Меню
Меню Белы Белы | |
Начало | |
Салат "Цезарь Латук ромэн, пармезан, хрустящий бекон и крутоны | |
Говядина по-татарски из луговой говядины медово-горчичный соус, перепелиное яйцо кресс-салат с базиликом и органическая бриошь "Öfferl" | |
Куриные полоски с заатаром Тушеная тыква, салат из кукурузы и заправка из тыквенных семечек | |
Портобелло ячмень, лайм, фета и чили на креме из сладкого картофеля | |
Объединить | |
24 H Салат из маринованного фенхеля и феты с гранатом и сумахом | |
Маринованные баклажаны с тахини и орегано | |
Цветная капуста на гриле с помидорами, укропом и каперсами | |
Сочетание всех трех видов 300 г. | |
Супы | |
Венский суповой горшок с "Тафельшпицем с овощами, нарезанным блинчиком и шнитт-луком | |
Крем-суп из тушеной тыквы с чили, медом и гренками | |
Луковый суп с белым вином, тимьяном, майораном и сырными гренками | |
Основное блюдо | |
Наше самое дружелюбное к климату блюдо: Био "Краутфлекерль" с салатом-латуком | |
Оригинальный шницель из телятины по-венски | |
Оссобуко из телятины цикорий в глазури, полента и грана | |
Картофель с топинамбуром Из духовки с лимоном, шалфеем и помидорами | |
Карри из нута с овощами и рисом басмати | |
ЖИВАЯ КУХНЯ | |
Обжаренное филе арктического шара Сальса из зеленых оливок, сельдерей, изюм и детский картофель | |
Тушеный горшочек из кирпича Шамотт Бычий хвост, тыква и корица | |
Папарделле с креветками помидоры, оливки и Перно | |
Сладости | |
Мусс из черной смородины Апельсиновый и шоколадный брауни | |
Помадка из почечной фасоли с кешью теплый шоколадный соус и малиновый сорбет | |
Тарталетка с грушей "Вильямс Ванильное мороженое и соленый попкорн | |
Оригинальный торт "Херренхоф Нуга, шоколад, хруст и малиновый сорбет |