佩松沙拉

法式农夫沙拉、土豆、豆子、洋葱、 橄榄、野菜、焦糖皮卡杜

卡帕奇奥德牛

肉片牛肉 80 克，Grana Pardano、 火箭菜、松子

混合菜

法国乡村火腿、Tête de Moine、Picandou、 橄榄、茴香、法式长棍面包

所有汤品都配有两片法棍。

茴香苏贝

法式洋葱汤、培根、格鲁耶面包丁

维希索瓦兹

土豆、韭菜、奶油冻、烟熏三文鱼

豆类

蔬菜汤、根茎类蔬菜、草本油

炖牛肉

200 克法式牛柳，胡椒奶油，炒蘑菇 蘑菇、炸薯条

炖牛肉

鸡胸肉、第戎芥末、红洋葱、樱桃番茄、 春韭，通心粉

阿尔萨斯焰火酒

阿尔萨斯风味、培根、嫩韭菜

干酪火焰塔

山羊奶酪、火箭菜、核桃、森林蜂蜜

熏制香肠

烟熏三文鱼、奶油果酱、火箭菜、松子

卡比劳之火

鳕鱼片，番茄橄榄蔬菜、 白葡萄酒、土豆泥

查尔斯 "肉汤

野味鱼、Gruyère 法式面包丁、胭脂鱼汁

腊味

五颜六色的炖菜、香草、法式长棍面包

松露肉酱

细通心粉、松露酱、山毛榉蘑菇、雪维菜沙拉

卡门培尔奶酪烤肉饼

法棍、卡门培尔奶酪、火箭菜、蔓越莓、 焦糖核桃

沙拉酱

火箭菜、小绿叶、牛油果、樱桃番茄、面包丁、 烤核仁、香草酱

希梅尔与阿德

黑布丁、烤洋葱、香草泥、苹果

炸肉排

小牛肉卷、炸土豆、黄瓜莳萝沙拉、蔓越莓

小酒馆汉堡 "干烤 "

180 克干腌牛肉饼、奶油面包、西红柿、罗马生菜、洋葱、松露蛋黄酱、炸薯条、 罗马生菜、洋葱、松露蛋黄酱、炸薯条

凯撒沙拉

罗马生菜、Grana Padano、面包丁、酸豆

淡味凯撒酱

凤尾鱼、酸豆、大蒜醋汁

经典凯撒酱

凤尾鱼、酸豆、大蒜、意大利硬干酪

红海对虾

烤玉米鸡

瓦尼尔奶油布丁

焦奶油、薰衣草冰淇淋、浆果

精选奶酪

法式奶酪变奏曲、水果面包、无花果芥末

努斯贝格尔

核桃冰淇淋、榛子冰淇淋、焦糖酱、 杏仁脆片、奶油

尔德贝彻

香草冰淇淋、草莓冰淇淋、新鲜草莓、 奶油

缆车

巧克力冰淇淋、核桃冰淇淋、蛋酒、榛子 脆片、奶油

各种冰淇淋和冰糕