МЕНЮ БАРУ
| ДОБІРКА КОКТЕЙЛІВ ВІД ЗАСНОВНИКА | Наші фірмові коктейлі - це по-новому переосмислені версії класичних Steigenberger рецептів. Створені власними шеф-кухарями бару, вони розповідають про більш ніж 90-річну історію Steigenberger. | ||
Chez Heinz - Франкфуртер Хоф 1953 Яблучне вино, яблучна горілка, кюрасао, лимонний бітер Понад 30 років шеф-кухар нашого бару у Frankfurter Hof радував гостей Autorenbar. Тоді, як і зараз, було модно насолоджуватися коктейлями "Chez Heinz"_. | 19,50 € | ||
Etoile - Parkhotel Düsseldorf 1957 Амер Пікон, ром, лимонний сік, пюре з червоних ягід У барі "Етуаль" - місці вечірніх зустрічей - наш шеф-кухар пригощав такими гостями, як Крістіан Діор та Луї Армстронг, вишуканими стравами. | 19,50 € | ||
Старий Джо - Ріттерс Парк Готель Бад Хомбург, 1963 Джин Tanqueray Ten, Cointreau, апельсиновий сік, апельсиновий бітер, шампанське У наших Steigenberger готелях ми не тільки вітаємо постійних гостей, але й цінуємо наших відданих співробітників, які працюють в команді довгий час. Наш шеф-кухар бару працював у готелях Steigenberger як до, так і після війни, маючи за плечима більш ніж 40-річний досвід роботи в сфері гостинності._. | 29,50 € | ||
Маленький пілот - аеропорт Франкфурта, 1987 Гренадин, спрайт, імбирне пиво Цей безалкогольний коктейль подавали нашим наймолодшим гостям на відкритті бару у Франкфуртському аеропорту. Компанія Steigenberger була піонером у сфері аеропортової гастрономії і в 1969 році керувала єдиним в Європі готелем в аеропорту._. | 12,50 € | ||
| КУЛЬТОВІ КОКТЕЙЛІ | |||
**Сазерак. Коньяк, Біттерс, Абсент | 29,50 € | ||
**Пеніцилін Айлейський віскі, скотч, лимонний сік, імбирний сироп, мед | 26,50 € | ||
**"Старомодний Бентон". Минь, промитий від жиру, кленовий сироп, гіркоти Містить свинину. | 31,50 € | ||
**"Пікельбек". Ірландське віскі, сік маринованих огірків | 23,50 € | ||
**Негроні, витриманий у бочці. Джин, червоний вермут, кампарі | 22,50 € | ||
**Сяйво Скарлетт Піско, шартрез, грейпфрут, гібіскус | 20,50 € | ||
**"Нікербокер". Ром, апельсиновий лікер, малина, лимон | 26,50 € | ||
**"Джин і це". Джин, червоний вермут, апельсиновий бітер | 20,50 € | ||
| АВТОРСЬКІ БАРНІ КОКТЕЙЛІ | |||
**Маргарита на пахті Текіла репосадо, пахта, лайм, лимон, агава, груша | 25,50 € | ||
**Авіація. Джин, лимон, маракуйя, фіалка | 16,50 € | ||
**"Get Quit-te". Ром, лимон, айва, лимонна вербена | 24,50 € | ||
**Джин з соком Джин, виноградний сік | 20,50 € | ||
**Принц Уельський Житній віскі, біттер, ананас, мараскино, цукрова пудра, шампанське | 32,50 € | ||
**Базиліковий коктейль "Вермільйон Джин, базилік, буряк, лимонний сік, цукровий сироп | 21,50 € | ||
**Копчена мескаль-маргарита Мескаль, лайм, сироп агави, копчена сіль | 18,50 € | ||
**Коктейль художника Джин, імбир, лимон, ревінь, базилік | 19,50 € | ||
| БЕЗАЛКОГОЛЬНІ КОКТЕЙЛІ | |||
