BAR MENU
| DE COCKTAILS VAN DE STICHTER | Onze signature cocktails zijn nieuw geïnterpreteerde versies van klassieke Steigenberger recepten. Ze zijn oorspronkelijk gecreëerd door onze eigen barchefs en vertellen meer dan 90 jaar geschiedenis op Steigenberger._ | ||
Chez Heinz - Frankfurter Hof 1953 Appelwijn, wodka met appelinfuus, curaçao, citroenbitters Meer dan 30 jaar lang vermaakte onze barchef in het Frankfurter Hof zijn gasten op Autorenbar. Toen en nu was het in de mode om cocktails te drinken "Chez Heinz". | 19,50 € | ||
Etoile - Parkhotel Düsseldorf 1957 Amer Picon, rum, citroensap, rode bessenmoes In de Etoile Bar - de ontmoetingsplaats 's avonds - serveerde onze barkok spannende creaties aan gasten als Christian Dior en Louis Armstrong._ | 19,50 € | ||
Old Joe - Ritters Park Hotel Bad Homburg, 1963 Tanqueray Ten gin, Cointreau, sinaasappelsap, sinaasappelbitters, Champagne In onze Steigenberger hotels verwelkomen we niet alleen gasten die al lang in dienst zijn - we waarderen ook onze trouwe teamleden die al lang in dienst zijn. Onze barchef diende zowel voor als na de oorlog in Steigenberger hotels en kijkt terug op meer dan 40 jaar horeca-ervaring._ | 29,50 € | ||
Little Pilot - Luchthaven Frankfurt 1987 Grenadine, Sprite, gemberbier Deze alcoholvrije cocktail werd geserveerd aan onze jongste gasten bij de heropening van de Frankfurt Airport Bar. Het bedrijf Steigenberger was een pionier op het gebied van luchthavengastronomie en exploiteerde in 1969 het enige luchthavenhotel van Europa._ | 12,50 € | ||
| ICONISCHE COCKTAILS | |||
Sazerac Cognac, Bitter, Absint | 29,50 € | ||
Fenicilline Islay whisky, whisky, citroensap, gembersiroop, honing | 26,50 € | ||
Benton's Old Fashioned* Vetgewassen burbon, ahornsiroop, bitters *Bevat varkensvlees | 31,50 € | ||
Pickelback Irish Whiskey, augurkensap | 23,50 € | ||
Barrel Aged Negroni Gin, rode vermout, campari | 22,50 € | ||
Scarlett Glow Pisco, chartreuse, grapefruit, hibiscus | 20,50 € | ||
Knickerbocker Rum, sinaasappellikeur, framboos, citroen | 26,50 € | ||
Gin & It Gin, rode vermout, sinaasappelbitter | 20,50 € | ||
| COCKTAILS VAN DE AUTORENBAR | |||
Margarita van karnemelk Tequila reposado, karnemelk, limoen, citroen, agave, peer | 25,50 € | ||
Vlucht Gin, citroen, marasquin, viooltje | 16,50 € | ||
Get Quit-te Rum, citroen, kweepeer, citroenverbena | 24,50 € | ||
Gin & Sap Gin, druivensap | 20,50 € | ||
Prins van Wales Rogge whisky, bitters, ananas, maraschino, poedersuiker, champagne | 32,50 € | ||
Vermiljoen Basilicum Smash Gin, basilicum, rode biet, citroensap, suikersiroop | 21,50 € | ||
Margarita met gerookte Mezcal Mezcal, limoen, agavesiroop, gerookt zout | 18,50 € | ||
Schilderscocktail Gin, gember, citroen, rabarber, basilicum | 19,50 € | ||
| ALCOHOLVRIJE COCKTAILS | |||
Midnight Bramble* Alcoholvrije gin, citroensap, suikersiroop, zwarte bessen | 19,50 € | ||
Wilde bessen fee Wilde bes, yuzu, soda, bessen | 15,50 € | ||
Gekruide aardbeienshake Aardbei, passievruchtensap, citroen, chili | 12,50 € | ||
San Bitter Cup San Bitter, passievruchtensap, sinaasappelsap, limoen, bruine suiker | 12,50 € | ||
Bright & Stormy* Alcoholvrije rum, gemberbier, limoen | 17,50 € | ||
NoGroni Niet-alcoholische Negroni | 24,50 € | ||
00Spritz Alcoholvrije Aperitivo, 0,0% mousserende wijn | 21,50 € | ||
| SPRANKELENDE WIJN | |||
| Frankrijk | Laurent Perrier Brut Champagne 0,1 l 0,75 l | 25 € / 135 € | |
