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Entrada | |
**Salada de queijo de cabra Tomate cereja | mel da floresta | vinagrete | 19,50 € |
**Ovo caipira escalfado Espargos verdes | fiambre | molho holandês trufado | 21,00 € |
**Salada Caesar Salada romana | Grana Padano | Croutons | 14,50 € |
Potage | |
**Sopa de cebola Crouton de Gruyère | 12 € |
**Bisque de lagosta Óleo de ervas | estragão | 13 € |
Tarte flambada | |
**Estilo alsaciano Bacon | alho francês jovem | 14 € |
**Queijo de cabra salada de rúcula | noz | mel da floresta | 15 € |
Os pratos | |
**Tagliatelle Nage de trufas | cogumelos de faia | salada de cerefólio | 24,00 € |
Bife Frites - 250g de Black Angus Ribeye Salada de ervas selvagens | Batatas fritas | Molho Bearnaise | 42,00€ |
**Hambúrguer de carne de vaca Charles Brioche | Nozes | Brie | Arandos | Batatas fritas | 29.50 € |
**Schnitzel à moda de Viena salada de batata e pepino | amora e limão | 33 € |
Filete de frango Trigo sol | legumes com tomate e alho francês | beurre blanc | 29 € |
Sobremesa | |
**Mousse de chocolate Bagas | 13 € |
**Creme brûlée Bagas | 14 € |
**Caneca de morango gelado de baunilha | gelado de morango morangos frescos | natas batidas | 13 € |
**Resumo Gelado de noz | gelado de avelã | molho de caramelo | amêndoa quebrada | chantilly | 14 € |
Chávena de licor de ovos Gelado de chocolate | gelado de noz | licor de ovo | pérola de avelã | chantilly | 13 € |
**Café gelado Gelado de baunilha | café | natas | 9 € |
**Chocolate gelado Gelado de baunilha | molho de chocolate | cacau | natas | 9 € |
**Gelados e sorvetes vários sabores | pro Kugel 3 € |