**"Опівнічна шипшина Безалкогольний джин, лимонний сік, цукровий сироп, чорні ягоди | 19,50 € | ||
**Фея лісових ягід Лісова ягода, юзу, сода, ягоди | 15,50 € | ||
**Полуничний коктейль зі спеціями Полуниця, сік маракуї, лимон, перець чилі | 12,50 € | ||
**Чашка "Сан Біттер Сан Біттер, сік маракуї, апельсиновий сік, лайм, коричневий цукор | 12,50 € | ||
**Яскравий і бурхливий. Безалкогольний ром, імбирне пиво, лайм | 17,50 € | ||
**Безалкогольний Негроні Безалкогольний Негроні | 24,50 € | ||
**Шприц. Безалкогольний аперитив, 0,0% ігристе вино | 21,50 € | ||
| ІГРИСТЕ ВИНО | |||
| Франція | Шампанське брют Лоран Пер'є*. 0,1 l 0,75 l | 25 € / 135 € | |
| Німеччина | **Geldermann Grand Brut Баден, сухе 0,1 l 12,00 € 0,75 l 59,00 € | 12,00 € / 59,00 € | |
| Німеччина | **Geldermann Grand Rosé Баден, сухе 0,1 l - 12,00 € 0,75 l - 69,00 € | 12,00 € / 69,00 € | |
| Німеччина | **Ігристе Leitz EINS-ZWEI-ZERO Рислінг, сухе Райнгау, безалкогольне 0,75l | 59,00 € | |
| Німеччина | **Ігристе рожеве Leitz EINS-ZWEI-ZERO Рислінг, сухе Райнгау, безалкогольне 0,75 l | 59,00 € | |
| Італія | Руджері Арджо Просекко Спуманте Брют DOC Тревізо 0,1 l - 12,00 € 0,75 l - 59,00 € | 12,00 € / 59,00 € | |
| БІЛЕ ВИНО ТА РОЖЕВЕ | |||
| Німеччина | **Вайнгут Кюстлер, Рислінг "1435" VDP Ortswein, Rheingau, сухе 0,2 l - 19,50 € 0,75 l - 69,00 € | 19,50 € / 69,00 € | |
| Франція | Домінік Мішель Томас "Le Chant du Merle" Sancerre AOC Совіньйон Блан, Луара 0,2 l - 21,50 € 0,75 l - 75,00 € | 21,50 € / 75,00 € | |
| Італія | Agricola Masi Lunatio Bio Lugana, DOC Venetien 0,2 l - 16,00 € 0,75 l - 55,00 € | 16,00 € / 55,00 € | |
| Німеччина | Вайнгут Гро, Рожеве QbA Шпетбургундер, Мерло, Райнхессен сухий 0,2 l - 15,00 € 0,75 l - 52,00 € | 15,00 € / 52,00 € | |
| ЧЕРВОНЕ ВИНО | |||
| Італія | **Фантіні Прімітіво Апулія IGT, сухе 0,2 l - 12,00 € 0,75 l - 45,00 € | 12,00 € / 45,00 € | |
| Франція | **Барон Ротшильд Анрі Мерло, Каберне Совіньйон Медок АОС, Бордо 0,2 l - 21,00 € 0,75 l - 74,00 € | 21,00 € / 74,00 € | |
| Іспанія | **Конде Вальдемар Темпранільо, Граціано Ріоха Резерва DOCa 0,2 l - 19,00 € 0,75 l - 65,00 € | 19,00 € / 65,00 € | |
| ПИВО | |||
**Радебергер 0,3 l | 6,50 € | ||
**"Ередінгер Хеллес 0,3 l | 7,00 € | ||
Радебергер 0,0%*** Радебергер 0,0%** Радебергер 0,0%* безалкогольний 0,33 l | 6,50 € | ||
**Ердінгер Хефевайзен Яскравий, кришталевий, темний, безалкогольний 0,50 l | 8,00 € | ||
Steigenberger 1930 Helles 0,33 l | 7,50 € | ||
