SCHOTEL ZEEVRUCHTEN
Oesters, octopus, crevette rosé, gerookte makreel, gegrilde zalm, sjalotten azijn, cocktailsaus, Chester brood

BIOLOGISCHE ZALM
Peper, ui, mosterd-dille crème, ingemaakte groenten, kruidensalade

VEGAN BOWL
Quinoa, kikkererwten, Romeinse sla, avocado, rode biet, champignons, pompoen, kerstomaatjes, komkommer, radijs, Aziatische dressing

OSCAR'S SALADE
Lampionsla, frambozendressing, noten, droge vruchten, Belper Knolle kaas

BEEF TARTARE
Pumpernickel brood, champignons, crème van eigeel, geroosterd bruin brood

RUNDSCARPACCIO
Rucola, basilicumpesto, Italiaanse harde kaas

TOMATENVENKEL
Gebakken parmezaanse kaas

PETERSELIEWORTEL
Gepekelde truffel

OSCAR's HAMBURGER
200 g sappig gegrild rundvlees, brioche, ijsbergsla, plakjes tomaat, uien, koolsla, frietjes, naar keuze met kaas en spek

of

optioneel ook veganistisch Vegan erwtenbroodje, vegan brioche, tomaat, ijsbergsla, hummus, rode ui, frietjes

"BBQ CHILI BURGER"
200 g sappig gegrild rundvlees, brioche, ijsbergsla, plakjes tomaat, uien, jalapeños, cheddar kaas, gerookte BBQ saus, koolsla, frietjes

OSCAR's VIENNESE SCHNITZEL
Lauwe aardappel-komkommersalade, veenbessen, citroen, kappertjes, ansjovis

CAESAR SALADE
Romeinse sla, Italiaanse harde kaas, croûtons Keuze
onze lichte Caesar dressing: ansjovis, kappertjes & knoflookvinaigrette klassieke Caesar dressing: ansjovis, kappertjes, knoflook & Italiaanse harde kaas
gegrilde & gemarineerde reuzengarnalen - 31 €
gegrilde kipfilet - 29,50 €

HALIBUT
Rode bietenrisotto, groene kool, saffraan, pistachekorst

GEROOSTERDE LAMSKNOBBEL
Ratatouille, aardappelpuree met knoflook, portwijnjus

TAGLIATELLE
Truffel, zacht ei, Italiaanse harde kaas, kervel

GESMOORDE DURC VARKENSWANGEN
Notenboterpuree, kool, appel, spek

VEGAN TOMATENCURRY
Aubergine, courgette, tomaat, paprika, wortel, kikkererwten, jasmijnrijst

OSCAR's BOUILLABAISSE
Zeevis, mosselen, garnalen, sauce rouille, geroosterd brood

Door de voorzichtige bereidingswijze duurt de bereiding van ons vleesselectie minimaal 20 minuten._

kalfskotelet (350 g)

PREMIUM ENTRECÔTE VAN DUITS FEERSISCH VLEES (350 g)

DUITSE STIERENFILET
180 g gesneden - 52 €
250 g gesneden - 60 €

SUPRÊME VAN KIKOK KORN GEVOED KIPPEN (240 g)
37 €

SAUZEN OM UIT TE KIEZEN

PEPERROOMSAUS - CAFÉ DE PARISSAUS - - KRUIDENBOTER KRUIDENBOTER - PORT JUS - BÉARNAISE - - BBQ SAUS

BIJGERECHTEN
**FRITES MET FLEUR DE SEL OF TRUFFELZOUT - AARDAPPELGRATIN AARDAPPELGRATIN - AARDAPPEL-KOMKOMMERSALADE - SPINAZIE - GEMENGDE SALADE GEMENGDE SALADE - KLEINE CAESAR SALADE - GEROOSTERDE GROENTEN - **

VEGAN CHEESECAKE
Bosbessen, cashewijs

CHOCOLADE MOELLEUX
Gezouten karamelkern, pinda, perensorbet

CRÈME BRÛLÉE VAN KANEELBLOESEM
Ragout van wilde vlierbessen, sorbet van braambes

CRÈME BRÛLÉE VAN KANEELBLOESEM
Ragout van wilde vlierbessen, sorbet van braambes

VARIËTEIT AAN IJS EN SORBETS.

FRANKFURT SOUR
Appelcider, calvados, citroen, eenvoudige siroop

NEGRONI SBAGLIATO Campari, rode vermout, mousserende wijn

HEILZAME GIN EN GEMBER
The Botanist, Thomas Henry Ginger Ale, sinaasappel, kaneel

LADDIE SOUR
Bruichladdich The Classic Laddie, citroen, eenvoudige siroop, eiwit, Angostura bitters

Steigenberger Tradition Mousserende Wijn, Rheingau 0,1 l 8 € - 0,75 l 42 €

Künstler Riesling Mousserende Wijn Brut, Rheingau
0,75 l 89 €

Bollinger Speciale Cuvée Brut 0,1 l 24 € - 0,75 l 159 €

Piper Heidsieck Rosé Sauvage 0,1 l 25 € - 0,75 l 134 €

Ruggeri Argeo Prosecco Spumante DOC Treviso
0,1 l 10 € - 0,75 l 59 €

Ruggeri Argeo Prosecco Rosé DOC Brut
0,75 l 59 €

Weingut Künstler, "1435" Riesling VDP Ortswein droog, Rheingau 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 17,5 € - 0,75 l 59 €

