Met zijn adembenemende skyline en futuristische architectuur trekt Dubai al jaren veel vakantiegangers aan. De beroemde Burj Khalifa, het hoogste gebouw ter wereld, rijst majestueus de lucht in, terwijl de Dubai Mall bezoekers aantrekt met zijn luxe winkels en voortreffelijke keuken. Beide wereldberoemde bezienswaardigheden dragen aanzienlijk bij aan de glamour van de stad.

Een safari in Dubai biedt daarentegen een authentieke ervaring in het indrukwekkende woestijnlandschap. Net zo spannend is een wandeling door de historische oude stad van Dubai, Al Fahidi, met zijn met windmolens omzoomde steegjes en het Dubai Museum. Hier krijg je uit de eerste hand inzicht in de tradities van de regio.

Met H Rewards overnacht tegen redelijke prijzen in onze moderne .IntercityHotel Dubai Jaddaf Waterfront.

Met deze 5 karakteristieke elementen geven we je een voorproefje van de gevarieerde keuken van de Verenigde Arabische Emiraten:

1. Falafel en hummus:
Deze heerlijke combinatie van gefrituurde kikkererwtenballetjes (falafel) en een romige pasta gemaakt van gepureerde kikkererwten, tahini, knoflook en citroen (hummus) is een populaire delicatesse in de Arabische keuken.

2. Kabsa:
Dit traditionele, stevige rijstgerecht is een mengsel van specerijen, basmatirijst, vlees (meestal lam, kip of rund) en gedroogd fruit. Kabsa wordt vaak geserveerd bij feestelijke gelegenheden.

3. Mezze:
Een selectie van kleine hapjes die vaak voor het hoofdgerecht worden geserveerd. Deze omvatten gevulde wijnbladeren (dolma), baba ganoush (gegrilde auberginecrème) en verschillende soorten salades en dipsauzen.

4. Luqaimat:
Deze zoete, gefrituurde deegballetjes zijn een populair dessert in de Emiraten. Ze worden overgoten met suikersiroop en bestrooid met sesamzaadjes, wat ze een unieke smaak geeft.

5. Arabische zoetigheden
Heerlijke zoetigheden zoals baklava (bladerdeeg met noten en honing) of kunafa (een mengsel van kaas, deeg en siroop) zijn typisch voor de regionale dessertkeuken.