**"Хайнекен 0,33 l | 7,50 € | ||
| ВІСКІ - Highland 4cl | |||
Далвінні 15 років. | 15,00 € | ||
Обану 14 років. | 15,00 € | ||
Гленморанджі Ласанта | 17,00 € | ||
Гленморанджі 18 років. | 28,00 € | ||
Glenmorangie Signet | 42,00 € | ||
Гленморанджі Гр. Vintage 1990 | 99,00 € | ||
Блер Атол 23 роки. | 139,00 € | ||
| ВІСКІ - Айлайт 4кл | |||
Лафройг 10 років. | 14,00 € | ||
Лагавулін 16 років. | 15,50 € | ||
Ардбег 10 років. | 19,00 € | ||
Глен Елгін 18 років. | 99,00 € | ||
| ВІСКІ - Острови 4кл | |||
Хайленд Парк 12 років. | 13,50 € | ||
Хайленд Парк 18 років. | 28,00 € | ||
Таліскер 10 років. | 14,50 € | ||
| ВІСКІ - Speyside 4cl | |||
Заповідник засновника Glenlivet | 13,00 € | ||
Гленфіддіч 18 років. | 21,00 € | ||
Гленфіддіч, 21 рік. | 45,00 € | ||
Бальвені 21 рік. | 49,00 € | ||
Macallan 18 років. | 89,00 € | ||
| ВІСКІ - Купажований шотландський віскі 4кл | |||
Chivas Regal 12 років. | 14,00 € | ||
Chivas Royal Salute | 38,00 € | ||
Johnnie W. Black Label | 15,00 € | ||
Johnnie W. Blue Label | 42,00 € | ||
| ВІСКІ - Бурбон 4кл | |||
Слід Буффало | 18,00 € | ||
Бурбон Bulleit | 22,00 € | ||
Марка виробника | 22,00 € | ||
Букерс. | 31,00 € | ||
Заповідник Вудфорд | 23,00 € | ||
Кінь без імені | 20,00 € | ||
| ВІСКІ - ірландський 4cl | |||
Солод Бушміллс | 16,00 € | ||
Зелена пляма | 17,50 € | ||
| ВІСКІ - Японське 4кл | |||
Ямадзакі 12 років. | 32,00 € | ||
| Джин 4кл | |||
Танкарей | 13,00 € | ||
Бомбейський сапфір | 13,00 € | ||
Мавпа 47 | 16,00 € | ||
Хендріка. | 15,00 € | ||
Ботанік | 13,00 € | ||
Джин Маре | 14,00 € | ||
Berliner Brandstifter | 15,00 € | ||
Гумбольдт | 12,00 € | ||
Icon Gin | 13,50 € | ||
| Джин - безалкогольний | |||
Зігфрід Чудо-Ліст | 12,00 € | ||
| ТОНІЧНА ВОДА 0,2 л | |||
Тонізуюча вода Thomas Henry | 6,50 € | ||
Середземноморська тонізуюча вода "Жар-дерево | 7,00 € | ||
Суха тонізуюча вода Schweppes | 6,50 € | ||
| РУМ 4кл | |||
Чорна печатка Гослінга | 12,00 € | ||
Havana Club Black 7 років | 13,00 € | ||
Сакапа 23 роки. | 18,50 € | ||
Старший помічник капітана Сакапа | 39,50 € | ||
Заповідник Ботукал | 20,00 € | ||
Старпом плантації | 24,50 € | ||
Гаванський союз | 89,00 € | ||
| Коньяк, бренді, арманьяк 4кл | |||
Courvoiser VSOP | 15,00 € | ||
Hennessy XO | 45,00 € | ||
Ремі Мартін VSOP | 18,00 € | ||
Ремі Мартін старший помічник капітана | 45,00 € | ||
Ремі Мартен Людовик XIII, 2кл | 260,00 € | ||
Карлос I - Gran Reserva | 15,00 € | ||
| ШЕРРІ 5кл | |||
Сухий мішок | 12,00 € | ||
Тіо Пепе | 12,00 € | ||
Harveys Bristol Cream | 12,00 € | ||
Лустау-Лос-Аркос | 12,00 € | ||
| ПОРТ 5кл | |||
Сухий білий портвейн Niepoort | 12,00 € | ||
