Salada Caesar alface romana, parmesão, bacon estaladiço e croûtons

Tártaro de carne de vaca do prado molho de mostarda com mel, ovo de codorniz agrião de manjericão e brioche biológico "Öfferl

Riscas de frango Zaatar abóbora refogada, salada de milho & molho de sementes de abóbora

Portobello cevada de pérola, lima, queijo feta e chili em creme de batata doce

24 H Salada de funcho em conserva e feta com romã e sumagre

Beringela marinada com Tahini e orégãos

Couve-flor grelhada com tomate, endro e alcaparras

Combinação dos três 300g

Panela de sopa vienense com "Tafelspitz com legumes, panqueca fatiada e cebolinho

Sopa de creme de abóbora refogada com chili, mel e croutons

Sopa de cebola com vinho branco, tomilho, manjerona e tostas de queijo

O nosso prato mais amigo do ambiente: Bio "Krautfleckerl" com salada de alface

Schnitzel vienense de vitela original

Ossobuco de vitela chicória glaceada, polenta e Grana

A batata encontra-se com o topinambur do forno com limão, sálvia e tomate

Caril de grão-de-bico com legumes e arroz basmati

Filete de bacalhau assado salsa de azeitona verde, aipo, passas e batata bebé

Tacho estufado do tijolo Schamott Rabo de boi, abóbora e canela

Pappardelle com camarão tomate, azeitonas e Pernod

Mousse de groselha preta brownie de laranja e chocolate

Fudge de caju de feijão vermelho molho de chocolate quente e sorvete de framboesa

Tartelete de pera Williams gelado de baunilha e pipocas salgadas

Bolo original Herrenhof Nougat, chocolate, crocante e sorvete de framboesa