손으로 자른 가리비 3조각 말타이즈 소스, 감자 차이브 퓨레, 호박 페르노드 라구 선택 사항 오시에트라 캐비어 10g € 55

티아 마라 굴****
미뇨네 소스, 레몬

오가닉 블랙타이거 프라운 4조각 카페 드 파리 버터, 로즈마리, 타임, 마늘로 팬에 튀겼습니다, 실터 사워도우 빵, 치미추리 마요네즈

비건 보울
퀴노아, 홋카이도 호박 튀김, 로메인 상추, 아보카도, 양송이버섯, 방울토마토, 오이, 무, 아시아 드레싱

오스카의 샐러드
다채로운 잎 샐러드, 머스터드 드레싱, 무, 오이, 방울토마토, 테트 드 무네 치즈

불에 구운 쇠고기 타르타르
프랑크푸르트 그린 소스 마요네즈, 달걀노른자, 고구마 튀김 - 토가라시 고추 선택 가능

비프 카르파치오 ** **
와일드 허브 샐러드, 바질 페스토, 이탈리안 하드 치즈

호박 크림 수프, 스티리언 호박씨 오일

오스카의 양파 수프, 마운틴 치즈 크루통****

오스카 햄버거****
육즙이 풍부한 구운 소고기 200g, 브리오슈, 빙산 양상추, 토마토 슬라이스, 양파, 코울슬로, 감자튀김, 치즈 & 베이컨 (선택 사항)

바비큐 칠리 버거
육즙 가득한 구운 소고기, 브리오슈, 아이스버그 양상추, 토마토 슬라이스, 양파 200g, 할라피뇨, 체다 치즈, 스모키 바비큐 소스, 코울슬로, 감자튀김

비건 버거
비건 완두콩 패티, 비건 브리오슈, 토마토, 아이스버그 양상추, 후무스, 적양파, 프렌치 프라이

오스카의 비엔나 슈니첼****
미지근한 감자 오이 샐러드, 손으로 저은 크랜베리, 레몬, 케이퍼, 멸치

시저 샐러드
로메인 양상추, 이탈리안 하드 치즈, 크루통

선택

라이트 시저 드레싱: 멸치, 케이퍼, 마늘 비네그레트 클래식 시저 드레싱: 멸치, 케이퍼, 마늘, 마늘 & 이탈리안 하드 치즈

유기농 블랙 타이거 새우 구이 - 31,00 € 구운 키콕 닭 가슴살 - 29,50 €

루프 드 메르 필레
사우어크라우트 아 라 크렘 더블, 고구마 너트 버터 퓨레, 송아지 고기 주스

바베리 오리 가슴살 수비드** **바베리 오리 가슴살 수비드
홋카이도 호박, 오이, 미지근한 적양배추 샐러드

링구인
구운 풀포, 초리조 푸메, 부라티니, 가다랑어포 후레이크

송아지 볼살 구이
크리미한 사보이 양배추, 퐁메 그라탕, 손으로 저은 크랜베리

블랙 포레스트 미소
콜리플라워, 후무스, 비트 뿌리, 팔라펠

오스카의 부야베스****
바다 생선, 홍합, 새우, 소스 루이, 구운 빵

부드러운 조리법으로 인해, 저희의 고기를 준비하는 데 최소 20분이 걸립니다.

드라이 에이징 포터하우스 스테이크 (500g)

그레이터 오마하 소고기 프리미엄 엔테코트 (350g)** **

드라이 에이징 비프 필레 ** **
180g 컷 - 53 €
250g 컷 - 61 €

키콕 옥수수 먹인 닭고기 수프림 (240g)
37 €

망갈리카 돼지고기 필렛 (220g)
40 €

선택할 수 있는 소스

페퍼 크림 소스 - 카페 드 파리 버터 - 허브 버터 - 포트 와인 쥬 - 베아르네즈 - 바베큐 소스 - 소스 초롱 - 치미추리 마요네즈

반찬
플뢰르 드 셀 또는 트러플 소금을 곁들인 감자튀김 - 고구마 튀김 - 으깬 감자 - 시금치 - 베이비 시금치 샐러드, 유자 미소 드레싱, 베이컨 크럼블-스몰 시저 샐러드- 구운 야채

누가 파르페** **누가 파르페
헤이즐넛 크러스틸란트, 체리 절임

애플 크럼블
아몬드 밀크 시나몬 아이스크림

초콜릿 크림 브륄레
매콤한 만다린 셔벗, 오렌지 콩포트

노르망디 소프트 치즈 셀렉션
마롤르 페르미에, 까망베르 드 노르망디, 생 폴린 페르미에, 퐁 이브끄 페르미에, 처트니, 빵

다양한 아이스크림 및 셔벗.

