菜单
| 启动器 | |
卡普里西鳄梨沙拉 | 水牛芝士 | 樱桃番茄 | 牛油果 | 罗勒油 | 22 € |
冲浪与湍滩 | 塔塔牛肉 | 炭油 | 扇贝 | 松露蛋黄酱 | 31 € |
鱿鱼沙拉 | 红洋葱 | 青柠 | 嫩叶 | 裙带菜 泡菜柚子酱 | 28 € |
榻榻米牛肉 | 芝麻 | 青柠 | 葱 | 日本橙酱 | 27 € |
Bill's Housesalad | 嫩叶沙拉 | 樱桃番茄 | 胡萝卜 | 黄瓜 | 香草醋汁 | 烤坚果 | 14 € |
烟熏三文鱼配紫菜叶 | 日本蛋黄酱 | 飞菜 | 牛油果 | 藜麦 | Tobikko | 27 € |
| 汤类 | |
龙虾浓汤 | 藏红花泡沫 | 烤松子草本油 | 22 € |
欧芹汤 | 甘草盐 | 草药油 | 17 € |
| 汉堡 | |
150 克和牛 - 肉饼 | 烤面包 | 切达芝士 | 番茄 | 罗马生菜 | 红洋葱 | 32 € |
热熏三文鱼 | 脆面包 | 塔塔酱 | 野菜沙拉 | 番茄 | 腌黄瓜 | 30 € |
土豆饼 | 面包 | 牛油果 | 红菜头 | 炸洋葱 | 芝麻沙拉 | 29 € |
所有汉堡均配有牛排薯条。 | |
| 素食 | |
Panzarotti | 蘑菇馅 | 黄油纳奇 | 帕尔马干酪 | 29 € |
Fregola Sarda | 小菠菜 | 樱桃番茄 | 罗勒 | 烤松树 | 帕尔马干酪 | 25 € |
| 主菜 | |
法国巴巴利鸭胸肉 180 克 | 24 € |
伊比利亚秘方 200 克 | 29 € |
新西兰羊架 350 克 | 39 € |
排骨/烧烤 | 34 € |
| 新西兰特级牛柳草饲牛肉 | |
女式剪裁 200 克 | 36 € |
绅士切肉 300 克 | 49 € |
| 美国野牛驼峰 | |
女式剪裁 200 克 | 39 € |
绅士切肉 300 克 | 59 € |
| 玉米喂养的美国带鱼 | |
女士剪裁 250 克 | 45 € |
绅士切肉 350 克 | 60 € |
| 爱尔兰风干肉眼牛排 | |
女士剪裁 250 克 | 49 € |
绅士切肉 350 克 | 68 € |
| 双人 | |
法式干酪 | 法式酱汁 | 99 € |
每道主菜可以选择一种酱汁。 | |
| 鱼类和海鲜 | |
剑鱼片 200 克 | 29 € |
钓大眼金枪鱼牛排 200 克 | 35 € |
黑虎虾 2/4 200 克 | 48 € |
每道主菜可以选择一种酱汁。 | |
| 配菜 | |
迷迭香烤小土豆 | 9 € |
甘薯薯条 | 9 € |
花盐牛排薯条 | 9 € |
土豆泥 | 9 € |
芝麻菠菜 | 9 € |
炸森林蘑菇 | 9 € |
时令烤蔬菜 | 9 € |
用刨子刨出的帕德隆馅饼 | 9 € |
| 调味汁 | |
芒果酸辣酱 | 5 € |
阿马尼亚克青椒奶油 | 5 € |
烟熏辣味烧烤酱 | 5 € |
酸橙白葡萄酒 | 5 € |
巴黎咖啡黄油 | 5 € |
番茄莎莎酱 | 5 € |
照烧酱 | 5 € |
| 甜点 | |
巧克力慕斯 | 酸奶冰淇淋 | 17 € |
Bills's 芝士蛋糕 | 爆米花冰淇淋 | 16 € |
解构提拉米苏 | 16 € |
冰糕变奏曲 | 10 € |
| 奶酪选择 | |
奶酪精选，配葡萄、酸辣酱和薰衣草夹心饼干。 | 23 € |
Brilliant Savarin nature 72%（奶牛） | Fourme d`Ambert 50%（奶牛） | Selles sur Couffy 45%（山羊） | |