Menu

Menu Béla Béla
Start

Caesar salade Romeinse sla, Parmezaan, knapperig spek & croûtons

16

Rundstartaar van weiderundvlees honing-mosterdsaus, kwarteleitje basilicum cress & "Öfferl" biologische brioche

23

Zaatar kipreepjes Gestoofde pompoen, veldsla & pompoenzaaddressing

21,5

Portobello parelgort, limoen, feta & chili op zoete aardappelcrème

14,5
Combineren

24 H ingemaakte venkel-feta salade met granaatappel & sumach

10

Gemarineerde aubergine met tahini & oregano

10

Gegrilde bloemkool met tomaat, dille & kappertjes

10

Combinatie van alle drie 300g

18,5
Soepen

Weense soeppot met "Tafelspitz met groenten, gesneden pannenkoek & bieslook

11,5

Gestoofde pompoenroomsoep met chili, honing & croutons

10,5

Uiensoep met witte wijn, tijm, marjolein & kaastoast

9,5
Hoofdgerecht

Ons meest klimaatvriendelijke gerecht: Bio "Krautfleckerl" met slasalade

14,5

Originele kalfsvlees Wiener Schnitzel

26,5

Ossobuco van kalfsvlees geglaceerde witlof, polenta & Grana

27,5

Aardappel ontmoet topinamboer uit de oven met citroen, salie & tomaat

16

Kikkererwten curry met groenten & basmatirijst

20
LIVE KEUKEN

Geroosterde riddervisfilet salsa van groene olijven, selderij, rozijnen en krieltjes

29

Gestoofde pot van de Schamott steen Ossenstaart, pompoen & kaneel

32

Pappardelle met garnalen tomaat, olijven & Pernod

27
Zoetigheden

Zwarte bessenmousse Sinaasappel & chocolade brownie

9

Nierbonen cashew fudge warme chocoladesaus & frambozensorbet

9

Williams perentaartje vanille ijs & gezouten popcorn

9

Originele Herrenhof taart Nougat, chocolade, crunch & frambozensorbet

10