Verführerische Raffinesse
Regional
Das Verwenden regionaler Produkte hat in unserem Hause oberste Priorität. Somit verzichten wir auf Produkte aus Übersee und unterstützen regionale Betriebe, zu denen wir enge Beziehungen pflegen. Auch unser Wein stammt ausschließlich aus europäischen Anbaugebieten.
Nachhaltig
Im Pink Pepper wird jeder Bestandteil eines Lebensmittels kulinarisch verwertet. Das ist besonders und schafft das Besondere. Vor allem aber inspiriert es unseren Küchenchef zu fantasievollen Kreationen für die Beköstigung unserer Gäste. Auf unseren Tellern findet sich nichts, das nicht nachhaltig produziert und verwertet wurde.
Saisonal
Cuisine à la saison. Das jahreszeitliche Angebot an Lebensmitteln nutzen wir, um unsere Gäste mit einem Höchstmaß an geschmacklicher Variation zu verwöhnen. Bestenfalls ist es der Gaumen, der die saisonale Prägung unserer Gerichte ertastet.
Was macht das Pink Pepper einzigartig?
Das Pink Pepper überzeugt in allen Punkten durch seine exquisite Sterneküche, die gestützt wird von einem professionellen Team. Speisen Sie in seinem malerischen Interieur, dessen imposante Details durch die Designagentur Yacob gestaltet wurden. Ein Raum als perfekter Rahmen für unsere Exzellenz.
Philosophie
Authentizität trifft auf Extravaganz
Bedacht und außergewöhnlich ist die Küche, die Sie im Sternerestaurant Pink Pepper erwarten dürfen. Inspiriert von den Küchen dieser Welt, schaffen regional und saisonal ausgewählte Produkte einen hiesigen Bezugsrahmen. Die behagliche Wohnzimmeratmosphäre unserer Räumlichkeiten rundet dieses Erleben ab. Auf den optischen Genuss des mondänen Designs dürfen alsbald viele kulinarische Genüsse folgen. Durch den Abend begleitet Sie unser Restaurant-Team, mit herausragendem Service und langjähriger Expertise. Pink Pepper, ein Ort des Wohlgefühls und des Genusses.
Weinkarte
Entspannen Sie bei einem köstlichen Drink in einer atemberaubenden Atmosphäre.
Zur WeinkarteIhre Gastgeber
Benjamin Kriegel
Der vielfach ausgezeichnete Chef de Cuisine offeriert mehr als ausgezeichnete Fine Dining Kreationen. Er möchte Geschichten erzählen – auf dem Teller, im Glas, mit jeder Zutat, in jedem kleinen Detail. Seine Küche ist international inspiriert, dennoch setzt er auf saisonale und regionale Ingredienzen, mit Liebe handverlesen, zum Teil von kleinen Produzenten, zu denen er seit Jahren den persönlichen Kontakt pflegt. Dasselbe gilt für die Weine – ausschließlich europäische Gewächse -, deren Auswahl er gemeinsam mit seiner Partnerin und Ehefrau Ramona persönlich verantwortet. „Genussvolles Storytelling“, so fasst Benjamin Kriegel sein Konzept zusammen. Immer wieder spannend, immer wieder neu, immer wieder voll verführerischer Raffinesse.
Ramona Kriegel
Genuss will stets vollendet sein. Und dafür sorgt Gastgeberin Ramona Kriegel. Sie ist Partnerin, Vertraute und oftmals „Letztes Wort“ mit einem perfekten Gespür für die Wünsche der Gäste sowie für das Gewisse Etwas in Komposition und Präsentation. Basierend auf den Erfolgen der letzten Jahre arbeitet das Duo Kriegel gemeinsam mit seinem handverlesenen Team weiter an seiner distinguierten, eleganten und aufregenden Art von kulinarischem Luxus.
Hinter den Kreationen unseres prämierten Chef de Cuisine steht ein langjähriges Küchen- und Serviceteam. Mit Freude, Authentizität und Professionalität tragen Sie täglich zum Wohlgefühl unserer Gäste bei. Das Ergebnis ist ein stets unvergleichlicher Abend im Pink Pepper.
Take a seat
Sie haben Lust bekommen auf einen Abend im Pink Pepper?Dann reservieren Sie gleich hier einen Platz. Wir freuen uns auf ihren Besuch!