Niepoort Tawny 10 років. Портвейн | 12,00 € | ||
Niepoort Tawny 20 років. Портвейн | 20,00 € | ||
| ГОРІЛКА 4кл | |||
Absolut | 12,50 € | ||
Сіра Гуска. | 19,50 € | ||
Бельведер | 20,00 € | ||
Столична еліта | 22,00 € | ||
| ТЕКВІЛА 4кл | |||
Меценат Silver | 15,50 € | ||
Patrón Reposado | 15,50 € | ||
Дон Хуліо 1942 | 59,00 € | ||
| ГРАППА 4кл | |||
PO' di Poli Elegants | 15,50 € | ||
Ноніно Шардоне | 13,50 € | ||
Берта Брік дель Гаян | 25,50 € | ||
| AQUAVIT 4cl | |||
Linie Aquavit | 12,00 € | ||
| Фруктові бренді від винокурні PRINZ FINE 4cl | |||
Олд Черрі. | 12,00 € | ||
Стара груша Вільямса-Христа | 12,00 € | ||
Стара лісова малина | 12,00 € | ||
Старий Фундук | 12,00 € | ||
Старе яблуко на Боденському озері | 12,00 € | ||
Стара Суниця. | 12,00 € | ||
| БЕЗАЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ | |||
| Мінеральна вода | |||
Державне фашингенське середнє для гурманів/naturell. 0,5 l 7,00 € 0,75 l 10,50 € | |||
**Аква Панна 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 € | |||
**Сан Пеллегріно 0,5 l 8,50 € 0,75 l 12,50 € | |||
| Безалкогольні напої 0,2 л | |||
Кока-кола | 6,50 € | ||
Coca-Cola Без цукру | 6,50 € | ||
Спрайт. | 6,50 € | ||
Фанта Апельсин | 6,50 € | ||
Тонізуюча вода Thomas Henry | 6,50 € | ||
Томас Генрі Гіркий лимон | 6,50 € | ||
Томас Генрі Імбирний ель | 6,50 € | ||
Red Bull 0,25 л | 8,00 € | ||
| СОКИ 0,2 л | Яблуко, апельсин, журавлина, ананас, маракуйя | 6,90 € | |
| СВІЖОВІДЖИМАНІ СОКИ 0,3 л | Апельсин, грейпфрут | 9,50 € | |
| ГАРЯЧІ НАПОЇ | |||
| Кавові делікатеси | |||
Чашка кави | без кофеїну | 6,50 € | ||
Еспресо одномісна - 5,50€ подвійна - 7,50 € | 5,50 € / 7,50 € | ||
Капучіно. | 7,50 € | ||
Латте маккіато | 7,50 € | ||
Café au Lait | 7,50 € | ||
За замінники молока на рослинній основі стягується додаткова плата в розмірі 0,50 €. | |||
| ЧАЙНІ ДЕЛІКАТЕСИ | |||
**Чайник чаю Англійський сніданок, Чудовий Ерл Грей, Ассам Барі, Дарджилінг Спрінг, Моргентау, Грінліф, Жасмин Gold, Вервейн, Ванільний Ройбуш, М'ята перцева, Чиста Ромашка, Червоні фрукти, Новозеландський улун (біо), Місячний Дунхай (біо), Масала Чай, Золотий молочний чай, Бергкраутер, Нордліхт, Натуральні трави_ | 9,00 € | ||
Свіжий настій м'яти або імбиру | 9,50 € | ||
| КУЛЬТОВИЙ ВИСОКИЙ ЧАЙ | Генрі Джеймс, відомий американський письменник 19-го століття, точно знав, як назвати найкращий час доби: "У житті мало годин, більш приємних, ніж година, присвячена церемонії, відомій як післяобідній чай". Iconic High Tea подається щодня, за попереднім бронюванням, щонайменше за два дні, з 14:00 до 17:00 за ціною 65,00 євро на особу, включаючи один келих шампанського і необмежену кількість чаю. | 65,00 € | |