菜单

菜单 Béla Béla
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烤飞达奶酪箔包 配番茄、卡拉马塔橄榄、迷迭香和橄榄油、 配扁平面包

花椰菜豆腐盅 配菠菜、胡萝卜、花生、黄豆芽 芝麻酱

烤香草杏鲍菇 配秋菜、葡萄、核桃仁 有机黑醋蜂蜜酱

糖醋苤蓝 配烤鸡肉条、黄瓜和薄荷汁、 配 "Öfferl "酸面包

鞑靼草甸牛肉 蜂蜜芥末酱、鹌鹑蛋、罗勒青菜 和 "Öfferl "有机面包片

汤类

维也纳汤锅 "Tafelspitz 配蔬菜、薄饼片和韭菜

南瓜奶油汤 配榛子酥皮和南瓜籽油

主菜

我们最环保的菜肴 生物 "德国泡菜 "配生菜沙拉

原味小牛肉炸肉排

  • 欧芹土豆
  • 黄瓜奶油沙拉或土豆沙拉

经典炖鹿肉 配根茎类蔬菜和蔓越莓 配煎面包饺和红酒梨

酿西葫芦 配五彩蔬菜粗麦粉 素食羊奶酪配番茄茴香浓汤

烤梭子鱼 地中海蔬菜配番茄、 橄榄和酸豆,配羊奶芝士水芹蘸酱

烤牛柳切块 配朝鲜蓟、蘑菇和番茄,配奶油 香草玉米粥配迷迭香汁

自制酿馄饨 馅料为红烧牛颊和意大利新鲜奶酪、 奶油番茄酱配罗勒和柠檬

糖果

巧克力布朗尼 配百香果、芒果雪葩和克里奥尔酱

风味提拉米苏 马斯卡彭尼奶酪、黑樱桃冰沙、 手指饼和阿拉伯豆

白巧克力 配抹茶、黑莓和坚果脆片

原味 Herrenhof 蛋糕 牛轧糖、巧克力、脆皮和覆盆子冰糕