♪正直で並外れた
私たちのメニューは、季節感と革新性をベースに、懐かしい味をまったく新しいものに変えていきます。地元の信頼できる業者から仕入れた最高品質のドイツ食材のみを使用し、独自の調理法で調理します。その結果、世界的な影響を受けながらも、北ドイツ料理本来の味をお楽しみいただけます。メニューは定期的に変えていますが、食の価値観は変わりません。美しい霜降りのステーキから伝統的な "パンフィッシュ "まで、様々な美味しい肉料理、持続可能な方法で調達された魚介類、エキサイティングなベジタリアン料理、季節に合わせたデザートなどをご用意しています。料理長とそのチームが、季節の食材や地元産の食材を使って、厨房に魔法をかけます。
ご予約](mailto:bremen@steigenberger.com)をお待ちしております。
**営業時間
朝食
月曜日～金曜日06:30 - 10:00
土曜日07:00 - 11:00
日曜日07:00 - 12:00
ランチ＆ディナー
月曜日～土曜日12:00 - 22:00
