HANDGEDEELTEVRUCHTEN 3 stuks Saus Maltaise, aardappel-bieslookpuree, pompoen-Pernod ragout Optioneel met 10g Osietra kaviaar € 55

TIA MARAA OESTERS
Mignonettesaus, citroen

ORGANISCHE ZWARTE TIJGER PRAWNS 4 stuks Gebakken in café de paris boter, rozemarijn, tijm, knoflook, sylter zuurdesembrood, chimichurri mayo

VEGAN BOWL
Quinoa, tempura van Hokkaido pompoen, Romeinse sla, avocado, champignons, kerstomaatjes, komkommer, radijs, Aziatische dressing

OSCAR'S SALADE
Kleurrijke bladsalades, mosterddressing, radijs, komkommer, kerstomaatjes, Tête de Moine kaas

GEVLAMDE RUNDERTARTAAR
Frankfurt groene saus mayonaise, eidooier, zoete aardappelfrietjes - optioneel met Togarashi peper

RUNDSCARPACCIO
Wilde kruidensalade, basilicumpesto, Italiaanse harde kaas

POMPOENCRÈMESOEP, STYRIAANSE POMPOENPITOLIE

OSCAR's ONION SOUP, MOUNTAIN CHEESE CROÛTON

OSCAR's HAMBURGER
200 g sappig gegrild rundvlees, brioche, ijsbergsla, plakjes tomaat, uien, koolsla, frietjes, naar keuze met kaas en spek

HAMBURGER MET CHILI
200 g sappig gegrild rundvlees, brioche, ijsbergsla, plakjes tomaat, uien, jalapeños, cheddarkaas, gerookte BBQ-saus, koolsla, frietjes

VEGAN BURGER
Vegan erwtenpatty, vegan brioche, tomaat, ijsbergsla, hummus, rode ui, frietjes

OSCAR's VIENNESE SCHNITZEL
Lauwe aardappel-komkommersalade, handgeroerde veenbessen, citroen, kappertjes, ansjovis

CAESAR SALADE
Romeinse sla, Italiaanse harde kaas, croûtons

Keuze

onze lichte Caesar dressing: ansjovis, kappertjes & knoflookvinaigrette klassieke Caesar dressing: ansjovis, kappertjes, knoflook & Italiaanse harde kaas

gegrilde biologische zwarte tijgergarnalen - 31,00 € gegrilde Kikok kipfilet - 29,50 €

LOUP DE MER FILET
Dubbele zuurkool à la crème, puree van zoete aardappelnoten, kalfsjus

BARBERIE EENDENBORST SOUS VIDE
Hokkaido pompoen, komkommer, lauwwarme rode koolsalade

LINGUINE
Gegrilde pulpo, chorizo fumet, burratini, bonitovlokken

GEBRAISEERDE KALFSWANGEN
Romige savooiekool, gegratineerde pommes, handgeroerde veenbessen

ZWARTE WOUD MISO
Bloemkool, hummus, rode biet, falafel

OSCAR's BOUILLABAISSE
Zeevis, mosselen, garnalen, sauce rouille, geroosterd brood

Door de voorzichtige bereidingswijze duurt de bereiding van ons vleesselectie minimaal 20 minuten._

DROOG GEMAAKTE PORTERHOUSE STEAK (500 g)

PREMIUM ENTRECÔTE VAN GROTER OMAHA VLEES (350 g)

DROOGGERIJPTE RUNDVLEESFILET
180 g gesneden - 53 €
250 g gesneden - 61 €

SUPRÊME VAN KIKOK KORN GEVOED KIPPEN (240 g)
37 €

MANGALICA VLEESFILET (220 g)
40 €

SAUZEN OM UIT TE KIEZEN

PEPERROOMSAUS - CAFÉ DE PARIS BOTER - KRUIDENBOTER KRUIDENBOTER - PORTWIJNJUS - BÉARNAISE - BBQ-SAUS BBQ-SAUS - CHORONSAUS - CHIMICHURRI MAYO