| Duitsland | Geldermann Grand Brut Baden, droog 0,1 l 12,00 € 0,75 l 59,00 € | 12,00 € / 59,00 € | |
| Duitsland | Geldermann Grand Rosé Baden, droog 0,1 l - 12,00 € 0,75 l - 69,00 € | 12,00 € / 69,00 € | |
| Duitsland | Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Riesling, droog Rheingau, alcoholvrij 0,75l | 59,00 € | |
| Duitsland | Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé Riesling, droog Rheingau, alcoholvrij 0,75 l | 59,00 € | |
| Italië | Ruggeri Argeo Prosecco Spumante Brut DOC Treviso 0,1 l - 12,00 € 0,75 l - 59,00 € | 12,00 € / 59,00 € | |
| WITTE WIJN & ROSÉ | |||
| Duitsland | Weingut Künstler, "1435" Riesling VDP Ortswein, Rheingau, droog 0,2 l - 19,50 € 0,75 l - 69,00 € | 19,50 € / 69,00 € | |
| Frankrijk | Domaine Michel Thomas "Le Chant du Merle Sancerre AOC Sauvignon Blanc, Loire 0,2 l - 21,50 € 0,75 l - 75,00 € | 21,50 € / 75,00 € | |
| Italië | Agricola Masi Lunatio Bio Lugana, DOC Venetië 0,2 l - 16,00 € 0,75 l - 55,00 € | 16,00 € / 55,00 € | |
| Duitsland | Weingut Groh, Rosé QbA Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen droog 0,2 l - 15,00 € 0,75 l - 52,00 € | 15,00 € / 52,00 € | |
| RODE WIJN | |||
| Italië | Fantini Primitivo Puglia IGT, droog 0,2 l - 12,00 € 0,75 l - 45,00 € | 12,00 € / 45,00 € | |
| Frankrijk | Rothschild Baron Henri Merlot, Cabernet Sauvignon Médoc AOC, Bordeaux 0,2 l - 21,00 € 0,75 l - 74,00 € | 21,00 € / 74,00 € | |
| Spanje | Conde Valdemar Tempranillo, Graciano Rioja Reserva DOCa 0,2 l - 19,00 € 0,75 l - 65,00 € | 19,00 € / 65,00 € | |
| BIER | |||
Radeberger 0,3 l | 6,50 € | ||
Erdinger Helles 0,3 l | 7,00 € | ||
Radeberger 0,0% alcoholvrij 0,33 l | 6,50 € | ||
Erdinger Hefeweizen Helder, kristalhelder, donker, alcoholvrij 0,50 l | 8,00 € | ||
Steigenberger 1930 Helles 0,33 l | 7,50 € | ||
Heineken 0,33 l | 7,50 € | ||
| WISKEY - Highland 4cl | |||
Dalwhinnie 15 jaar. | 15,00 € | ||
Oban 14 jaar. | 15,00 € | ||
Glenmorangie Lasanta | 17,00 € | ||
Glenmorangie 18 jaar. | 28,00 € | ||
Glenmorangie Signet | 42,00 € | ||
Glenmorangie Gr. Vintage 1990 | 99,00 € | ||
Blair Athol 23 jaar. | 139,00 € | ||
| WISKEY - Islay 4cl | |||
Laphroaig 10 jaar. | 14,00 € | ||
Lagavulin 16 jaar. | 15,50 € | ||
Ardbeg 10 jr. | 19,00 € | ||
Glen Elgin 18 jaar. | 99,00 € | ||
| WISKEY - Eilanden 4cl | |||
Highland Park 12 jaar. | 13,50 € | ||
Highland Park 18 jaar. | 28,00 € | ||
Talisker 10 jaar. | 14,50 € | ||
| WISKEY - Speyside 4cl | |||
De Glenlivet stichtersreserve | 13,00 € | ||
Glenfiddich 18 jaar. | 21,00 € | ||
Glenfiddich 21 jaar. | 45,00 € | ||
De Balvenie 21 jaar. | 49,00 € | ||
De Macallan 18 jaar. | 89,00 € | ||
| WISKEY - Gemengde Scotch 4cl | |||
Chivas Regal 12 jaar. | 14,00 € | ||
Chivas Koninklijke Groet | 38,00 € | ||
Johnnie W. Zwart Label | 15,00 € | ||
Johnnie W. Blauw Label | 42,00 € | ||
| WHISKEY - Bourbon 4cl | |||
Buffel Trace | 18,00 € | ||
Bulleit Bourbon | 22,00 € | ||
Maker's Mark | 22,00 € | ||
Booker's | 31,00 € | ||
Woodford Reservaat | 23,00 € | ||
Paard zonder naam | 20,00 € | ||
| WISKEY - Iers 4cl | |||
Bushmills Mout | 16,00 € | ||
Groene stip | 17,50 € | ||
| WISKEY - Japans 4cl | |||
Yamazaki 12 jr. | 32,00 € | ||
| GIN 4cl | |||
Tanqueray | 13,00 € | ||
Bombay Sapphire | 13,00 € | ||
Aap 47 | 16,00 € | ||
Hendrick's | 15,00 € | ||
De botanicus | 13,00 € | ||
Gin Mare | 14,00 € | ||
Berliner Brandstifter | 15,00 € | ||
Humboldt | 12,00 € | ||
Icoon Gin | 13,50 € | ||
| GIN - Zonder alcohol | |||
Siegfried Wonderblad | 12,00 € | ||
| TONISCH WATER 0,2 l | |||
