单点菜单
| 开胃菜 | |||
奥斯卡沙拉 | H, J, N 野生香草沙拉 | 半干番茄 | 烤桃子 | 松子 | 树莓酱汁 | 29,00 € | ||
咸味鲭鱼 | 青苹果果冻 | 酪乳鱼子酱 | 腌红洋葱 | 紫紫苏 | 32,00€ | ||
布拉塔奶酪 | C, D, J, K, N 黄番茄 | 油桃 | 龙蒿油 | 橙子 | 烤杏仁 | 31,00 € | ||
烤茄子 | G, H, M, N 味噌 | 芝麻酱 | 油浸番茄 | 芝麻脆片 | 薄荷 | 黄瓜 | 33,00 € | ||
罐装兔肉冻 | 主菜, 甜点 格里比什酱 | 慢煮胡萝卜 | 野香草沙拉 | 腌黑莓 | 27,00 € | ||
| 汤类 | |||
法式洋葱汤 | A, G, I, N 格鲁耶尔奶酪 | 酸面团面包丁 | 16,00 € | ||
豌豆汤 | G, I, N 香肠泡沫 | 香草油 | 膨化豌豆 | 阿菲拉 | 14,00 € | ||
| 经典 | |||
OSCAR的黑安格斯牛肉汉堡 | A, C, G, I, J, N 180 克多汁烤牛肉 | 芝麻布里欧修面包 | 番茄 | 酸黄瓜 | 凉拌卷心菜 农家风味薯条 可选配切达干酪及培根洋葱辣椒酱 | 35,00 € | ||
纯素汉堡 | F, H, I, J, K, N 纯素蔬菜饼 | 纯素布里欧修面包 | 番茄 | 鹰嘴豆泥 | 红洋葱 | 农场风味薯条 | 28,00 € | ||
奥斯卡维也纳炸肉排 | A, C, G, J, N 温热土豆黄瓜沙拉 | 蔓越莓果酱 | 柠檬 | 46,00 € | ||
凯撒沙拉 | A, C, D, G, J, N 罗马生菜芯 | 凯撒沙拉酱 | 帕尔马干酪 | 酸面包丁 | 26,00 € | ||
新增菜品: 炭烤黑虎虾 (B) • 12,00 € • 炭烤玉米饲养鸡胸肉 • 9,00 € • 牛油果丁 • 6,00 € • | |||
| 主菜 | |||
香煎尖头卷心菜 | A, D, G, N 白酱佐烟熏柑橘油 | 发酵柠檬香葱 | 土豆泥 | 29,00 € | ||
FIORELLI | 罗勒、茄子、橄榄、意大利香草、黑蒜 罗勒 | 茄子泥 | 黑蒜 | 松子 | 帕尔马干酪碎 | 33,00 € | ||
牛短肋排 | A, C, G, I, J, N 烧烤酱 | 通心粉焗烤 | 玉米泥 | 炒洋葱 | 39,00 € | ||
鹰鱼 | A, E, F, H, J, K, N 番茄酱 | 小胡萝卜 | 青葱 | 布亚贝斯风味蛋黄酱配油封土豆 | 32,00 € | ||
烤纳维特 | A, E, F, H, J, K, N 拉布内 | 茴香籽腌萝卜 | 腌甘蓝 | 香草油 | 荞麦 | 29,00 € | ||
| 来自烤架 | 黑安格斯特级牛肉 我们仅选用爱尔兰特级牛肉——肉质细嫩、大理石纹分明,品质上乘,符合最严格的标准。 我们的肉类经过文火慢煮,口感极致柔嫩;烹制时间约为20分钟。 | ||
牛里脊肉 | 200克 | 55,00 € | ||
肋眼牛排 | 300克 | 65,00 € | ||
肋眼牛排 | 350克 | 69,00 € | ||
小牛里脊牛排 | 250克 | 39,00 € | ||
KIKOK 玉米饲养鸡 至尊系列 | 240克 | 37,00 € | ||
| 酱料,任选 | |||
胡椒奶油酱 G, I, N 巴黎咖啡黄油 G, I, J, N 香草黄油 G 红酒汁 烧烤酱 奇米丘里酱 A, C, I, J, N | 3,00 € each | ||
| 配菜,选择 | |||
农家风味薯条(配海盐或松露盐)
土豆块
土豆泥 G | 8,00 € each | ||
| 甜点 | |||
布列塔尼风味蓝莓挞 | C, G 青柠 | 酸奶油冰淇淋 | 15,00 € | ||
香草焦糖布丁 | A, C, G 覆盆子果酱 | 柠檬咖啡雪葩 | 15,00 € | ||
纯素樱桃杏仁蛋糕 | A, H, N 玫瑰花瓣帕菲 | 希彭糕点 | 15,00 € | ||
各式冰淇淋与雪葩 | C, G, H | 4,00 € per scoop | ||
精选法国奶酪 | G, H, N 诺曼底卡门贝尔奶酪(AOP) | 农家蒙斯特奶酪(AOP) | 奥弗涅蓝纹奶酪(AOP) | 沙维尼奥小圆奶酪(AOP) | 熟成孔泰奶酪(AOP) | 梨子芥末酱 | 榅桲果酱 | 核桃 | 酸面团面包 | 29,00 € | ||
如有任何过敏或不耐受情况,请告知您的服务员。 A: 麸质 B: 甲壳类 C: 鸡蛋 D: 鱼类 E: 花生 F: 大豆 G: 牛奶 H: 树坚果 I: 芹菜 J: 芥末 K: 芝麻 L: 羽扇豆 M: 软体动物 N: 亚硫酸盐 | |||