Em Ulm, a arquitectura histórica encontra uma escultura garrida que as pessoas discutem em bares e restaurantes acolhedores ao longo dos riachos que conduzem ao Danúbio. A Catedral de Ulm é uma superlativa na Alemanha; afinal de contas, nenhuma torre de igreja é mais alta do que esta maravilhosa maravilha gótica de forma bonita. Mesmo ao lado, na Münsterplatz, encontra-se um café bastante moderno. Ulm é uma cidade de contrastes arquitectónicos, que se nota ao passear pela elegantemente arrumada zona pedestre no centro da cidade. O Red Dog de Keith Haring é particularmente marcante. A escultura de cão vermelho brilhante e cómica foi outrora criada pelo artista nova-iorquino para uma exposição de escultura em Münster. Com vista para o campo O IntercityHotel Ulm tem uma localização central, mas pode chegar rapidamente aos restaurantes e bares da antiga cidade de Ulm, situada junto aos riachos apressados. Da velha muralha da cidade pode desfrutar de uma vista magnífica sobre os prados do Danúbio. Aqui pode deliciar-se com a cultura do calçadão cultivado.
