レストラン& バーSteigenberger Hotel Bremen

    レストラン、バー、ビストロでは、ブラウフォイヤーのハイレベルなサービスを終日受けることができる。お料理は、高級魚のコンポート。カクテル、高級ワイン、美味しいおつまみもご滞在をより豊かにします。

    Blaufeuer Restaurant

    誠実で非凡

    私たちのメニューは、季節感と革新性をベースに、懐かしい味をまったく新しいものに変えていきます。私たちが信頼する地元の業者から仕入れた最高品質のドイツ食材のみを使用し、独自の調理法で調理します。その結果、世界的な影響を受けながらも、北ドイツ料理本来の味をお楽しみいただけます。メニューは定期的に変えていますが、食の価値観は変わりません。美しい霜降りのステーキから伝統的な "パンフィッシュ "まで、様々な美味しい肉料理、持続可能な方法で調達された魚介類、エキサイティングなベジタリアン料理、季節に合わせたデザートなどをご用意しています。季節の食材や地元産の食材をふんだんに使い、料理長をはじめとするシェフ陣が厨房に魔法をかけます。

    ご予約をお待ちしております。

    営業時間

    朝食
    月曜日~金曜日06:30 - 10:00
    土曜日07:00 - 11:00
    日曜日07:00 - 12:00

    ランチ& ディナー
    月曜日~土曜日12:00 - 22:00

    メニュー

    blaufeuer bar & bistro

    隣接するビストロ、バー・ブラウフォイヤーで、カクテルやワイン、ビール、ちょっとしたスナックをお楽しみください。
    で、カクテル、ワイン、ビール、軽食をお楽しみください。

    営業時間

    日曜日~木曜日:12:00~23:00
    金曜日~土曜日12:00 - 00:00