Thomas Henry Tonic Water | 6,50 € | ||
Koortsboom Mediterraan Tonisch Water | 7,00 € | ||
Schweppes Droog Tonic Water | 6,50 € | ||
| RUM 4cl | |||
Gosling's zwarte zeehond | 12,00 € | ||
Havana Club Zwart 7 jaar | 13,00 € | ||
Zacapa 23 jaar. | 18,50 € | ||
Zacapa XO | 39,50 € | ||
Botucal Reserva | 20,00 € | ||
Plantage XO | 24,50 € | ||
Havana Unie | 89,00 € | ||
| COGNAC, BRANDJE, ARMAGNAC 4cl | |||
Courvoiser VSOP | 15,00 € | ||
Hennessy XO | 45,00 € | ||
Remy Martin VSOP | 18,00 € | ||
Remy Martin XO | 45,00 € | ||
Remy Martin Louis XIII, 2cl | 260,00 € | ||
Carlos I - Gran Reserva | 15,00 € | ||
| SHERRY 5cl | |||
Droge zak | 12,00 € | ||
Tio Pepe | 12,00 € | ||
Harveys Bristol Crème | 12,00 € | ||
Lustau Los Arcos | 12,00 € | ||
| PORT 5cl | |||
Niepoort Droge Witte Portwijn | 12,00 € | ||
Niepoort Tawny 10 jr. Portwein | 12,00 € | ||
Niepoort Tawny 20 jr. Portwein | 20,00 € | ||
| WODKA 4cl | |||
Absolut | 12,50 € | ||
Grijze gans | 19,50 € | ||
Belvedere | 20,00 € | ||
Stolichnaja Elit | 22,00 € | ||
| TEQUILA 4cl | |||
Patrón Silver | 15,50 € | ||
Patrón Reposado | 15,50 € | ||
Don Julio 1942 | 59,00 € | ||
| GRAPPA 4cl | |||
PO' di Poli Elegants | 15,50 € | ||
Nonino Chardonnay | 13,50 € | ||
Berta Bric del Gaian | 25,50 € | ||
| AQUAVIT 4cl | |||
Linie Aquavit | 12,00 € | ||
| FRUITBRANDIES VAN DE PRINZ FINE DISTILLERY 4cl | |||
Oude kers | 12,00 € | ||
Oude Williams-Christus Peer | 12,00 € | ||
Oude bosframboos | 12,00 € | ||
Oude hazelnoot | 12,00 € | ||
Oud Bodenmeer Appel | 12,00 € | ||
Oude aardbei | 12,00 € | ||
| ALCOHOLVRIJE DRANKEN | |||
| Mineraalwater | |||
Staatlich Fachingen Gourmet medium/naturell 0,5 l 7,00 € 0,75 l 10,50 € | |||
Acqua Panna 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 € | |||
San Pellegrino 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 € | |||
| SOFT DRINKS 0,2 l | |||
Coca-Cola | 6,50 € | ||
Coca-Cola Zero Suiker | 6,50 € | ||
Sprite | 6,50 € | ||
Fanta Sinaasappel | 6,50 € | ||
Thomas Henry Tonic Water | 6,50 € | ||
Thomas Henry Bittere Citroen | 6,50 € | ||
Thomas Henry Ginger Ale | 6,50 € | ||
Red Bull 0,25 l | 8,00 € | ||
| SLEUTELS 0,2 l | Appel, Sinaasappel, Veenbes, Ananas, Passievrucht | 6,90 € | |
| FRESHLY SQUEEZED JUICES 0,3 l | Sinaasappel, Grapefruit | 9,50 € | |
| WARME DRANKEN | |||
| Koffie specialiteiten | |||
Kopje koffie cafeïnevrij | 6,50 € | ||
Espresso eenpersoons - 5,50 € dubbel - 7,50 € | 5,50 € / 7,50 € | ||
Cappuccino | 7,50 € | ||
Latte Macchiato | 7,50 € | ||
Café au Lait | 7,50 € | ||
Voor plantaardige melkalternatieven geldt een toeslag van € 0,50. | |||
| THEESPECIALITEITEN | |||
Kan Thee English Breakfast, Splendid Earl Grey, Assam Bari, Darjeeling Spring, Morgentau, Greenleaf, Jasmine Gold, Verveine, Vanilla Rooibos, Pepermunt, Pure Kamille, Rode Vruchten, Nieuw-Zeelandse Oolong (bio), Moonlight Dongzhai (bio), Masala Chai, Golden Milk Tea, Bergkräuter, Nordlicht, Natuurlijk Kruid_ | 9,00 € | ||
Vers aftreksel van munt of gember | 9,50 € | ||
| ICONISCHE HIGH TEA | Henry James, de beroemde 19e-eeuwse Amerikaanse schrijver, wist precies hoe hij het beste moment van de dag moest noemen: Er zijn maar weinig uren in het leven aangenamer dan het uur dat gewijd is aan de ceremonie die bekend staat als afternoon tea. De Iconic High Tea wordt dagelijks geserveerd, na reservering minstens twee dagen van tevoren, van 14.00 tot 17.00 uur voor 65,00 € per persoon, inclusief een glas champagne en onbeperkte thee. | 65,00 € | |