UPDATE

Lesbos Feta-Johannis brød - asparges-kyllingemousse - asparges-agurk

VARM ZUPP

Bouchot muslinge-, ærte- og søpindsvinesuppe

UDSIGT MOD ØST

Havbars - hvide rødbeder - borsjtj - kaviar

**SØMAD

Kammusling - Blæksprutte - Reje - Selleri

VINTNERS KUNST

Sandart - spidskål - druer - sauerkraut Beurre Blanc

**ASPARAGUS-TID

hvide asparges - tomater fra året før - nye kartofler - brændenælder

**HVID DJÆVEL

Havtaske - bønner - agurk - jus af krebsdyr

SALTWICHE

Saltengslam - gulerod - pære - munkekål

**OBATZDA

Camembert og Brillat Savarin fra Erlangen - kommen - søde løg - balsamicoeddike

eller

SPRING

Creme fraiche - jordbær - rabarber - crumble

LYD

Skumfidus-Champagne - Cider-Karamel - Originale bønner-Vinsanto

MENUPRISER

7-RETTERS MENU € 209

6-RETTERS MENU UDEN MUSLINGER € 193

5-RETTERS MENU UDEN MUSLINGER OG HAVTASKE € 168

VIN AKKOMPAGNEMENT

7 RETTER € 111

6 RETTER € 97

5-GANG € 86

Hvis du har spørgsmål om intolerancer eller allergener, kan du kontakte vores team.
Alle priser er i € inkl. moms.