호일로 감싼 구운 페타 토마토, 칼라마타 올리브, 로즈마리, 올리브 오일을 곁들였습니다, 플랫 브레드와 함께 제공

콜리플라워 두부 덮밥 시금치, 당근, 땅콩, 콩나물, 콜리플라워 두부 보울 & 참깨 드레싱

허브 굴 버섯 구이 가을 채소, 포도, 호두, 월넛 & 유기농 발사믹 허니 드레싱

새콤달콤 콜라비 구운 치킨 스트립, 오이 & 민트 라이타, "외페를" 사워도우 빵과 함께 제공

초원 쇠고기 타타르 허니 머스타드 소스, 메추리알 바질 크레스 & "외페를" 유기농 브리오슈

비엔나 수프 냄비 '타펠스피츠' 야채, 얇게 썬 팬케이크, 부추를 곁들인 비엔나 수프 냄비

호박 크림 수프 헤이즐넛 퍼프 페이스트리와 호박씨 오일을 넣은 호박 크림 스프

가장 기후 친화적인 요리: 양상추 샐러드를 곁들인 바이오 "크라우트플레커"

오리지널 송아지 고기 비엔나 슈니첼

• 파슬리 감자
• 오이 크림 샐러드 또는 감자 샐러드

클래식 노루 스튜 뿌리채소와 크랜베리를 곁들인 튀긴 빵 만두 & 레드 와인 배와 함께 제공

박제 주키니 컬러풀한 야채 쿠스쿠스와 함께, 토마토 페넬 라구 비건 페타

구운 파이크 퍼치 지중해식 야채와 토마토 올리브와 케이퍼, 페타 물냉이 딥을 곁들인 구이

그릴드 비프 안심 컷 아티초크, 버섯, 토마토를 올린 크리미한 로즈마리 주스를 곁들인 허브 폴렌타

홈메이드 스터프 라비올리 찐 소고기 볼살과 이탈리아산 신선한 치즈로 속을 채웠습니다, 바질과 레몬을 곁들인 크리미한 토마토 소스

초콜릿 브라우니 패션 프루트 - 망고 셔벗 & 크리올 소스

트위스트 티라미수 마스카포네, 다크 체리 셔벗, 레이디핑거 & 아라비카 원두

화이트 초콜릿 말차, 블랙베리 & 너트 크런치

오리지널 헤렌호프 케이크 누가, 초콜릿, 크런치 & 라즈베리 셔벗