Sofisticação educativa
Regional
A utilização de produtos regionais tem prioridade máxima na nossa empresa. Assim, não utilizamos produtos do exterior e apoiamos empresas regionais com as quais mantemos relações estreitas. Também o nosso vinho provém exclusivamente de áreas de cultivo europeias.
Sustentável
No Pink Pepper, cada ingrediente de um alimento é culinário. Isto é especial e cria isso algo especial. Acima de tudo, inspira o nosso cozinheiro a inventar criações imaginativas para alimentar os nossos convidados. Não há nada nos nossos pratos que não tenha sido produzido e utilizado de forma sustentável.
Sazonal
Cozinha à la saison. Utilizamos a gama sazonal de alimentos para estragar os nossos convidados com uma variação máxima de sabor. Na melhor das hipóteses, é o paladar que sente o carácter sazonal dos nossos pratos.
O que torna o Pink Pepper único?
O Pink Pepper convence em todos os pontos com a sua requintada cozinha Michelin-starred, apoiada por uma equipa profissional. Jante no seu pitoresco interior, cujos imponentes detalhes foram desenhados pela agência de design Yacob. Um espaço como o cenário perfeito para a nossa excelência.
Filosofia
A autenticidade encontra a extravagância
Pensante e excepcional é a cozinha que se pode esperar no restaurante Michelin-starred Pink Pepper. Inspirados nas cozinhas deste mundo, produtos seleccionados regional e sazonalmente criam um quadro de referência local. A atmosfera acolhedora da sala de estar das nossas instalações completa esta experiência. O prazer visual do design sofisticado pode ser seguido por muitas delícias culinárias. A nossa equipa do restaurante acompanhá-lo-á durante toda a noite, com um serviço excepcional e muitos anos de perícia. Pink Pepper Um lugar de bem-estar e prazer.
Os seus anfitriões
Benjamin Kriegel
O premiado Chef de Cozinha oferece mais do que excelentes criações gastronómicas. Ele quer contar histórias - no prato, no copo, com cada ingrediente, em cada pequeno detalhe. A sua cozinha é de inspiração internacional, no entanto, confia em ingredientes sazonais e regionais, escolhidos a dedo com amor, alguns de pequenos produtores com os quais mantém contacto pessoal há anos. O mesmo se aplica aos vinhos - exclusivamente de crescimento europeu - cuja selecção é pessoalmente responsável juntamente com a sua parceira e esposa Ramona. "Contar uma história agradável" é como Benjamin Kriegel resume o seu conceito. Sempre excitante, sempre novo, sempre cheio de sofisticação sedutora.
Ramona Kriegel
O prazer quer ser sempre completo. E a anfitriã Ramona Kriegel certifica-se disso. Ela é sócia, confidente e muitas vezes "última palavra" com um sentido perfeito para os desejos dos convidados, bem como para aquela certa coisa na composição e apresentação. Com base nos sucessos dos últimos anos, a dupla Kriegel, juntamente com a sua equipa escolhida a dedo, continua a trabalhar no seu distinto, elegante e excitante tipo de luxo culinário.
Por detrás das criações do nosso premiado Chef de Cozinha está uma equipa de cozinha e serviços de longa data. Com alegria, autenticidade e profissionalismo, eles contribuem diariamente para o bem-estar dos nossos convidados. O resultado é sempre uma noite incomparável no Pink Pepper.
Sente-se
Venha passar uma noite fora no Pink Pepper?Depois reserve um lugar aqui mesmo. Aguardamos a sua visita!