BIJGERECHTEN
FRIETJES MET FLEUR DE SEL OF TRUFFELZOUT - ZOETE AARDAPPELFRIETJES ZOETE AARDAPPELFRIETJES - AARDAPPELPUREE - SPINAZIE - BABY SPINAZIE SALADE, YUZO MISO DRESSING, BACON CRUMBLE - KLEINE CAESAR SALADE - GEROOSTERDE GROENTEN

NOUGAT PARFAIT
Hazelnoot croustillant, ingemaakte kersen

APPELKRUIMEL
Amandelmelk kaneelijs

CHOCOLADE CRÈME BRÛLÉE
Pikante mandarijnsorbet, sinaasappelcompote

SELECTIE NORMANDISCHE ZACHTE KAAS
Marolles fermier, Camembert de Normandie, St. Paulin fermier, Pont I`Eveque fermier, chutney, brood

VARIËTEIT AAN IJS EN SORBETS.

LACASCARA SPRITZ
LACASCARA, mousserende wijn, grapefruit, rozemarijn

WIT N EGRONI Italicus, gin, Lillet Blanc

SINAASAPPEL ROZEMARIJN TONIC
Canonita, tonic, sinaasappel, rozemarijn

FRANKFURT SOUR
Appelwijn, calvados, citroensap, suikersiroop

Steigenberger Traditionele Mousserende Wijn, Rheingau 0,1 l 8 € - 0,75 l 42 €

Künstler Riesling Mousserende Wijn Brut, Rheingau
0,75 l 89 €

Bollinger Speciale Cuvée Brut 0,1 l 24 € - 0,75 l 159 €

Piper Heidsieck Rosé Sauvage 0,1 l 25 € - 0,75 l 134 €

Ruggeri Argeo Prosecco Spumante DOC Treviso
0,1 l 10 € - 0,75 l 59 €

Ruggeri Argeo Prosecco Rosé DOC Brut
0,75 l 59 €

Weingut Künstler, "1435" Riesling VDP Ortswein droog, Rheingau 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 17,5 € - 0,75 l 59 €

Weingut Bäder Riesling QbA droog, Bio, Rheinhessen 0,75 l 67 €

Markus Molitor Blauschiefer Riesling droog, Moezel 0,75 l 52 €

Weingut Emil Bauer "Bundschuh" Riesling droog, Pfalz 0,75 l 42 €

A. Diehl Weißer Burgunder "eins zu eins" Kabinett droog, Pfalz 0,75 l 45 €

Markgraf von Baden Weißburgunder droog, Baden
0,1 l 9 € - 0,2 l 16,50 € - 0,75 l 55 €

Weingut Groh, Grauburgunder QbA droog, Rheinhessen 0,1 l 8,5 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 49 €

Agricola Masi, Fresco di Masi Bianco Bio IGT, Chardonnay, Pinot Grigio, Veneto
0,1 l 9,5 € - 0,2 l 16,50 € - 0,75 l 59,00 €

Agricola Masi Lunatio Lugana, Veneto DOC
0,1 l 8,50 € - 0,2 l 16 € - 0,75 l 55 €

Coppo La Rocca, Gavi DOCG, Piemonte 0,75 l 65 €

Elena Walch Gewürztraminer, Alto Adige DOC 0,75 69 €

Domaine Laroche, Saint Martin Chablis AOC, Chardonnay, Bourgogne 0.75 l 85 €

Domaine Michel Thomas, "Le Chant du Merle Sancerre AOC, Sauvignon Blanc, Loire 0,1 l 12,50 € - 0,2 l 21,50 € - 0,75 l 74 €

Rothschild Les Cépages Chardonnay, IGP Languedoc 0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

Laborie Wine Estate Chenin Blanc Westkaap, Zuid-Afrika
0,75 l 42 €

Chateau St. Michelle, Chardonnay, Columbia Valley, Washington State
0,75 l 60 €

Oyster Bay Sauvignon BlancNieuw-Zeeland
0,1 l 9,5 € - 0,2 l 18,00 € - 0,75 l 62 €

