À LA CARTE-MENY

FÖRRÄTTER

OSCAR-SALLAD | H, J, N Sallad med vilda örter | halvtorkade tomater | grillade persikor | pinjenötter | Hallondressing

29,00 €

SALTA MAKRILL | G, H, J, N Gelé av grönt äpple | kaviarsås på kärnmjölk | inlagd rödlök | lila shiso

32,00€

BURRATA | C, D, J, K, N Gula tomater | nektariner | dragonolja | apelsiner | rostade mandlar

31,00 €

GRILLAD AUBERGINE | G, H, M, N Miso | tahini | konfiterade tomater | sesamkrokant | mynta | gurka

33,00 €

KANINASPIK I BURK | M, N Gribichesås | konfiterad morot | sallad med vilda örter | inlagda björnbär

27,00 €
SOPPOR

FRANSK LÖKSOPPA | A, G, I, N Gruyèreost | surdegskrutonger

16,00 €

ÄRTSSOPPA | G, I, N Chorizo-skum | örtolja | puffade ärtor | affilla

14,00 €
KLASSIKER

OSCAR’S BLACK ANGUS-BIFFBURGER | A, C, G, I, J, N 180 g saftig grillad biff | sesambriochebröd | tomater | gurksallad | coleslaw jordbrukspommes

Valfritt med cheddarost och bacon-lök-chilijam

35,00 €

VEGANSK BURGER | F, H, I, J, K, N Vegansk grönsaksburgare | veganskt briochebröd | tomat | hummus | rödlök | gårdsfrites

28,00 €

OSCARs WIENERSCHNITZEL | A, C, G, J, N Varm potatis- och gurksallad | rörd tranbärskompott | citron

46,00 €

CAESARSALLAD | A, C, D, G, J, N Romansalladshjärtan | Caesardressing | Parmesan Reggiano | surdegskrutonger

26,00 €

Tillägg: Grillade Black Tiger-räkor (B) • 12,00 € • Grillad kycklingbröstfilé från majsmatade kycklingar • 9,00 € • Avokadotärningar • 6,00 € •

HUVUDRÄTTER

STEKT SPETSKÅL | A, D, G, N Beurre blanc med rökt citrusolja | fermenterad citron och gräslök | potatismos

29,00 €

FIORELLI | B, D, G, I, N Basilika | auberginepuré | svart vitlök | pinjenötter | smulad parmesan

33,00 €

KÖTTRIB | A, C, G, I, J, N BBQ-sås | makaronigratäng | majsmos | stekt lök

39,00 €

ÖRNFISK | A, E, F, H, J, K, N Tomatsås | min morötter | salladslök | bouillabaisse-majonnäs | konfiterade potatisar

32,00 €

GRILLAD NAVETTE | A, E, F, H, J, K, N Labneh | rädisor i sumak | inlagd kålrabbi | örtolja | bovete

29,00 €
FRÅN GRILLEN

BLACK ANGUS PRIME BEEF Vi använder uteslutande irländskt Prime Beef – mört och välmarmorerat kött av högsta kvalitet som uppfyller de strängaste kraven.

Vårt kött tillagas varsamt för att uppnå optimal mörhet; tillagningstiden är cirka 20 minuter.

OXFILÉ | 200 g

55,00 €

RIB EYE | 300 g

65,00 €

ENTRECÔTE | 350 g

69,00 €

KALVFILÉ | 250 g

39,00 €

SUPRÊME AV KIKOK-MAJSFÖDDA KYCKLINGAR | 240 g

37,00 €
SÅSER, URVAL AV

PEPPARKRÄMSÅS G, I, N CAFÉ DE PARIS-SMÖR G, I, J, N ÖRTSMÖR G RÖDVINSSÅS BBQ-SÅS CHIMICHURRI A, C, I, J, N

3,00 € each
SIDOR, VAL AV

FARM FRIES MED FLEUR DE SEL ELLER TRYFFELSALT POTATISKLYFTOR POTATISSTÖT G
BABYSPENAT
GRILLADE GRÖNSAKER
LITTEN CAESARSALLAD A, C, D, G, J, N

8,00 € each
DESSERTER

BLÅBÄRSTARTLET I BRETONSK STIL | C, G Kefir-lime | gräddfilglass

15,00 €

VANILJCRÈME BRÛLÉE | A, C, G Hallonkompott | citron- och kaffesorbet

15,00 €

VEGANSK KÖRSBÄRS- OCH MANDELKAKA | A, H, N Parfait med rosenblad | Hippen-bakverk

15,00 €

OLIKA GLASSAR OCH SORBETER | C, G, H

4,00 € per scoop

UTVAL AV FRANSKA OSTAR | G, H, N Camembert de Normandie AOP | Munster Fermier AOP | Bleu d’Auvergne AOP | Crottin de Chavignol AOP | Comté affiné AOP | Päron-senap | kvittengelé | valnötter | surdegsbröd

29,00 €

Vänligen informera din servitör om eventuella allergier eller intoleranser som vi bör känna till.

A: Gluten B: Skaldjur C: Ägg D: Fisk E: Jordnötter F: Soja G: Mjölk H: Trädnötter I: Selleri J: Senap K: Sesamfrön L: Lupin M: Blötdjur N: Sulfiter