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Menu Béla Béla | |
Início | |
Salada Caesar alface romana, parmesão, bacon estaladiço e croûtons | 16 |
Tártaro de carne de vaca do prado molho de mostarda com mel, ovo de codorniz agrião de manjericão e brioche biológico "Öfferl | 23 |
Riscas de frango Zaatar abóbora refogada, salada de milho & molho de sementes de abóbora | 21,5 |
Portobello cevada de pérola, lima, queijo feta e chili em creme de batata doce | 14,5 |
Para combinar | |
24 H Salada de funcho em conserva e feta com romã e sumagre | 10 |
Beringela marinada com Tahini e orégãos | 10 |
Couve-flor grelhada com tomate, endro e alcaparras | 10 |
Combinação dos três 300g | 18,5 |
Sopas | |
Panela de sopa vienense com "Tafelspitz com legumes, panquecas fatiadas e cebolinho | 11,5 |
Sopa de creme de abóbora refogada com chili, mel e croutons | 10,5 |
Sopa de cebola com vinho branco, tomilho, manjerona e tostas de queijo | 9,5 |
Prato principal | |
O nosso prato mais amigo do ambiente: Bio "Krautfleckerl" com salada de alface | 14,5 |
Schnitzel vienense de vitela original | 26,5 |
Ossobuco de vitela chicória glaceada, polenta e Grana | 27,5 |
A batata encontra-se com o topinambur do forno com limão, sálvia e tomate | 16 |
Caril de grão-de-bico com legumes e arroz basmati | 20 |
COZINHA AO VIVO | |
Filete de bacalhau assado salsa de azeitona verde, aipo, passas e batata bebé | 29 |
Tacho estufado do tijolo Schamott Rabo de boi, abóbora e canela | 32 |
Pappardelle com camarão tomate, azeitonas e Pernod | 27 |
Doces | |
Mousse de groselha preta brownie de laranja e chocolate | 9 |
Fudge de caju de feijão vermelho molho de chocolate quente e sorvete de framboesa | 9 |
Tartelete de pera Williams gelado de baunilha e pipocas salgadas | 9 |
Bolo original Herrenhof Nougat, chocolate, crocante e sorvete de framboesa | 10 |