1858年から今日まで：贅沢の伝統。元々は旅館として創業し、現在ではスタイリッシュなレストラン1858として、モダンな贅沢の世界に浸っていただけます。カジュアルでありながらシックなインテリア・スタイル、テラスに面した広々とした窓の正面、そして世界各国の味と郷土の味を組み合わせた料理が印象的なレストランです。メニューは、ステーキ、最高級の肉料理、魚料理から、斬新なベジタリアン料理、ビーガン料理まで幅広く取り揃えています。
春から夏にかけて、繊細な香りの肉料理がお好きな方には、料理長マルクス・ヴィンネンのおすすめをどうぞ：仔羊のロースト・クラウン-ジューシーで完璧な焼き加減、ローズマリー風味の濃厚なソース、柔らかなプリンセスビーンズ、クラシカルで洗練されたフライドポテトを添えて。エレガントさとフレッシュさ、コクの深さを兼ね備えたこの料理は、暖かい季節にぴったりだ。
**営業時間
朝食
月曜日から金曜日06:30 - 10:30
土曜日、日曜日、祝日07:30 - 11:00
ディナー
木曜日～土曜日：18:00
夏季休業
レストラン1858は7月7日から8月17日まで夏季休業とさせていただきます。もちろん、この期間中もビストロ・オラは毎日営業しており、皆様のお越しをお待ちしております。2025年8月21日**より、再びレストラン1858をご利用いただけます。
