Menu
| Voorgerecht | |
Salade met geitenkaas Cherrytomaatjes | boshoning | vinaigrette | 23,00 € |
Gerookte zalm Wilde kruiden | zonnetarwe | venkel | limoen-zure room | rode uien | 23,00 € |
Caesarsalade Romaine-sla | Grana Padano | Croutons | 19,00 € |
| Soep | |
Uiensoep Crouton met Gruyère | 12 € |
Kreeftenbisque Kruidenolie | dragon | 15 € |
| Tarte flambée | |
Elzasser stijl Spek | jonge prei | 15 € |
Geitenkaas Rucola | walnoot | boshoning | 16 € |
| De gerechten | |
Tagliatelle Truffelnage | beukenzwammen | kervelsalade | 24,00 € |
Steak Frites - 250 g Black Angus Ribeye Salade met wilde kruiden | Frietjes | Bearnaisesaus | 42,00€ |
Charles-rundvleesburger Brioche | Walnoten | Brie | Veenbessen | Frietjes | 29.50 € |
Wiener Schnitzel Aardappel-komkommersalade | veenbessen citroen | 33 € |
Gegrilde makreel Makreelfilet | kikkererwten | tomatenbeurre blanc | rucola | 29 € |
| Desserts | |
Crème brûlée Bessen | 14 € |
Aardbeienbeker Vanille-ijs | aardbeienijs | verse aardbeien | slagroom | 13 € |
Notenbeker walnootijs | hazelnootijs | karamelsaus | amandelkrokant | slagroom | 14 € |
Eggnog-beker chocolade-ijs | walnoot-ijs | eggnog | hazelnootkrokant | slagroom | 13 € |
IJs met koffie vanille-ijs | koffie | room | 9 € |
Chocolade-ijs vanille-ijs | chocoladesaus | chocolade-ijs | cacao | room | 9 € |
IJs & sorbets verschillende smaken | per scoop 3 € |