Feta grelhado embrulhado em papel de alumínio com tomate, azeitonas Kalamata, alecrim e azeite, servido com pão achatado

Tigela de tofu de couve-flor com espinafres, cenoura, amendoins, rebentos de soja e molho de sésamo

Cogumelos ostra grelhados com ervas com verduras de outono, uvas, nozes e molho balsâmico com mel biológico

Couve-rábano agridoce com tiras de frango grelhado, pepino e raita de hortelã, servido com pão de massa fermentada de "Öfferl"

Tatar de carne de vaca do prado molho de mostarda com mel, ovo de codorniz, agrião de manjericão & brioche biológico "Öfferl

Panela de sopa vienense com "Tafelspitz com legumes, panquecas fatiadas e cebolinho

Sopa de creme de abóbora com massa folhada de avelã e óleo de sementes de abóbora

O nosso prato mais amigo do ambiente: Bio "Krautfleckerl" com salada de alface

Schnitzel original de vitela à vienense

• batatas de salsa
• salada de creme de pepino ou salada de batata

Ensopado de veado clássico com vegetais de raiz e arandos, servido com bolinhos de pão fritos e pera de vinho tinto

Abobrinha recheada com cuscuz de legumes coloridos, feta vegan com ragu de tomate e funcho

Lúcio grelhado em legumes mediterrânicos com tomate, azeitonas e alcaparras, servido com molho de queijo feta e agrião

Corte de lombo de vaca grelhado com alcachofras, cogumelos e tomates em polenta cremosa polenta de ervas com molho de alecrim

Ravioli recheado caseiro recheado com bochechas de vaca braseadas e queijo fresco italiano, em molho de tomate cremoso com manjericão e limão

Brownie de chocolate com maracujá - sorbet de manga e molho crioulo

Tiramisu com um toque especial Mascarpone, sorvete de cereja preta, ladyfingers e grãos de arábica

Chocolate branco com matcha, amoras e crocante de nozes

Bolo original Herrenhof Nougat, chocolate, crocante e sorvete de framboesa