Meny
Förrätter | |
Caprese-avokadosallad | buffelmozzarella | körsbärstomater | avokado | basilikaolja | 19 € |
Surf & Turf | nötkött tatar | kololja | pilgrimsmusslor | tryffelmajonnäs | 31 € |
Bläckfiskceviche | rödlök | lime | sötpotatis | chili | koriander | 28 € |
Tataki av nötkött | sesam | lime | salladslök | ponzusås | 27 € |
Bill's Housesalad | baby leaf salad | körsbärstomater | morot | gurka | örtvinägrett | rostade nötter | 14 € |
Rökt ikarimi-lax med noriblad | jap. majonnäs | frisee | avokado | quinoa | Tobikko | 27 € |
Soppor | |
Hummerbisque | saffransskum | rostade pinjenötter örtolja | 22 € |
Mulligatawny | curry | kokosmjölk | kikärtor | 17 € |
Burger | |
180 g torrlagrad nötköttspytt | briochebröd | cheddar | tomat | romansallad | rödlök | 32 € |
Stekt kycklingbröst | briochebröd | körsbärstomatchutney | ruccola | Grana Padano | 30 € |
Morotspytt | briochebröd | hummus | rödbeta | romansallad | 29 € |
Alla hamburgare serveras med krispiga pommes frites. | |
Vegetarisk | |
Panzarotti | svampfyllning | smör nage | parmesan | 29 € |
Spenatdumplings | babyspenat | svamp | sesam | svampnage | 25 € |
Huvudrätter | |
Barbarie Ankbröst, Frankrike 180g | 24 € |
Secreto Iberico 200g | 28 € |
Lammrack, Nya Zeeland 350g | 39 € |
Revbensspjäll / BBQ | 30 € |
Nya Zeeland Reserve Tenderloin gräsuppfödd | |
Ladies Cut 200g | 36 € |
Gentlemen's Cut 300g | 49 € |
US Bison haunch | |
Ladies Cut 200g | 39 € |
Gentlemen's Cut 300g | 59 € |
US Striploin majsfodrad | |
Ladies Cut 250g | 45 € |
Gentlemen's Cut 350g | 60 € |
Irish Dry Age Rib Eye Steak | |
Ladies Cut 250g | 49 € |
Gentlemen's Cut 350g | 68 € |
för 2 personer | |
Irland Tomahawk Ribeye Steak ca.1200g | 130 € |
Till varje huvudrätt kan du välja en sås. | |
Fisk och skaldjur | |
Svärdfiskfilé 200g | 29 € |
Line Catch Big Eye Tonfiskbiff 200g | 32 € |
Räkor från Röda havet | vitlökssmör | 19 € |
Till varje huvudrätt kan du välja en sås. | |
Tillbehör | |
Rostade småpotatisar med rosmarin | 7 € |
Pommes frites av sötpotatis | 7 € |
Steak frites med blomstersalt | 7 € |
potatismos | 7 € |
Sesam spenat | 7 € |
Stekt skogschampinjon | 7 € |
Säsongens ugnsrostade grönsaker | 7 € |
Pimientos de padron från plancha | 7 € |
Stekt skogschampinjon | 9 € |
Säsongens ugnsrostade grönsaker | 7 € |
Pimientos de padron från plancha | 9 € |
Såser | |
Chorizo Majonnäs | 5 € |
Armagnac & grönpepparkräm | 5 € |
rökt & kryddig BBQ-sås | 5 € |
lime beurre blanc | 5 € |
café de Paris smör | 5 € |
chimichurri | 5 € |
teriyakisås | 5 € |
Desserter | |
Mousse au chocolat | gräddfilsglass | 17 € |
Bills cheesecake | popcornglass | 16 € |
Dekonstruerad tiramisu | 16 € |
Sorbet-variant | 10 € |
Val av ost | |
Utvalda ostar, serveras med vindruvor, chutney och lavendelf financiers. | 23 € |
Brilliant Savarin nature 72% (ko) | Fourme d`Ambert 50% (ko) | Selles sur Couffy 45% (get) |