Gegrilde feta gewikkeld in folie met tomaten, Kalamata olijven, rozemarijn & olijfolie, geserveerd met flatbread

Bloemkool Tofu Bowl met spinazie, wortel, pinda's, sojascheuten & sesam dressing

Gegrilde oesterzwammen met kruiden met herfstgroenten, druiven, walnoten & biologische balsamico-honing dressing

Zoetzure koolrabi met gegrilde kipreepjes, komkommer & munt raita, geserveerd met zuurdesembrood van "Öfferl

Rundstartaar van weiderundvlees honing-mosterdsaus, kwartelei basilicum cress & "Öfferl" biologische brioche

Weense soeppot met "Tafelspitz met groenten, gesneden pannenkoek & bieslook

Pompoenroomsoep met hazelnoot bladerdeeg en pompoenpitolie

Ons meest klimaatvriendelijke gerecht: Bio "Krautfleckerl" met slasalade

Originele kalfsvlees Wiener Schnitzel

• peterselie aardappelen
• komkommerroomsalade of aardappelsalade

Klassieke Ree Stoofpot met wortelgroenten & veenbessen, geserveerd met gebakken broodknoedels & rode wijnpeer

Gevulde courgette met kleurrijke groentecouscous, veganistische feta op ragout van tomaat en venkel

Gegrilde snoekbaars op mediterrane groenten met tomaten olijven & kappertjes, geserveerd met feta waterkersdip

Gegrilde ossenhaas met artisjokken, champignons & tomaten op romige kruidenpolenta met rozemarijnjus

Huisgemaakte gevulde ravioli gevuld met gestoofde runderwangen & Italiaanse verse kaas, in romige tomatensaus met basilicum & citroen

Chocolade Brownie met passievrucht - mango sorbet & Creoolse saus

Tiramisu met een twist Mascarpone, donkere kersensorbet, Ladyfingers & arabica bonen

Witte chocolade met matcha, bramen & notencrunch

Originele Herrenhof taart Nougat, chocolade, crunch & frambozensorbet