Restaurant Unterschweinstiege

ウンターシュヴァインシュティーゲの歴史

15世紀
フランクフルトの森では豚が肥育されていた。夜、豚はいわゆる小屋に入れられ、中世ドイツ語で「シュティゲ」または「シュティック」と呼ばれる。この言葉は後に「シュティーゲ」という言葉に発展する。

1781
同年中に厩舎豚舎の建設が決定され、設置される。

1885
ザクセンハウゼンからシュヴァンハイムへの登山道の開通は、ウンターシュヴァインシュティーゲにとって大きな節目となり、人気の観光名所となる。

1925-1927
ウンターシュヴァインシュティーゲの事業がリースされる。賃貸料の不足が明らかになり、納屋をタップルームに改築。

1969
シュタイゲンベルガー・エアポート・ホテル・フランクフルト（Steigenberger Airport Hotel Frankfurt）と「ヴァルトレストラン（Waldrestaurant Unterschweinstiege）」がオープン。