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ホリデーシーズン

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素晴らしくお祝いの雰囲気

Steigenberger 「Icon Europäischer Hof Baden-Baden」の洗練された雰囲気の中で、祝祭の季節をお楽しみください。 「カフェ・ド・ロペ」で厳選された美食をご堪能いただくもよし、街を見下ろす「LUIZA ルーフトップ・テラス＆バー」で、他では味わえない360度のパノラマビューを楽しみながら年越しを祝うもよし。

祝祭の雰囲気、街の輝き、そして特別なひとときをご体験ください。

みんなで祝おう。特別なひとときを満喫しよう。

「Steigenberger 」の「Icon Europäischer Hof Baden-Baden」で、クリスマスシーズンの魔法のようなひとときをお楽しみください。当ホテルのグルメメニューが、ご家族やご友人とのホリデーシーズンを忘れられない思い出へと彩ります。

カフェ・ド・ロペのお祝いメニュー

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アドベント・ディナー

1品目

フィールドサラダ | ヤギのチーズ

ウィリアムズ洋梨のチャツネ | シャンパン・ヴィネグレット

2品目

鴨胸肉のグリル 赤キャベツ | マロン | ナプキン・クネデル | ハイビスカスソース

または

エリンギのキャベツロール 赤キャベツ | マロン | ナプキン・クネデル

第3皿

リンゴのコンフィ

クレーム・アングレーズ | トンカ豆

お一人様 85 €

ベジタリアンメニュー お一人様 75 €

ウェブサイト、または reservations@badenbaden.steigenberger.de までご予約ください

クリスマスディナー

12月24日

第1品

ハーブ風味のエリンギのコンフィ

トピナンブール | ピエモンテ産ヘーゼルナッツ | マデイラワイン風味のキノコフォーム

第2品

ブラックコッドのフランベ

トウヒの味噌 | 黒根のクリーム | グレープフルーツ

第3品

鹿のロースとパンチェッタ

ラディッキオのコンフィ | プラムのコンフィ | パープルカレーソース

第4品

オムレツ・シュルプリズ

シナモンアイスクリーム | ベリーのラグー | ホワイトラム

お一人様 155 €

お一人様 135 €（ベジタリアンメニューは要相談）

ウェブサイト、または reservations@badenbaden.steigenberger.de にてご予約ください

クリスマスディナー

12月25日・26日

12:00～14:00 | 17:30～22:00

1品目

鴨のフォアグラのテリーヌ

スパイス風味の洋梨 | ポートワインのゼリー | ブリオッシュ

2品目

ホタテ貝

フェンネル | ブラッドオレンジ | シャンパン風味のブールブラン

第3品

ドライエイジド・ビーフフィレ＆リブフィンガー

ポートワイン風味の玉ねぎ | ポテトパヴェ | ザウアーブラーテンソース

第4品

トプフェン・クネーデル

プラムのロースト | レープクーヘンアイスクリーム | ヴィルンガ70％チョコレート

お一人様 155 €

お一人様 135 €（ベジタリアンメニューは要相談）

ウェブサイト、または reservations@badenbaden.steigenberger.de にてご予約ください

大晦日のディナー

12月31日（木） 18:30

アミューズ

第1品

セロリのコンフィ

冬トリュフ | 温泉卵 | マデイラワインのフォーム

第2品

カイザーグラナットの煮込み（自家製出汁）

ラビオリ | バターナッツカボチャ | セイヨウサンザシのピクルス

第3品

サンピエール＆ボッタルガ

スモーク・ブールブラン | グリルしたネギ

第4品

仔牛のフィレ＆ほほ肉

冬野菜のパナシェ | ピーカンナッツ | コーヒーソース

5品目

シャンパンムース

アーモンド・ダックワーズ | カシスソルベ | ホワイトチョコレートのクレムュー

お一人様255ユーロ（ウェルカムドリンク込み）

ベジタリアンメニュー：お一人様225 €（ウェルカムドリンク込み）

ウェブサイト、または reservations@badenbaden.steigenberger.de までご予約ください

大晦日のパーティー

バーデン＝バーデンの街並みを見下ろす高台で、年越しをお楽しみください。

LUIZA ルーフトップ・テラス＆バーから、きらめく街並みを一望できる息をのむような360°のパノラマビューを楽しみながら、スタイリッシュでエレガントな雰囲気の中で新年の幕開けをお祝いください。その夜は、DJのビートが会場を盛り上げ、賑やかな雰囲気をお届けします。

真夜中の12時に新年を祝して乾杯し、輝きとエネルギー、そして特別な雰囲気に満ちた忘れられないひとときをお楽しみください。

20:00 - 02:00

お一人様 75 € - ウェルカムドリンク＆ミッドナイトスナック込み

ウェブサイト、または reservations@badenbaden.steigenberger.de にてご予約ください