BRASSERIE MODERNE

Parte integrante del Frankfurt Grand Hotel, situado en el centro de una metrópolis financiera y cultural, es un lugar donde la tradición se une a la modernidad. El animado encanto art déco se funde con las creaciones internacionales conjuradas por un experto equipo de cocina para producir una experiencia verdaderamente única. Productos de alta gama, platos cuidadosamente seleccionados y un ojo para las cosas bellas de la vida transforman un momento fugaz en un recuerdo duradero. Descubra por sí mismo el toque especial de brasserie que OSCAR's es capaz de ofrecer. Disfrute de una cena con amigos, organice una comida de negocios en nuestra terraza de generosas proporciones.

BETHMANN ECK

El lugar para eventos "Bethmann Eck" de la Brasserie Moderne OSCAR's ofrece un ambiente especial en el encanto del Art Déco y es perfectamente adecuado para un máximo de 25 personas en un entorno semiprivado. Con su atmósfera exclusiva y su ambiente elegante, este espacio de OSCAR's es ideal para ocasiones especiales.

Ya sea para comidas de negocios, fiestas de cumpleaños, cenas de boda u otros eventos privados; Bethmann Eck ofrece un espacio acogedor caracterizado por un lujo discreto y un servicio de primera clase.

Nuestro equipo de OSCAR's estará encantado de atenderle en el teléfono +49 69 215 118 o en el correo electrónico [] (mailto:gastronomiedirektion@frankfurter-hof.stiegberger.de)

DELICIAS CULINARIAS DE TEMPORADA

Disfrute de las delicias culinarias de temporada de OSCAR que se despliegan al ritmo de las estaciones. El equipo de la Brasserie Moderne OSCAR le tiene preparada una gran variedad de platos de temporada.

CHANTERELLES Y ENSALADAS - de julio a agosto

Disfrute de los sabores frescos del verano con nuestras ensaladas y cuencos crujientes, refinados con verduras y hierbas de temporada. Con las primeras lluvias estivales, disfrutamos de tiernos rebozuelos que evocan un toque de bosque y naturaleza en nuestros platos.

SETAS Y VENISON - de septiembre a octubre

A medida que los días se alargan, le llevamos de viaje culinario por los otoñales bosques del Taunus, a las puertas de Fráncfort. Las aromáticas setas y la tierna carne de caza protagonizarán nuestros exquisitos platos.

GOOSE - de noviembre a diciembre

¡El clásico de fin de año! Durante la temporada de la oca, celebramos las delicias tradicionales con tierna carne de oca de corral, que añade un incomparable realce de sabor a nuestros platos festivos. ¡Las recetas de la abuela le encantarán!

Nuestro equipo de OSCAR estará encantado de atenderle individualmente por teléfono +49 69 215 118 o e-mail

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Menú y carta de vinos

En nuestra carta tienen cabida tanto los clásicos como la cocina moderna interpretada de una brasserie. Para maridar, servimos deliciosos vinos de todo el mundo que redondean cada plato.

Vales

Para un cumpleaños, un aniversario o simplemente porque sí: regale una experiencia culinaria para todos los sentidos. También estaremos encantados de asesorarle sobre la elección de su vale por teléfono en el +49 69 215 118.

Tripadvisor

¿Ha tenido una buena experiencia en nuestra Brasserie Moderne? Estaremos encantados de que comparta su experiencia con nosotros y con otros huéspedes.