メニュー&ワインリスト

    牡蠣とシーフード

    **シーフードの盛り合わせ
    牡蠣、タコ、クレヴェット・ロゼ、鯖の燻製、サーモン、 ビネガーエシャロット、カクテルソース、チェスターブレッド

    89 €

    **オーガニックストレメル・サーモン
    ペッパー、オニオン、マスタードディルクレーム、野菜のピクルス、ハーブサラダ

    28,50 €
    スターターズ

    **ベガンボウル
    キヌア、ひよこ豆、ロメインレタス、アボカド、ビーツ、マッシュルーム、 カボチャ、プチトマト、キュウリ、ラディッシュ、アジアドレッシング

    29 €

    **オスカーのサラダ
    ランプレタス、ラズベリードレッシング、ナッツ、ドライフルーツ、ベルパー・ノールチーズ

    29,50 €

    **牛肉のタルタル
    プンパニッケルブレッド、マッシュルーム、卵黄クリーム、ローストしたブラウンブレッド

    32,50 €

    **牛肉のカルパッチョ
    ロケットサラダ、バジルペースト、イタリア産ハードチーズ

    26,50 €
    ソップス

    **トマトフェンネル
    ベイクドパルメザンチーズ

    16 €

    **パセリの根
    トリュフのピクルス

    16 €
    クラシック

    **オスカル・ハンバーガー
    200gのジューシーなグリルビーフ、ブリオッシュ、アイスバーグレタス、トマトスライス、オニオン、 コールスロー、フライドポテト、オプションでチーズとベーコン添え

    または

    **オプションでビーガンも可能 ビーガン豆のパティ、ビーガンブリオッシュ、トマト、アイスバーグレタス、フムス、レッドオニオン、 フライドポテト

    32 €

    **バーベキュー・チリ・バーガー
    200gのジューシーなグリルビーフ、ブリオッシュ、アイスバーグレタス、トマトスライス、オニオン、ハラペーニョ、チェダーチーズ、スモーキーBBQソース、コールスロー、フレンチフライ、 ハラペーニョ、チェダーチーズ、スモーキーBBQソース、コールスロー、フライドポテト

    32 €

    **オースカーのヴィーネーゼ・シュニッツェル
    ぬるいポテトきゅうりサラダ、クランベリー、レモン、ケッパー、アンチョビ

    45 €

    **シーザーサラダ
    ロメインレタス、イタリア産ハードチーズ、クルトン **チョイス
    軽いシーザー・ドレッシング:アンチョビ、ケッパー、ガーリック・ドレッシング クラシック・シーザー・ドレッシング:アンチョビ、ケッパー、ガーリック イタリア産ハードチーズ
    海老のグリル&マリネ 31ユーロ
    鶏胸肉のグリル29,50ユーロ

    25 €
    MAINS

    **ハリバット
    ビーツのリゾット、グリーンキャベツ、サフラン、ピスタチオの皮

    45 €

    子羊のナックル煮込み
    ラタトゥイユ、ガーリックポテトマッシュ、ポートワインソース

    42 €

    **タリアテッレ
    トリュフ、ソフトエッグ、イタリア産ハードチーズ、チャービル

    35,50 €

    **デュロック豚のほほ肉のロースト
    ナッツバターマッシュ、キャベツ、リンゴ、ベーコン

    39 €

    **ビーガントマトカレー
    ナス、ズッキーニ、トマト、パプリカ、ニンジン、ひよこ豆、ジャスミンライス

    35 €

    **オスカルのブイヤベース
    海魚、ムール貝、海老、ルイユソース、ローストブレッド

    44 €
    グリル

    (肉)肉(肉)肉(肉)肉(肉)肉(肉) お肉の下ごしらえは最低20分かかります。

    仔牛肉のカトレット(350g)*。

    49 €

    ドイツ産フィーレス産牛肉のプレミアム・アントルコート(350g)*。

    55 €

    **牛フィレ肉
    180gカット - 52 €
    250gカット - 60ユーロ

    キコクコーンフェッドチキン(240g)*のプレム
    37 €

    **選べるソース

    **ペッパークリームソース - カフェドパリソース ハーブバター - ポートジュ - ベアルネーズソース バーベキューソース

    included

    **サイドディッシュ
    **フライドポテト フルール・ド・セルまたはトリュフ塩添え ポテトグラタン - ポテトきゅうりサラダ - ほうれん草 - ミックスサラダ - シーザーサラダ(小 ミックスサラダ - 小さなシーザーサラダ 野菜のロースト

