Меню

    Меню Béla Béla
    Начало

    Весенний салат Белла Белла Латук, помидоры, инжир, авокадо, фета и морковь с уксусом и оливковым маслом

    		14

    Карпаччо из говяжьей вырезки Рукола и грана

    		23

    Трио южнотирольских пельменей Корень свеклы, листовой шпинат, горный сыр, соус из орегано-орехового масла

    		16

    Эскарго из венской мануфактуры Эскарго
    Апельсиново-миндальное масло и хлеб Öfferl

    		18
    Супы

    Венский говяжий бульон из отварной говядины высшего сорта
    с корнеплодами, вермишелью и шнитт-луком

    		9,5
    • Пельмени из манной крупы или мясной штрудель
    		2,5

    Крем-суп из тыквы Хоккайдо

    		9,5

    Крем-суп из сельдерея с трюфелями

    		12
    Основное блюдо

    Лингвине в трюфельном сливочном соусе

    		25

    Тыквенное ризотто

    		22

    Филе турбо с трюфельной пеной Шпинат со сливками и картофельное пюре

    		42

    Филе телятины на гриле с трюфельным соусом Швейцарский хаш-браун и овощи с тыквой

    		39

    Гусь "Мартини" из Вальдфиртеля Картофельные клецки, красная капуста, грейпфруты, каштаны и соус

    		39

    Рагу из оленя с дикой малиной Полента с трюфелями и брюссельская капуста

    		37

    Оригинальный венский шницель из телятины

    		26,5
    • Картофель с петрушкой
    		6,5
    • Маринованный салат, салат из огурцов со сливками или картофельный салат
    		5,5

    Обжаренная дикая брокколи с пюре из баклажанов, Миндаль и гранат

    		19

    Белый трюфель Альба за грамм.

    		16,5
    Сладости

    Домашнее трюфельное мороженое пралине Шоколад и лесные ягоды

    		11

    Груша "Белла Белла" Мороженое "Торт Херренхоф"

    		9,5

    Запеченное яблоко Марципаново-клюквенный, коричный соус и мандариново-апельсиновый сорбет

    		10

    Плата за обслуживание с человека

    		4,5