Меню
Меню Белы Белы | |
Начало | |
24 H Салат из маринованного фенхеля и феты с гранатом и сумахом | |
Салат из нута и томатов С баклажаном на гриле, красным луком и петрушкой | |
Запеченная в духовке краснокочанная капуста с кумином, хумусом и оливковым маслом | |
Говядина по-татарски из луговой говядины медово-горчичный соус, перепелиное яйцо кресс-салат с базиликом и органическая бриошь "Öfferl" | |
Тушеная апельсиновая цветная капуста карри с кедровыми орехами и картофельным кремом | |
Супы | |
Венский суповой горшок с "Тафельшпицем с овощами, нарезанным блинчиком и шнитт-луком | |
Сливочный чечевичный суп С кокосом, красной чечевицей и восточными специями | |
Луковый суп с белым вином, тимьяном, майораном и сырными гренками | |
Основное блюдо | |
Наше самое дружелюбное к климату блюдо: Био "Краутфлекерль" с салатом-латуком | |
Оригинальный шницель из телятины по-венски
| |
Вариант корнеплода С веганским лимонным йогуртом, кедровыми орешками и детским шпинатом | |
Карри из нута с овощами и рисом басмати | |
Морской окунь на гриле Салат Ширази, арабский рис с кишмишем и миндалем | |
Тушеные говяжьи щечки из печи шамот, картофельное пюре и глазированный лук-шалот | |
Лингвине с креветками Обжаренный болгарский перец, цуккини и пармезан | |
Сладости | |
Банан "Баноффи" карамель и темный шоколад | |
Торт с рисовым пудингом Имбирно-лимонные фрукты и кокосовый сорбет | |
Шоколадно-нуговая помадка Шоколадный крамбл с соленым маслом и ягодной икрой | |
Оригинальный торт "Херренхоф Нуга, шоколад, хруст и малиновый сорбет |