    each 10 €
    デザート

    **ヴィーガンチーズケーキ
    ブルーベリー、カシューアイスクリーム

    16 €

    **チョコレート・モレルー
    塩キャラメルの芯、ピーナッツ、洋ナシのソルベ

    16 €

    **シナモンの花のクレーム・ブリュレ
    エルダーワイルドベリーのラグー、ブラックベリーのソルベ

    16 €

    **シナモンの花のクレーム・ブリュレ
    エルダーワイルドベリーのラグー、ブラックベリーのソルベ

    16 €

    **アイスクリームとシャーベットの数々。

    per scoop 4 €
    飲料
    アペリティフ

    **フランクフルトサワー
    アップルサイダー、カルバドス、レモン、シンプルシロップ

    15,50 €

    **ネグローニ・スバリアート カンパリ、レッドベルモット、スパークリングワイン

    17,50 €

    **ホリージン&ジンジャー
    ボタニスト、トーマス・ヘンリー・ジンジャーエール、オレンジ、シナモン

    19,50 €

    **ラディー・サワー
    ブルイックラディック ザ・クラシック・ラディ、レモン、シンプルシロップ、卵白、アンゴスチュラ・ビターズ

    22,50 €
    スパークリングワイン

    シュタイゲンベルガー・トラディション スパークリングワイン、ラインガウ 0.1リットル 8 € - 0.75リットル 42 €|シュタイゲンベルガー トラディション スパークリングワイン

    キュンストラー リースリング スパークリングワイン ブリュット, ラインガウ
    0,75 l 89 €

    ボランジェ・スペシャル・キュヴェ・ブリュット 0.1リットル 24ユーロ - 0.75リットル **159ユーロ

    パイパー・ハイドシェック ロゼ・ソーヴァージュ 0.1リットル 25ユーロ ~ 0.75リットル **134ユーロ

    ルッジェーリ・アルジオ プロセッコ・スプマンテ DOC トレヴィーゾ
    0.1リットル 10ユーロ ~ 0.75リットル **59ユーロ

    ルッジェーリ・アルジェオ プロセッコ・ロゼ DOC ブリュット
    0,75 l 59 €

    白ワイン - ドイツ

    ヴァイングート・キュンストラー リースリング "1435 ラインガウ、VDPオルツヴァイン辛口 0.1リットル9.5ユーロ - 0.2リットル17.5ユーロ - 0.75リットル**59ユーロ

    ヴァイングート・ベーダー リースリング QbA 辛口, ビオ, ラインヘッセン 0,75 l 67 €

    マルクス・モリトール ブラウスキエファー リースリング 辛口 モーゼル 0,75 l 52 €

    ヴァイングート・エミル・バウアー "ブンドシュー" リースリング辛口、ファルツ 0,75 l 42 €

    A.ディール ヴァイサー ブルグンダー "eins zu eins" カビネット辛口、ファルツ 0,75 l 45 €

    マークグラフ フォン バーデン ヴァイスブルグンダー 辛口, バーデン
    0.1リットル 9ユーロ - 0.2リットル 16.50ユーロ - 0.75リットル**55ユーロ

    ヴァイングート・グロー、グラウブルグンダーQbA辛口、ラインヘッセン 0.1リットル8.5ユーロ - 0.2リットル16ユーロ - 0.75リットル**49ユーロ

    白ワイン - イタリア

    アグリコラ・マッシ フレスコ・ディ・マッシ・ビアンコ オーガニックIGT シャルドネ、ピノ・グリージョ、ヴェネト州
    0.1リットル9.5ユーロ - 0.2リットル16.50ユーロ - 0.75リットル**59.00ユーロ

    アグリコーラ・マッシ ルナティオ・ルガーナ、ヴェネトDOC
    0.1リットル8.50ユーロ - 0.2リットル16ユーロ - 0.75リットル**55ユーロ

    コッポ・ラ・ロッカ, ガヴィ DOCG, ピエモンテ 0,75 l 65 €

    エレナ・ヴァルヒ ゲヴェルツトラミネール, アルト・アディジェ DOC 0,75 69 €

    白ワイン - フランス

    ドメーヌ・ラロッシュ、サン・マルタン・シャブリAOC、シャルドネ、ブルゴーニュ 0.75 l 85 €

    ドメーヌ・ミシェル・トマ、"ル・シャン・デュ・メルル" ロワール、サンセールAOC、ソーヴィニヨン・ブラン 0.1リットル12.50ユーロ - 0.2リットル21.50ユーロ - 0.75リットル**74ユーロ

    ロートシルト レ・セパージュ シャルドネ, IGP ラングドック 0.1リットル9.5ユーロ - 0.2リットル18ユーロ - 0.75リットル***62ユーロ

    世界の白ワイン

    ラヴォリー・ワイン・エステート シュナン・ブラン 西ケープ州, 南アフリカ
    0,75 l 42 €

    シャトー・サン・ミッシェル、シャルドネ、コロンビア・ヴァレー、ワシントン州
    0,75 l 60 €

    オイスター・ベイ ソーヴィニヨン・ブラン ニュージーランド
    0.1リットル9.5ユーロ - 0.2リットル18.00ユーロ - 0.75リットル**62ユーロ

    ボデガ・アマラヤ、アマラヤ・ブランコ、ヴァッレ・カルチャキ・サルタ、アルゼンチン
    0,75 l 45 €

    ロゼワイン

    ヴァイングート・グロー、ロゼQbA辛口、 シュペートブルグンダー、メルロー、ラインヘッセン 0.1リットル 8ユーロ - 0.2リットル 15ユーロ - 0.75リットル**52ユーロ

