메뉴

    메뉴 베라 베라
    시작

    봄 샐러드 벨라 벨라 양상추, 토마토, 무화과, 아보카도, 페타 & 당근 식초-올리브 오일

    		14

    소고기 안심 카르파치오 루꼴라 & 그라나

    		23

    남티롤 만두 트리오 비트 뿌리, 잎 시금치, 마운틴 치즈, 오레가노 너트 버터 소스

    		16

    비엔나 에스카르고 제조소의 에스카르고 빵
    오렌지 아몬드 버터 & Öfferl 빵

    		18
    수프

    비엔나식 소고기 프라임 삶은 소고기 육수
    뿌리채소, 당면, 골파 포함

    		9,5
    • 세몰리나 만두 또는 고기 슈트루델
    		2,5

    홋카이도 호박 크림 스프

    		9,5

    트러플 셀러리 크림 수프

    		12
    메인 코스

    트러플 크림 소스 링귀니

    		25

    호박 리조또

    		22

    트러플 폼을 곁들인 터봇 필레 크림 시금치 & 으깬 감자

    		42

    송로버섯 주스 스위스 해시 브라운을 곁들인 송아지 안심 구이 & 호박 야채

    		39

    발트비에르텔의 "마티니" 거위 감자 만두, 적양배추, 자몽, 밤 & jus

    		39

    야생 산딸기를 곁들인 사슴 라구 트러플 폴렌타 & 브루슬 스프라우트

    		37

    오리지널 비엔나 송아지 슈니첼

    		26,5
    • 파슬리 감자
    		6,5
    • 절인 양상추, 크림 오이 샐러드 또는 감자 샐러드
    		5,5

    가지 퓌레, 아몬드를 곁들인 구운 야생 브로콜리 & 석류

    		19

    화이트 알바 트러플 그램당 중량

    		16,5
    디저트

    홈메이드 트러플 아이스크림 프랄린 초콜릿 & 와일드 베리

    		11

    배 "베라 베라" "헤렌호프 케이크" 아이스크림

    		9,5

    구운 사과 마지팬-크랜베리, 시나몬 소스 & 만다린 오렌지 셔벗

    		10

    커버리지 비용 p. 사람

    		4,5