OSCAR's SALAT | G, H, J, K, L, N Wildkräutersalat / Fenchel / Apelsin / Avokado / Kresse / Quinoa gepufft /Zitronen Vinaigrette

KLASSISK NÖTKÖTTSTATAR | A, C, G, H, I, J Grüne Soße Majonnäs / Eigelb Creme / Bruschetta _Grüne Soße Majonnäs / Eigelb Creme / Bruschetta

LACHS CARPACCIO | G, H, J, K, L, N Vildkräutersalat / Safran-Zitronen Creme / Dill Schmand _Vildkräutersalat

som förspeise 25,00 €.

LACHS CARPACCIO | G, H, J, K, L, N Vildkräutersalat / Safran-Zitronen Creme / Dill Schmand _Vildkräutersalat

FRANZÖSISK ZWIEBELSOPPA | G,I,K,L,N Gruyèreost-cruton _Gruyèreost-cruton

**SPINATSCHAUMSÜPPCHEN ** | G,I,K,L,N Garnelen / Chorizo / Kräuteröl _Garnelen / Chorizo / Kräuteröl

OSCAR's BLACK ANGUS BEEF BURGER | A, C, G, N 180 g saftig gegrilltes Black Angus Beef / Speck-Zwiebel-Chili Marmelade /Sesam Bun / Cole Slaw / Pommes friteswahlweise mit Cheddar Käse

VEGANERBURGARE | F, H, I, J, K, L Veganes Gemüse Patty / veganer Brioche Bun / Tomate / Hummus /rote Zwiebeln / Pommes frites _Veganes Gemüse Patty

OSCAR´s WIENER SCHNITZEL | A, C, G, I, J, N Lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat / handgerührte Preiselbeeren / Zitrone _WIENER SCHNITZEL

CAESARSALLAD | A, C, D, G, J, N Romansk sallad / italiensk Hartkäse / Croûtons _Romansk sallad med grillade BIO Black Tiger-garnityr - 37 med gegrillter Maispoularde - 34

Z A N D E R F I L L E T | A , D , G , H , I , J , N _Frühlingsgemüse / Babyspinat / Zitrus Beurre Blanc / Kräuteröl

GESCHMORTE BIFFRIBBOR | A, G, H, I, J, N Frühlingslauch Kartoffel Püree / geröstetes Gemüse / Gremolata _Fruhlingslauch Kartoffel Püree / geröstetes Gemüse / Gremolata

ZIEGENKÄSE RAVIOLONI | A, C, G, H, N Parmesansås / Bärlauch Pesto / geschmolzene Tomaten _Parmesan Sauce / Bärlauch Pesto / geschmolzene Tomaten

GEMÜSE TARTLETTE | E, F, H, I, J, K, L, N Hummus / Rote Beete Falafel / Frühlingssalat _Hummus / Rote Beete Falafel / Frühlingssalat

POT AU FEU VOM FISCH | B, D, I, N Meeresfrüchte / Fisch / Möhren / Sellerie / Kartoffeln _Meeresfrüchte / Fisch / Möhren / Sellerie / Kartoffeln

SVART ANGUS PRIME NÖTKÖTT IRLAND Iris Rindfleisch har ett förstklassigt rykte i hela världen och är en av de bästa Rindfleischsorterna överhuvudtaget. Vi använder uteslutande Prime Beef Irland, som uppfyller de högsta kvalitetsstandarderna.

RINDERFILET | 200 g

RIB EYE | 300g

ENTRECÔTE | 350g

KALBSRÜCKENSTEAK 250g

SUPRÊME VON DER KIKOK MAISPOULARDE 240 g

PFEFFERRAHMSÅS G, I, N , CAFÉ DE PARIS-SMÖR G, I, J, N KRÄUTERBUTTER G , ROTWEINJUS,BBQ-SÅS A, C, I, J, N CHIMICHURRI A, C, I, J, N

BEILAGEN
POMMES FRITES MIT FLEUR DE SEL ODER TRÜFFELSALZ , KARTOFFEL WEDGES, KARTOFFELPÜREE G ,BABY SPINAT, GRILLGEMÜSE, KLEINER CAESARSALLAD A, C, D, G, J, N ALLE

KARAMELLISIERTES LIMONCELLO PARFAIT | A, C, G, H, N _Rharbarber / Mandel-Schokoladen Crumble

MANGO PASSIONSFRUKT CRÈMEUX | A, C, G, N _Himbeer- Zitronen Sorbet / Holunderblüten Gel

VERBENE PANNA COTTA | E, F Marinerad jordgubbe / Zitronen Sorbet

**SKILDA EISSORTER & SORBETER ** | C, G

ERLESENE WEICHKÄSESELEKTION AUS DER NORMANDIE | G, H, J, N Marolles Fermier / Camembert de Normandie / St. Paulin Fermier / Pont I`Eveque Fermier / Feigensenf / Walnussbrot _Marolles Fermier / Camembert de Normandie / St.

FINE DE CLAIRE | M, N Mignonette-sås / Zitrone

GEBACKENE GILLARDEAU AUSTERN | M, N Saisonaler Salat / Knoblauch-Schnittlauch Dip / Zitrone _Saisonaler Salat

BIO BLACK TIGER GARNELEN | A, B, D, G, H, I, J, M, N _Gebraten i Café de Paris-smör / Chimichurri-majonnäs /Steinofen Baguette