライジン ヘンドリックス・ジン ジン・スル ベルリナー・ブランドスティフター・ドライ・ジン ウィンドシュピール ジン ザ・デューク ミュンヘン ドライジン モンキー47 ブラックフォレスト ドライジン エレファント・ドライ・ジン ジーヴァイン ジンマーレ 京都KiNoBiドライジン ジンズ ジン ウィーン・ジン リック・ドライジンBIO ライゼバウアー ブルージン ライゼトバウアー・スローベリー ゲレス・ハンズ・オン・ジン

バランタイン ジョニーウォーカー ブラックラベル シーバスリーガル18y シーバスリーガル12y ロイヤルサルート 21y ジョニーウォーカー ブルーラベル グレンフィディック 12y オーバン 14y アバロア ア・ブナド タリスカーストーム アバロア12y クラガンモア 12y ラガヴーリン16y ラフロイグ クォーターカスク モンキーショルダー ブルイックラディック ザ・クラシック・ラディ ブルイックラディック ポートシャーロット ブルイックラディック アイラバーレイ 2010

マイヤーズ・ダークラム プランテーションXO20th ディプロマティコ 12y ロン・サカパ23 ロン・バルセロ メザンXO ハバナ・クラブ・アネホ・ブランコ 3年 7年 エスペシャル

ワイボロワ ストリチナヤ ストリナチナヤ・エリット ファルトファー有機BIO マモント グレイグース

サウザGold カレ23 ベネバ・メスカル38（ワーム入り） オルメカ・ブランコ オルメカ・テキーラ・アネホGold ビターズ＆アクアビット（2cl）

アンダーバーグ｜イエーガーマイスター｜フェルネットブランカ｜アヴェルナ｜リニエ・アクアビット