Bodega Amalaya, Amalaya Blanco, Valle Calchaquí Salta, Argentinië
0,75 l 45 €

Weingut Groh, Rosé QbA droog, Spätburgunder, Merlot, Rheinhessen 0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 52 €

Mirabeau Pure Rosé Grenache, Syrah, Cinsault, Côtes de Provence
0,1 l 10 € - 0,2 l 18,50 € - 0,75 l 69 €

AllendorfHöllenberg "Goethewein", Pinot Noir GG, Rheingau
0,75 l 119 €

Wijnhuis Rings, "Eintracht Frankfurt Viererkette" Cabernet Sauvignon,Merlot, Portugieser, St. Laurent
0,75 l 95 €

Wijnhuis Oliver Zeter "de kleine beer" Cuvée, Pfalz
0,75 l 52 €

Markgraf von Baden Gutswein Pinot Noir, Baden
0,1 l 9,50 € - 0,2 l 18 € - 0,75 l 62 €

AgricolaMasi, Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Veneto
0,75 l 129 €

Coppo L'Avvocata Barbera d'Asti DOCG, Piëmonte
0,75 l 49 €

Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG, Toscane
0,1 l 8 € - 0,2 l 15 € - 0,75 l 56 €

Mandrarossa ,,Cartagho "Nero d' Avola Rosso Sicilia DOC, Sicilië
0,75 l 69 €

Talamonti Modà Montepulciano d'Abruzzo DOC
0,1 l 7 € - 0,2 l 12 € - 0,75 l 40 €

Le Cochonnet Merlot Pays d'Oc IGP, Languedoc AOC
0,75 l 40 €

Château de Luc Corbières Syrah, Carignan, Mourvèdre, Languedoc AOC
0,75 l 55 €

La Rocaille Syrah, Carignan, Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0,1 l 7,5 € - 0,2 l 13 € - 0,75 l 45 €

M. Chapoutier La Bernardine Châteauneuf-du-Pape, Grenache, Syrah,Mourvèdre, Côtes du Rhône AOC
0,75 l 119 €

Rothschild Baron Henri, Merlot, Cabernet Sauvignon, Médoc AOC, Bordeaux 0,1 l 12 € - 0,2 l 21 € - 0,75 l 74 €

Montecillo Crianza, Tempranillo, Garnacha, Rioja DOCa
0,75 l 45 €

Conde Valdemar, Tempranillo, Graciano, Rioja Reserva DOCa
0,1 l 11,50 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

Fincas Valdemacuco Tempranillo Ribera del Duero DO
0,1 l 11 € - 0,2 l 19 € - 0,75 l 65 €

Laborie Impossible Red Pinotage, Shiraz Westkaap, Zuid-Afrika
0,75 l 49 €

Hess Artezin Zinfandel Mendocino County
0,75 l 69 €

Peter Lehmann THE BAROSSAN, Barossa Valley, Australië
0,75 l 75 €

Bodega Amalaya Amalaya Tinto Valle Calchaquí Salta, Argentinië
0,1 l 7,50 € - 0,2 l 13,50 € - 0,75 l 49 €

Hereford Shiraz Mendoza Argentinië
0,75 l 42 €

Rothschild Mouton Cadet Réserve Sauternes AOC, Bordeaux
5 cl 8 € - 0,375 l 59 €

Port Niepoort - Robijn
5 cl 12 €

Port Niepoort - Droog Wit
5 cl 12 €

Rémy Martin VSOP
4 cl 16 €

Hennessy XO
4 cl 49 €

Grappa Nonino Chardonnay
4 cl 13,50 €

Elisi Grappa van Barbera
4 cl 17,50 €

Calvados Dauphin Hors d'Age 15 jr. 4 cl 17,50 €

Kers 4 cl 18 €

Peer 4 cl 15,50 €

Pruim
4 cl 16,5 €

Mirabelle 4 cl 16,50 €

Framboos
4 cl 19,50 €

Hazelnoot
4 cl 18,50 €