Салат Цезар салат ромен, пармезан, хрусткий бекон та крутони

Яловичий татарський з лугової яловичини медово-гірчичний соус, перепелине яйце крес-салат та органічна бріоша "Öfferl"

Заатарські курячі смужки тушкований гарбуз, салат з кукурудзи та заправка з гарбузового насіння

Портобелло перлова крупа, лайм, фета та чилі на кремі з батату

Салат з фетою з маринованим фенхелем 24 години з гранатом та сумахом

Баклажани мариновані з тахіні та орегано

Цвітна капуста на грилі з помідорами, кропом та каперсами

Поєднання всіх трьох 300г

Віденський суп з млинцем "Тафельшпіц з овочами, нарізаним млинцем та цибулею

Крем-суп з тушкованого гарбуза з чилі, медом та грінками

Цибулевий суп з білим вином, чебрецем, майораном та сирними тостами

Наша найбільш кліматично-дружня страва: Біо "Краутфлекерль" з салатом-латук

Оригінальний віденський шніцель з телятини

Оссобуко з телятини глазурований цикорій, полента та гранада

Картопля зустрічається з топінамбуром з духовки з лимоном, шавлією та помідорами

Каррі з нуту з овочами та рисом басматі

Смажене філе арктичного гольця сальса з зеленими оливками, селерою, родзинками та молодою картоплею

Тушкований горщик з шамотної цегли Бичачий хвіст, гарбуз та кориця

Папарделле з креветками помідори, оливки та Перно

Мус з чорної смородини апельсиново-шоколадний брауні

Помадка з квасолі та кеш'ю теплий шоколадний соус та малиновий сорбет

Грушева тарталетка Вільямса ванільне морозиво та солоний попкорн

Оригінальний торт "Герренгоф Нуга, шоколад, хруст та малиновий сорбет