FRISSÍTÉS

Leszbosz Feta-Johannis kenyér - spárga-csirke mousse - spárga-uborka

HŐS ZUPP

Bouchot kagyló - borsó és tengeri sün leves

KILÁTÁS KELETRE

Tengeri sügér - fehér cékla - borscs - kaviár

SEAFOOD

Fésűkagyló - Tintahal - Garnéla - Zeller

VINTNER MŰVÉSZETE

Süllő - hegyes káposzta - szőlő - savanyú káposzta Beurre Blanc

ASZPARAGUS IDŐ

fehér spárga - előző évi paradicsom - újburgonya - csalán

**FEHÉR ÖRDÖG

Sertéshal - bab - uborka - rákos jus

SALTWICHE

Sós réti bárány - sárgarépa - körte - szerzeteskáposzta

**OBATZDA

Camembert és Brillat Savarin Erlangenből - kömény - édes hagyma - balzsamecet

vagy

SPRING

Tejföl - eper - rebarbara - crumble

HANG

Mályvacukor-pezsgő - Almabor-karamell - Eredeti bab-Vinsanto

MENÜ ÁRAK

7 FOGÁSOS MENÜ 209 €

6 FOGÁSOS MENÜ KAGYLÓ NÉLKÜL € 193

5 FOGÁSOS MENÜ KAGYLÓ ÉS SÜLLŐ NÉLKÜL 168 €

BORKÍSÉRET

7 FOGÁS € 111

6 FOGÁS 97 €

5-GANG € 86

Ha bármilyen kérdése van az intoleranciákkal vagy allergénekkel kapcsolatban, kérjük, forduljon csapatunkhoz.
Minden ár €-ban értendő, ÁFÁ-val együtt.