Onze signature-cocktails zijn vernieuwde versies van klassieke recepten uit de ‘ Steigenberger ’. Ze zijn oorspronkelijk bedacht door onze eigen barmasters en vertellen het verhaal van meer dan 90 jaar geschiedenis van de ‘ Steigenberger ’.

Chez Heinz – Frankfurter Hof 1953 Appelwijn, met appel gearomatiseerde wodka, curaçao, citroenbitter

Al meer dan 30 jaar verwent onze barchef in het Frankfurter Hof de gasten met de ' Autorenbar'. Toen net als nu was het in de mode om te genieten van cocktails 'Chez Heinz'.

Etoile – Parkhotel Düsseldorf 1957 Amer Picon, rum, citroensap, puree van rode bessen

In de Etoile Bar — de ontmoetingsplaats ’s avonds — serveerde onze barchef spannende creaties aan gasten als Christian Dior en Louis Armstrong.

Old Joe – Ritters Park Hotel Bad Homburg, 1963 Tanqueray Ten gin, Cointreau, sinaasappelsap, sinaasappelbitter, champagne

In onze ' Steigenberger '-hotels verwelkomen we niet alleen trouwe gasten, maar waarderen we ook onze loyale, langdurig in dienst zijnde teamleden. Onze barchef werkte zowel voor als na de oorlog in vestigingen v Steigenberger en kan terugkijken op meer dan 40 jaar ervaring in de horeca.

Little Pilot – Luchthaven Frankfurt 1987 Grenadine, Sprite, gemberbier

Deze alcoholvrije cocktail werd aan onze jongste gasten geserveerd bij de heropening van de Frankfurt Airport Bar. Het bedrijf ' Steigenberger ' was een pionier op het gebied van luchthavengastronomie en exploiteerde in 1969 het enige luchthavenhotel van Europa.

Sazerac Cognac, bitter, absint

Penicilline Islay-whisky, Scotch, citroensap, gembersiroop, honing

Benton's Old Fashioned* Met vet gewassen bourbon, ahornsiroop, bitters

*Bevat varkensvlees

Pickelback Ierse whisky, augurkensap

Negroni, gerijpt op vat Gin, rode vermout, Campari

Scarlett Glow Pisco, Chartreuse, grapefruit, hibiscus

Knickerbocker Rum, sinaasappellikeur, framboos, citroen

Gin & It Gin, rode vermout, sinaasappelbitter

Buttermilk Margarita Tequila reposado, karnemelk, limoen, citroen, agave, peer

Luchtvaart Gin, citroen, maraschino, viooltjes

Get Quit-te Rum, citroen, kweepeer, citroenverbena

Gin & sap Gin, druivensap

Prince of Wales Roggewhisky, bitters, ananas, maraschino, poedersuiker, champagne

Vermillion Basil Smash Gin, basilicum, rode biet, citroensap, suikersiroop

Gerookte mezcal-margarita Mezcal, limoen, agavesiroop, gerookt zout

Painter’s Cocktail Gin, gember, citroen, rabarber, basilicum

Midnight Bramble Alcoholvrije gin, citroensap, suikersiroop, bramen

Wild Berry Fairy Wilde bessen, yuzu, soda, bessen

Gekruide aardbeienshake Aardbeien, passievruchtensap, citroen, chili

San Bitter Cup San Bitter, passievruchtensap, sinaasappelsap, limoen, bruine suiker

Bright & Stormy Alcoholvrije rum, gemberbier, limoen

NoGroni Alcoholvrije Negroni

00Spritz Alcoholvrij aperitief, 0,0% mousserende wijn

Laurent Perrier Brut Champagne

0,1 l 0,75 l

Geldermann Grand Brut Baden, droog

0,1 l 12,00 € 0,75 l 59,00 €

Geldermann Grand Rosé Baden, droog

0,1 l - 12,00 € 0,75 l - 69,00 €

Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Riesling, droog Rheingau, alcoholvrij 0,75 l

Leitz EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Rosé Riesling, droog Rheingau, alcoholvrij 0,75 l

Ruggeri Argeo Prosecco Spumante Brut DOC Treviso 0,1 l - 12,00 € 0,75 l - 59,00 €

Weingut Josef Leitz, „Magic Mountain“ Riesling VDP Ortswein, Rheingau, droog

0,2 l - 19,50 € 0,75 l - 69,00 €

Domaine Michel Thomas „Le Chant du Merle” Sancerre AOC Sauvignon Blanc, Loire

0,2 l - 21,50 € 0,75 l - 75,00 €

Agricola Masi Lunatio Bio Lugana, DOC Veneto

0,2 l - 16,00 € 0,75 l - 55,00 €

Weingut Groh, Rosé QbA Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen droog

0,2 l - 15,00 € 0,75 l - 52,00 €

Fantini Primitivo Puglia IGT, droog

0,2 l - 12,00 € 0,75 l - 45,00 €

Rothschild Baron Henri Merlot, Cabernet Sauvignon Médoc AOC, Bordeaux

0,2 l - 21,00 € 0,75 l - 74,00 €

Conde Valdemar Tempranillo, Graciano Rioja Reserva DOCa

0,2 l - 19,00 € 0,75 l - 65,00 €

Radeberger 0,3 l

Erdinger Helles 0,3 l

Radeberger 0,0% alcoholvrij 0,33 l

Erdinger Hefeweizen Helder, kristal, donker, alcoholvrij 0,50 l

Steigenberger 1930 Helles 0,33 l

Heineken 0,33 l

Dalwhinnie 15 jaar.

