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Menu Béla Béla
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Salada Caesar alface romana, parmesão, bacon estaladiço e croûtons

16

Tártaro de carne de vaca do prado molho de mostarda com mel, ovo de codorniz agrião de manjericão e brioche biológico "Öfferl

23

Riscas de frango Zaatar abóbora refogada, salada de milho & molho de sementes de abóbora

21,5

Portobello cevada de pérola, lima, queijo feta e chili em creme de batata doce

14,5
Para combinar

24 H Salada de funcho em conserva e feta com romã e sumagre

10

Beringela marinada com Tahini e orégãos

10

Couve-flor grelhada com tomate, endro e alcaparras

10

Combinação dos três 300g

18,5
Sopas

Panela de sopa vienense com "Tafelspitz com legumes, panquecas fatiadas e cebolinho

11,5

Sopa de creme de abóbora refogada com chili, mel e croutons

10,5

Sopa de cebola com vinho branco, tomilho, manjerona e tostas de queijo

9,5
Prato principal

O nosso prato mais amigo do ambiente: Bio "Krautfleckerl" com salada de alface

14,5

Schnitzel vienense de vitela original

26,5

Ossobuco de vitela chicória glaceada, polenta e Grana

27,5

A batata encontra-se com o topinambur do forno com limão, sálvia e tomate

16

Caril de grão-de-bico com legumes e arroz basmati

20
COZINHA AO VIVO

Filete de bacalhau assado salsa de azeitona verde, aipo, passas e batata bebé

29

Tacho estufado do tijolo Schamott Rabo de boi, abóbora e canela

32

Pappardelle com camarão tomate, azeitonas e Pernod

27
Doces

Mousse de groselha preta brownie de laranja e chocolate

9

Fudge de caju de feijão vermelho molho de chocolate quente e sorvete de framboesa

9

Tartelete de pera Williams gelado de baunilha e pipocas salgadas

9

Bolo original Herrenhof Nougat, chocolate, crocante e sorvete de framboesa

10