Meny
Meny Béla Béla | |
Start | |
24 H inlagd fänkål fetaostsallad med granatäpple & sumach | |
Kikärts- och tomatsallad Med grillad aubergine, rödlök & persilja | |
Ugnsbakad rödkål med kummin, hummus & olivolja | |
Bifftatar av ängsbiff honungssenapssås, vaktelägg basilikakrasse & "Öfferl" ekologisk brioche | |
Curry med bräserad apelsin och blomkål med pinjenötter & potatiskräm | |
Soppor | |
Wienersoppa med "Tafelspitz med grönsaker, skivad pannkaka & gräslök | |
Krämig linssoppa Med kokosnöt, röda linser & orientaliska kryddor | |
Löksoppa med vitt vin, timjan, mejram & osttoast | |
Huvudrätt | |
Vår mest klimatvänliga maträtt: Bio "Krautfleckerl" med sallad | |
Original kalvkött viennese Schnitzel
| |
Rot-variant Med vegansk citronyoghurt, pinjenötter & babyspenat | |
Kikärtscurry med grönsaker & basmatiris | |
Grillad havsabborre Shirazisallad, arabiskt ris med sultanrussin & mandel | |
Braised Beef Cheeks Från chamotteugnen, potatismos & glaserad schalottenlök | |
Linguine med räkor Rostad paprika, zucchini & parmesan | |
Sötsaker | |
Banan "Banoffee" Banan karamell & mörk choklad | |
Risgrynspuddingtårta Ingefära-citronfrukter & kokosnötssorbet | |
Choklad-Nougat Fondant Smulad choklad med salt smör & bärkaviar | |
Original Herrenhof tårta Nougat, choklad, crunch & hallonsorbet |