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Entrada

**Salada de queijo de cabra Tomate cereja | mel da floresta | vinagrete

19,50 €

**Ovo caipira escalfado

Espargos verdes | fiambre | molho holandês trufado

21,00 €

**Salada Caesar

Salada romana | Grana Padano | Croutons

14,50 €
Potage

**Sopa de cebola

Crouton de Gruyère

12 €

**Bisque de lagosta

Óleo de ervas | estragão

13 €
Tarte flambada

**Estilo alsaciano

Bacon | alho francês jovem

14 €

**Queijo de cabra

salada de rúcula | noz | mel da floresta

15 €
Os pratos

**Tagliatelle

Nage de trufas | cogumelos de faia | salada de cerefólio

24,00 €

Bife Frites - 250g de Black Angus Ribeye

Salada de ervas selvagens | Batatas fritas | Molho Bearnaise

42,00€

**Hambúrguer de carne de vaca Charles

Brioche | Nozes | Brie | Arandos | Batatas fritas

29.50 €

**Schnitzel à moda de Viena

salada de batata e pepino | amora e limão

33 €

Filete de frango

Trigo sol | legumes com tomate e alho francês | beurre blanc

29 €
Sobremesa

**Mousse de chocolate

Bagas

13 €

**Creme brûlée

Bagas

14 €

**Caneca de morango

gelado de baunilha | gelado de morango morangos frescos | natas batidas

13 €

**Resumo

Gelado de noz | gelado de avelã | molho de caramelo | amêndoa quebrada | chantilly

14 €

Chávena de licor de ovos

Gelado de chocolate | gelado de noz | licor de ovo | pérola de avelã | chantilly

13 €

**Café gelado

Gelado de baunilha | café | natas

9 €

**Chocolate gelado

Gelado de baunilha | molho de chocolate | cacau | natas

9 €

**Gelados e sorvetes

vários sabores

pro Kugel 3 €