라카스카라 스프리츠
라카스카라, 스파클링 와인, 자몽, 로즈마리

화이트 앤 에그로니 이탈리쿠스, 진, 릴렛 블랑

오렌지 로즈마리 토닉
캐노니타, 토닉, 오렌지, 로즈마리

프랑크푸르트 사워
사과 와인, 칼바도스, 레몬 주스, 설탕 시럽

Steigenberger 전통 스파클링 와인, 라인가우 0.1리터 8 € - 0.75리터 42 €

쿤슬러 리슬링 스파클링 와인 브룻, 라인가우
0,75 l 89 €

볼링거 스페셜 쿠베 브뤼 0,1리터 24 € - 0.75리터 159 €

파이퍼 하이직 로제 소바주 0,1 l 25 € - 0.75 l 134 €

루게리 아르게오 프로세코 스푸만테 DOC 트레비소
0,1 l 10 € - 0.75 l 59 €

루게리 아르게오 프로세코 로제 DOC 브룻
0,75 l 59 €

바인굿 쿤슬러, "1435" 리슬링 VDP 오르트바인 드라이, 라인가우 0.1리터 9,5 € - 0.2리터 17,5 € - 0.75리터 59 €

바인구트 베더 리슬링 QbA 드라이, 바이오, 라인헤센 0,75 l 67 €

마르쿠스 몰리터 블라우스키퍼 리슬링 드라이, 모젤 0,75 l 52 €

바인구트 에밀 바우어 "분드슈" 리슬링 드라이, 팔츠 0,75 l 42 €

A. 디엘 바이저 부르고뉴 "이츠 투 이츠" 카비넷 드라이, 팔츠 0,75 l 45 €

마크그라프 폰 바덴 바이스부르군더 드라이, 바덴
0,1리터 9 € - 0.2리터 16,50 € - 0.75리터 55 €

바인구트 그로, 그라우부르군더 QbA 드라이, 라인헤센 0,1리터 8,5 € - 0.2리터 16 € - 0.75리터 49 €

아그리콜라 마시, 프레스코 디 마시 비앙코 유기농 IGT, 샤르도네, 피노 그리지오, 베네토
0.1리터 9,5 € - 0.2리터 16,50 € - 0.75리터 59,00 €

아그리콜라 마시 루나티오 루가나, 베네토 DOC
0,1 L 8,50 € - 0,2 L 16 € - 0.75 L 55 €

코포 라 로카, 가비 DOCG, 피에몬테 0,75 l 65 €

엘레나 발흐 게뷔르츠트라미너, 알토 아디제 DOC 0,75 69 €

도멘 라로쉬, 생 마르탱 샤블리 AOC, 샤르도네, 부르고뉴, 부르고뉴 0.75 l 85 €

도멘 미셸 토마스, "르 샹 뒤 메를" 상세르 AOC, 소비뇽 블랑, 루아르 0,1 l 12,50 € - 0,2 l 21,50 € - 0.75 l 74 €

로스차일드 레 세파즈 샤르도네, IGP 랑그독 0.1 리터 9,5 € - 0.2 리터 18 € - 0.75 리터 62 €

라보리 와인 에스테이트 체닌 블랑 웨스턴 케이프, 남아프리카공화국
0,75 l 42 €

샤토 세인트 미셸, 샤르도네, 컬럼비아 밸리, 워싱턴 주
0,75 l 60 €

오이스터 베이 소비뇽 블랑뉴질랜드
0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18,00 € - 0.75 l 62 €