Oban 14 jaar.

Glenmorangie Lasanta

Glenmorangie 18 jaar.

Glenmorangie Gr. Vintage 1990

Blair Athol, 23 jaar.

Auchentoshan 18 jaar.

Laphroaig 10 jaar.

Lagavulin 16 jaar.

Ardbeg 10 jaar.

Highland Park 12 jaar.

Highland Park 18 jaar.

Talisker 10 jaar.

Talisker 25 jaar.

The Glenlivet Founder’s Reserve

Glenfiddich 18 jaar.

Glenfiddich 21 jaar.

The Balvenie 21 jaar.

Glen Elgin 18 jaar.

The Macallan 18 jaar.

The Macallan Sherry Oak 25 jaar.

Chivas Regal 12 jaar.

Chivas Royal Salute

Johnnie W. Black Label

Johnnie W. Blue Label

Gekoeld om het authentieke karakter van de drank te behouden.

Buffalo Trace

Bulleit Bourbon

Maker’s Mark

Booker’s

Woodford Reserve

Paard zonder naam

Basil Hayden

Bushmills Malt

Groene Vlek

Writer's Tears Cask Strength

Nikka Yoichi 10 jaar.

Yamazaki 12 jaar.

Yamazaki 18 jaar.

Hibihi, 21 jaar.

Tanqueray

Bombay Sapphire

Beefeater 24

Monkey 47

Hendrick’s

De botanicus

Gin Mare

De brandstichter uit Berlijn

Humboldt

Icon Gin

Siegfried Wonderleaf

Thomas Henry Tonic Water

Fever Tree Mediterranean Tonic Water

Schweppes Dry Tonic Water

Goslings zwarte zeehond

Havana Club Black 7 años

Zacapa 23 jaar.

Zacapa XO

Diplomático Reserva Exclusiva

Plantation XO

Havana Union

El Dorado 21 jaar Special Reserve

Courvoiser VSOP

Courvoisier XO

Hennessy XO

Remy Martin VSOP

Remy Martin XO

Remy Martin Louis XIII, 2 cl

Carlos I – Gran Reserva

Waterdichte zak

Tio Pepe

Harveys Bristol Cream

Lustau Los Arcos

Niepoort droge witte portwijn

Niepoort Tawny 10 jaar. Portwijn

Niepoort Tawny 20 jaar. Portwijn

Absolut

Grey Goose

Belvedere

Beluga- Gold -lijn

Patrón Silver

Patrón Reposado

Don Julio 1942

PO’ di Poli Elegants

Nonino Chardonnay

Berta Bric del Gaian

Linie Aquavit

Oude kers

Oude Williams-Christ-peer

Oude bosframboos

Oude Hazelnut

Oude Bodensee-appel

Oude Aardbei

Staatlich Fachingen Gourmet medium/naturell 0,5 l 7,00 € 0,75 l 10,50 €

Acqua Panna 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 €

San Pellegrino 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 €

Coca-Cola

Coca-Cola Zero Sugar

Sprite

Fanta Sinaasappel

Thomas Henry Tonic Water

Thomas Henry Bitter Lemon

Thomas Henry Ginger Ale

Red Bull 0,25 l

Appel, sinaasappel, cranberry, ananas, passievrucht

Sinaasappel, Grapefruit

Kopje koffie | cafeïnevrij

Espresso enkel - 5,50 € dubbel - 7,50 €

Cappuccino

Latte Macchiato

Café au Lait

Voor plantaardige melkvervangers geldt een toeslag van 0,50 €.

Pot thee English Breakfast, Splendid Earl Grey, Assam Bari, Darjeeling Spring, Morgentau, Greenleaf, Jasmijn Gold, Verveine, Vanille Rooibos, Pepermunt, Pure Kamille, Rode vruchten, Nieuw-Zeelandse Oolong (bio), Moonlight Dongzhai (bio), Masala Chai, Golden Milk Tea, Bergkräuter, Nordlicht, Natural Herb

Thee met verse munt of gember

Henry James, de beroemde 19e-eeuwse Amerikaanse schrijver, wist precies hoe hij het mooiste moment van de dag moest omschrijven: "Er zijn maar weinig uren in het leven die aangenamer zijn dan het uur dat gewijd is aan de ceremonie die bekendstaat als de afternoon tea."

De Iconic High Tea wordt dagelijks geserveerd, op reservering van ten minste twee dagen van tevoren, van 14.00 tot 17.00 uur voor 65,00 € per persoon, inclusief één glas champagne en onbeperkt thee.

Gummibeertjes

Cola Kracher kauwsnoepjes

Popcorn

Jelly Beans

Gerookte amandelen

Macadamianoten

Wasabi-noten

Kalamata-olijven

Aperilos-salami

Goudse kaas, 14 maanden gerijpt

Hummus & falafel Olijfolie, komkommer, selderij

Farm Fries met extra’s Hollandaise, truffels, bieslook

Tartaar van rundvlees Geroosterd brood, gekonfijte eidooier

Ceviche van tonijn Avocado, groene appel, rode ui, Aji Amarillo

Gestoofde vijgen Gegratineerde geitenkaas, rucola, pijnboompitten

Tagliata van rundvlees Salade met wilde kruiden, Parmezaanse kaas, boerenfrietjes

Club Sandwich Ei, spek, kipfilet, tomaat, sla, ingelegde komkommer

Caesarsalade Croutons van zuurdesembrood, Parmezaanse kaas

Alle taarten

Kaastaart

Frankfurter Hof-taart

Veganistische appeltaart

Aardbeientaartje