    ミラボー・ピュア・ロゼ グルナッシュ、シラー、サンソー コート・ド・プロヴァンス
    0.1リットル 10ユーロ - 0.2リットル 18.50ユーロ - 0.75リットル **69ユーロ

    赤ワイン - ドイツ

    アレンドルフ・ヘレンベルク "ゲーテヴァイン", ピノ・ノワール GG, ラインガウ
    0,75 l 119 €

    ワイナリー・リングス, "アイントラハト・フランクフルト・ヴィーアケット" カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー, ポルトギーゼ, サン・ローラン
    0,75 l 95 €

    ワイナリー オリヴァー・ツェーター "小熊" キュヴェ, プファルツ
    0,75 l 52 €

    マークグラフ フォン バーデン グッツヴァイン ピノ・ノワール, バーデン
    0.1リットル9.50ユーロ - 0.2リットル18ユーロ - 0.75リットル**62ユーロ

    赤ワイン - イタリア

    アグリコラ・マッシ、コスタゼーラ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ クラシコ DOCG, ヴェネト
    0,75 l 129 €

    コッポ ラヴォカータ バルベーラ ダスティ DOCG, ピエモンテ
    0,75 l 49 €

    フレスコバルディ・カスティリオーニ キャンティ DOCG, トスカーナ
    0.1リットル8ユーロ - 0.2リットル15ユーロ - 0.75リットル**56ユーロ

    マンドラロッサ "ネロダーヴォラ ロッソ シチリア DOC, シチリア
    0,75 l 69 €

    タラモンティ・モダ モンテプルチアーノ・ダブルッツォ DOC
    0.1リットル7ユーロ - 0.2リットル12ユーロ - 0.75リットル**40ユーロ

    赤ワイン - フランス

    ル・コショネ メルロー ペイ・ドック IGP, ラングドック AOC
    0,75 l 40 €

    シャトー・ド・リュック コルビエール シラー、カリニャン、ムールヴェードル、ラングドックAOC
    0,75 l 55 €

    ラ・ロカイユ シラー、カリニャン、ムールヴェードル、コート・デュ・ローヌ AOC
    0.1リットル7.5ユーロ - 0.2リットル13ユーロ - 0.75リットル**45ユーロ

    M.シャプティエ・ラ・ベルナルディーヌ シャトーヌフ・デュ・パプ、コート・デュ・ローヌAOC、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードル
    0,75 l 119 €

    ロートシルト・バロン・アンリ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン ボルドー、メドックAOC 0.1リットル12ユーロ - 0.2リットル21ユーロ - 0.75リットル**74ユーロ

    赤ワイン - スペイン

    モンテシーリョ クリアンサ、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、リオハDOCa
    0,75 l 45 €

    コンデ・バルデマール、テンプラニーリョ、グラシアーノ、リオハ・レセルバDOCa
    0.1リットル11.50ユーロ - 0.2リットル19ユーロ - 0.75リットル**65ユーロ

    フィンカス・バルデマクーコ テンプラニーリョ リベラ・デル・ドゥエロ DO
    0.1リットル 11ユーロ - 0.2リットル 19ユーロ - 0.75リットル **65ユーロ

    世界の赤ワイン

    レイボリー インポッシブル レッド ピノタージュ シラーズ ウェスタン ケープ, 南アフリカ
    0,75 l 49 €

    ヘス アルテジン ジンファンデル メンドシーノ カウンティ
    0,75 l 69 €

    ピーター・レーマン THE BAROSSAN, バロッサ・ヴァレー, オーストラリア
    0,75 l 75 €

    ボデガ アマラヤ アマラヤ ティント ヴァッレ カルチャキー サルタ, アルゼンチン
    0.1リットル7.50ユーロ - 0.2リットル13.50ユーロ - 0.75リットル**49ユーロ

    ヘレフォード シラーズ メンドーサ アルゼンチン
    0,75 l 42 €

    デザートワイン

    ロートシルト・ムートン・カデ・レゼルヴ・ソーテルヌAOC, ボルドー
    5 cl 8 € - 0.375 l 59 €

    ポートヴァイン

    ポート・ニーポート - ルビー
    5 cl 12 €

    ポート・ニエポール - 辛口白
    5 cl

    デジスティフ

    レミーマルタンVSOP
    4 cl 16 €*(税抜

    ヘネシーXO
    4 cl 49 €

    グラッパ・ノニーノ・シャルドネ
    4 cl 13,50ユーロ **ワイン

    エリージ・グラッパ・ディ・バルベーラ
    4 cl 17,50ユーロ **

    カルヴァドス ドーファン オルダージュ 15年 4 cl 17,50 €.

    ダーカーの高級フルーツブランデー

    チェリー 4 cl 18 € **チェリー

    梨 4 cl 15,50 €

    プラム
    4 cl 16,5ユーロ **

    ミラベル 4 cl 16,50 €

    ラズベリー
    4 cl **19,50ユーロ

    ヘーゼルナッツ
    4 cl 18,50 €