보데가 아말라야, 아말라야 블랑코, 발레 칼차키 살타, 아르헨티나
0,75 l 45 €

바인구트 그로, 로제 QbA 드라이, 슈페트부르군더, 메를로, 라인헤센 0,1리터 8 € - 0.2리터 15 € - 0.75리터 52 €

미라보 퓨어 로제 그르나슈, 시라, 쌩소, 코트 드 프로방스
0.1리터 10 € - 0.2리터 18,50 € - 0.75리터 69 €

알렌도르프횔렌베르크 "괴테바인", 피노누아 GG, 라인가우
0,75 l 119 €

와이너리 링, "아인트라흐트 프랑크푸르트 비에르케트" 까베르네 소비뇽, 메를로, 포르투기저, 생 로랑
0,75 l 95 €

와이너리 올리버 제터 "작은 곰" 쿠베, 팔라티네이트
0,75 l 52 €

마크그라프 폰 바덴 구츠바인 피노 누아, 바덴
0,1 l 9,50 € - 0.2 l 18 € - 0.75 l 62 €

아그리콜라마시, 코스타세라 아마로네 델라 발폴리첼라 클라시코 DOCG, 베네토
0,75 l 129 €

코포 라보카타 바르베라 다스티 DOCG, 피에몬테
0,75 l 49 €

프레스코발디 카스틸리오니 키안티 DOCG, 토스카나
0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0.75 l 56 €

만드라로사 ,,까르따고 "네로 다 볼라 로쏘 시칠리아 DOC, 시칠리아
0,75 l 69 €

탈라몬티 모다 몬테풀치아노 다브루초 DOC
0,1 l 7 € - 0,2 l 12 € - 0.75 l 40 €

르 꼬쇼네 메를로 페이 도크 IGP, 랑그독 AOC
0,75 l 40 €

샤또 드 뤽 코르비에 시라, 까리냥, 무르베드르, 랑그독 AOC
0,75 l 55 €

라 로카옐 시라, 까리냥, 무르베드르, 코트 뒤 론 AOC
0.1리터 7,5 € - 0.2리터 13 € - 0.75리터 45 €

M. 샤푸티에 라 베르나딘 샤또네프 뒤 파프, 그르나슈, 시라, 무르베드르, 코트 뒤 론 AOC
0,75 l 119 €

로스차일드 바롱 앙리, 메를로, 까베르네 소비뇽, 메독 AOC, 보르도, 프랑스 0.1리터 12 € - 0.2리터 21 € - 0.75리터 74 €

몬테시요 크리안자, 템프라니요, 가르나차, 리오하 도카
0,75 l 45 €

콘데 발데마르, 템프라니요, 그라시아노, 리오하 리제르바 DOCa
0,1리터 11,50 € - 0.2리터 19 € - 0.75리터 65 €

핀카스 발데마쿠코 템프라니요 리베라 델 두에로 DO
0,1리터 11 € - 0.2리터 19 € - 0.75리터 65 €

라보리 임파서블 레드 피노타주, 시라즈 웨스턴 케이프, 남아프리카공화국
0,75 l 49 €

헤스 아르테진 진판델 멘도치노 카운티
0,75 l 69 €

피터 레만 더 바로산, 바로사 밸리, 호주
0,75 l 75 €

보데가 아말라야 아말라야 틴토 발레 칼차키 살타, 아르헨티나
0.1리터 7.50 € - 0.2리터 13.50 € - 0.75리터 49 €

히어포드 쉬라즈 멘도사 아르헨티나
0,75 l 42 €

로스차일드 무통 카데 리제르브 소테른 AOC, 보르도
5 cl 8 € - 0.375 l 59 €

포트 니에포르트 - 루비
5 CL 12 €

포트 니포트 - 드라이 화이트
5 cl 12 €

레미 마틴 VSOP
4 CL 16 €

헤네시 XO
4 CL 49 €

그라파 노니노 샤르도네
4 cl 13,50 €

엘리시 그라파 디 바르베라
4 CL 17,50 €

칼바도스 도핀 호스 다제 15년산 4 CL 17,50 €

체리 4 CL 18 €

배 4 CL 15,50 €

Plum
4 CL 16,5 €

미라벨 4 CL 16,50 €

라즈베리
4 CL 19,50 €

헤이즐넛
4 CL 18,50 €