Meny
Meny Béla Béla | |
Start | |
Caesarsallad romansallad, parmesan, knaprigt bacon & croûtons | 16 |
Bifftatar av ängsbiff honungssenapssås, vaktelägg basilikakrasse & "Öfferl" ekologisk brioche | 23 |
Zaatar kycklingränder bräserad pumpa, majssallad & dressing av pumpafrön | 21,5 |
Portobello pärlkorn, lime, fetaost & chili på sötpotatiskräm | 14,5 |
För att kombinera | |
24 H inlagd fänkål fetaostsallad med granatäpple & sumach | 10 |
Marinerad aubergine med Tahini & oregano | 10 |
Grillad blomkål med tomat, dill & kapris | 10 |
Kombination av alla tre 300g | 18,5 |
Soppor | |
Wienersoppa med "Tafelspitz med grönsaker, skivad pannkaka & gräslök | 11,5 |
Bräserad pumpagräddsoppa med chili, honung & krutonger | 10,5 |
Löksoppa med vitt vin, timjan, mejram & osttoast | 9,5 |
Huvudrätt | |
Vår mest klimatvänliga maträtt: Bio "Krautfleckerl" med sallad | 14,5 |
Original kalvkött viennese Schnitzel | 26,5 |
Ossobuco från kalvköttet glacerad cikoria, polenta & Grana | 27,5 |
Potatis möter topinambur från ugnen med citron, salvia & tomat | 16 |
Kikärtscurry med grönsaker & basmatiris | 20 |
LIVE KÖK | |
Rostad rödingfilé grön olivsalsa, selleri, russin & färskpotatis | 29 |
Bräserad gryta från Schamotts tegelsten Oxsvans, pumpa & kanel | 32 |
Pappardelle med räkor tomat, oliver & Pernod | 27 |
Sötsaker | |
Svartvinbärsmousse apelsin- och chokladbrownie | 9 |
Kidneybönor cashew fudge varm chokladsås & hallonsorbet | 9 |
Tartelett med Williams-päron vaniljglass & saltade popcorn | 9 |
Original Herrenhof tårta Nougat, choklad, crunch & hallonsorbet | 10 |