Restaurant Unterschweinstiege

Az Unterschweinstiege története

15. század
A frankfurti városi erdőben sertéseket hizlalnak. Éjszakára úgynevezett karámokba zárják őket, amelyeket középnémetül "stige"-nek vagy "stic"-nek neveznek. Ez a kifejezés később a "Stiege" szóvá fejlődik.

1781
Az istálló sertésistálló építéséről döntenek, és még ugyanabban az évben meg is valósítják.

1885
A Sachsenhausenből Schwanheimbe vezető út megnyitása az Unterschweinstiege egyik fontos mérföldkövévé válik, és lehetővé teszi, hogy a vonatútvonal népszerű turisztikai látványossággá váljon.

1925-1927
Az Unterschweinstiege vállalkozását bérbe adják. Mivel nyilvánvalóvá válik, hogy a hiányosságok miatt a bérleti díjat nem lehet előteremteni, a pajtát csapszékké alakítják át.

1969
Megnyílik a Steigenberger Airport Hotel Frankfurt, valamint a "Waldrestaurant Unterschweinstiege".