Weingut Bäder Riesling QbA droog, Bio, Rheinhessen 0,75 l 67 €

Markus Molitor Blauschiefer Riesling droog, Moezel 0,75 l 52 €

Weingut Emil Bauer "Bundschuh" Riesling droog, Pfalz 0,75 l 42 €

A. Diehl Weißer Burgunder "eins zu eins" Kabinett droog, Pfalz 0,75 l 45 €

Markgraf von Baden Weißburgunder droog, Baden
0,1 l 9 € - 0,2 l 16,50 € - 0,75 l 55 €

Weingut Groh, Grauburgunder QbA droog, Rheinhessen 0,1 l 8,5 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 49 €

Agricola Masi, Fresco di Masi Bianco Bio IGT, Chardonnay, Pinot Grigio, Veneto
0,1 l 9,5 € - 0,2 l 16,50 € - 0,75 l 59,00 €

Agricola Masi Lunatio Lugana, Veneto DOC
0,1 l 8,50 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 55 €

Coppo La Rocca, Gavi DOCG, Piemonte 0,75 l 65 €

Elena Walch Gewürztraminer, Alto Adige DOC 0,75 69 €

Domaine Laroche, Saint Martin Chablis AOC, Chardonnay, Bourgogne 0.75 l 85 €

Domaine Michel Thomas, "Le Chant du Merle Sancerre AOC, Sauvignon Blanc, Loire 0,1 l 12,50 € - 0,2 l 21,50 € - 0,75 l 74 €

Rothschild Les Cépages Chardonnay, IGP Languedoc 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

Laborie Wine Estate Chenin Blanc Westkaap, Zuid-Afrika
0,75 l 42 €

Chateau St. Michelle, Chardonnay, Columbia Valley, Washington State
0,75 l 60 €

Oyster Bay Sauvignon BlancNieuw-Zeeland
0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18,00 € - 0,75 l 62 €

Bodega Amalaya, Amalaya Blanco, Valle Calchaquí Salta, Argentinië
0,75 l 45 €

Weingut Groh, Rosé QbA droog, Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen 0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 52 €

Mirabeau Pure Rosé Grenache, Syrah, Cinsault, Côtes de Provence
0,1 l 10 € - 0,2 l 18,50 € - 0,75 l 69 €

AllendorfHöllenberg "Goethewein", Pinot Noir GG, Rheingau
0,75 l 119 €

Wijnhuis Rings, "Eintracht Frankfurt Viererkette" Cabernet Sauvignon,Merlot, Portugieser, St. Laurent
0,75 l 95 €

Wijnhuis Oliver Zeter "de kleine beer" Cuvée, Pfalz
0,75 l 52 €

Markgraf von Baden Gutswein Pinot Noir, Baden
0,1 l 9,50 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

AgricolaMasi, Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Veneto
0,75 l 129 €

Coppo L'Avvocata Barbera d'Asti DOCG, Piëmonte
0,75 l 49 €

Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG, Toscane
0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 56 €

Mandrarossa ,,Cartagho "Nero d' Avola Rosso Sicilia DOC, Sicilië
0,75 l 69 €

Talamonti Modà Montepulciano d'Abruzzo DOC
0,1 l 7 € - 0,2 l 12 € - 0,75 l 40 €

Le Cochonnet Merlot Pays d'Oc IGP, Languedoc AOC
0,75 l 40 €

Château de Luc Corbières Syrah, Carignan, Mourvèdre, Languedoc AOC
0,75 l 55 €

La Rocaille Syrah, Carignan, Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0,1 l 7,5 € - 0,2 l 13 € - 0,75 l 45 €

M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape, Grenache, Syrah,Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0,75 l 119 €

Rothschild Baron Henri, Merlot, Cabernet Sauvignon, Médoc AOC, Bordeaux 0,1 l 12 € - 0,2 l 21 € - 0,75 l 74 €

Montecillo Crianza, Tempranillo, Garnacha, Rioja DOCa
0,75 l 45 €

Conde Valdemar, Tempranillo, Graciano, Rioja Reserva DOCa
0,1 l 11,50 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

Fincas Valdemacuco Tempranillo Ribera del Duero DO
0,1 l 11 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

Laborie Impossible Red Pinotage, Shiraz Westkaap, Zuid-Afrika
0,75 l 49 €

Hess Artezin Zinfandel Mendocino County
0,75 l 69 €

Peter Lehmann THE BAROSSAN, Barossa Valley, Australië
0,75 l 75 €

Bodega Amalaya Amalaya Tinto Valle Calchaquí Salta, Argentinië
0,1 l 7,50 € - 0,2 l 13,50 € - 0,75 l 49 €

Hereford Shiraz Mendoza Argentinië
0,75 l 42 €

Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes AOC, Bordeaux
5 cl 8 € - 0,375 l 59 €

Port Niepoort - Robijn
5 cl 12 €

Port Niepoort - Droog Wit
5 cl 12 €

Rémy Martin VSOP
4 cl 16 €

Hennessy XO
4 cl 49 €

Grappa Nonino Chardonnay
4 cl 13,50 €

Elisi Grappa van Barbera
4 cl 17,50 €

Calvados Dauphin Hors d'Age 15 jr. 4 cl 17,50 €

Kers 4 cl 18 €

Peer 4 cl 15,50 €

Pruim
4 cl 16,5 €

Mirabelle 4 cl 16,50 €

Framboos
4 cl 19,50 €

Hazelnoot
4 cl 18,50 €